3 recept tökkel

Írta: Rodica Dirzu, 2018. március 9., péntek, 9:00. Utolsó frissítés: 2020. október 19., hétfő, 12:06

A cukkini alacsony kalóriatartalmú zöldség, könnyen emészthető. Könnyen főzhető, zöldségekkel, tojással, hússal vagy rizzsel kombinálható. Próbáljon ki 3 receptet tökkel.

Töltse ki/VIDEO

összetevők: 4 cukkini, 100 g rizs, egy kis hagyma, só, bors, három evőkanál olaj, friss menta, kapor, petrezselyem

Készítmény: mossa és vágja le a sütőtöket a végein, ürítse ki egy teáskanál maggal; Egy tálban keverje össze a rizst, a megmosott és apróra vágott zöldeket, a reszelt hagymát, egy evőkanál olajat, sót és borsot; csak 3/4 arányban töltse meg a sütőtöket ezzel a keverékkel (a rizs megduzzad), tegye egy lábosba a többi olívaolajjal, és öntsön annyi vizet, hogy ellepje őket. Forraljuk körülbelül 45 percig, amíg a rizs megpuhul. Tálalhatjuk melegen vagy hidegen is.

evőkanál olajat

összetevők: 3 nagy tök, 2 tojás, 100 g liszt; 100 g finom zsemlemorzsa; szósz: gerezd fokhagyma, 200 ml olaj, 2 teáskanál ecet, só, bors; sütőolaj

Készítmény: vágja a sütőtöket rudakba, amelyeket lisztbe forgatnak. A tojásokat felverjük sóval és borssal, és hozzáadjuk a cukkinit a keverékhez. Egyesével távolítsa el, csepegtesse le, zsemlemorzsát és forró olajban pirítsa meg. A felesleges olaj eltávolításához szitára szedjük. Készítsük el a fokhagymamártást. A fokhagymát meghámozzuk és ledaráljuk. Adjunk hozzá egy csipet sót. Ezután tegyen egy evőkanál olajat, és fakanállal dörzsölje, amíg el nem éri a mártás állagát. Ezután tegyen egy teáskanál ecetet, és dörzsölje, amíg be nem épül. Fokozatosan adjuk hozzá az olajat és a maradék ecetet, folytatva a dörzsölést, amíg többször meg nem növekszik a mennyisége. A mártást ugyanabba az irányba kell dörzsölni, hogy ne vágjon. Tálaljuk a panírozott cukkinit fokhagymamártással.