4 étel, amely küzd az allergiával
Ha szezonális allergiákban szenved, az étrend néhány módosítása segíthet a tünetek enyhítésében. Bizonyos ételek megakadályozhatják az allergiát azáltal, hogy csökkentik a gyulladást vagy természetes antihisztaminként hatnak. Továbbá
Ha szezonális allergiákban szenved, az étrend néhány módosítása segíthet a tünetek enyhítésében. Bizonyos ételek megakadályozhatják az allergiát azáltal, hogy csökkentik a gyulladást vagy természetes antihisztaminként hatnak. Ezenkívül egyértelmű bizonyítékok vannak arra, hogy a mediterrán stílusú étrendet követve az allergia problémává válik.
A kutatások szerint a következő anyagok segíthetnek az allergiák elleni védelemben:
1) Karotinoidok
Egy 2006-os élelmiszer- és közegészségügyi tanulmányban a tudósok megállapították, hogy az allergia ritka a magas karotinoid tartalmú emberek körében (az antioxidánsok olyan csoportja, amely magában foglalja a béta-karotint, a luteint és a likopint). A karotinoid-bevitel növelése érdekében próbáljon beilleszteni ezeket az ételeket étrendjébe:
sárgarépa
zöld leveles zöldségek (például káposzta, spenót és kelkáposzta)
paradicsom
Görögdinnye
pirospaprika
2) Quercetin
A Journal of Alternative Medicine-ben 2000-ben megjelent tanulmány áttekintése azt mutatta, hogy a kvercetin gátolhatja a hisztamin felszabadulását. (Az immunrendszer által felszabadított vegyi anyagok allergiás anyagok, hisztaminok allergiás tüneteket váltanak ki, mint például viszketés, tüsszögés, orrdugulás és könnyező szemek.) A kvercetin a következő ételekben található:
fekete tea
zöld tea
almák
lilahagyma
bogyók
3) Bromelain
A Journal of ENT és a Head and Neck Surgery egy másik, 2006-os tanulmányában a kutatók azt találták, hogy a bromelain (egyes növényekben kapható enzimek keveréke) enyhítheti a szezonális allergia néhány tünetét. A bromelain megtalálható az ananászban és a papayában.
4) Omega-3 zsírsavak
Az alfa-linolénsav és az eikozapentaénsav (kétféle omega-3 zsírsav) magas bevitele stimulálhatja az allergia elleni védekezést - derül ki egy, az European Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban publikált 2005-ös tanulmányból. Úgy tűnik, hogy az omega-3 zsírsavak az allergiával küzdenek a gyulladás csökkentésével (az allergiás reakció kulcsfontosságú eleme).
Az alfa-linolénsav megtalálható a len- és diómagokban, míg az eikozapentaénsav zsíros halakban, például lazacban, makrélában, tonhalban és heringben található meg.
Allergia és a mediterrán étrend
Számos tanulmány azt sugallja, hogy a mediterrán stílusú étrend elfogadása előnyös lehet az allergiások számára (különösen a gyermekek számára). Az ihletett mediterrán étrend biztosítása érdekében növelje a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék, hüvelyesek, egészséges zsírok (például lenmagban és olívaolajban találhatók), gyógynövények és fűszerek fogyasztását, és korlátozza a húsfogyasztást. paradicsom, tejtermékek, feldolgozott élelmiszerek és édességek.
Természetesen a mediterrán étrend egészséges és nagyon jó választás az "SAD" (Standard American Diet) étrendhez képest, amelyet az amerikaiak másolásával követünk. Amivel valójában nem értek egyet, az a nagy mennyiségű hal és különösen az úgynevezett "tenger gyümölcsei". honnan ered ez a "tenger gyümölcsei" név, vannak tengeri almák, tengeri meggyek? Nem láttam őket, vagy talán azért mondták, hogy étvágygerjesztőbbek legyenek.
Azok számára, akik nem tudják, hogy ezek a tenger gyümölcsei az ételek, amelyek az ételmérgezésre hajlamosak közé tartoznak, ez azért van, mert ezek a lények a vízflóra mindenféle tetemével, törmelékével és egyéb algájával táplálkoznak, és ha nem is frissek, akkor valódi rendetlenséget okoznak. szervezet.
És a szennyezés szintjén, amely ma már mindenféle vizben létezik. gondolj egy percre arra, hogy minden, amit a mosogatóba vagy a WC-be dobsz, egyenesen a tengerbe kerül. Minden mosogatószer és mosoda minden háztartási rendetlenség, az ipari szennyezésről nem is beszélve, mindennek egy iránya van. a tenger. A halak higanyszintje riasztó, ezért legyen óvatos.
Egy másik dolog, ami szórakoztat a mediterrán étrendben, az a jelzés, hogy napi körülbelül 2 pohár bort kell fogyasztanom. Gondoljuk át ezt egy pillanatra. Ha olyan egészséges naponta 2 pohár bort inni, akkor a gyerekeknek is adnunk kell, igaz? .csak az egészségük ugyanolyan fontos. Alkoholisták bolygója lennénk. Személyes véleményem az, hogy az alkohol- és cigarettagyártók által ma is játszott színház, bár használt, mégis jól fogy.
Az emberek okokat keresnek, hogy ne adják fel örömeiket, még akkor sem, ha a lelkükben tudják, hogy nem előnyösek számukra. És így olyan cikkek, mint a "napi 2 pohár bor hozzájárulnak a szív egészségéhez". (akkor adjunk nekik bort a szívükhöz), vagy még olyan cikkeket is láttam, amelyek szerint a sör különleges egészségügyi tulajdonságokkal rendelkezik. biztos . példa az összes sörből készült has.
Mindig elgondolkodtam azon, hogy a sörreklámokban miért látjuk ugyanazt a sztereotípiát, mint egy középkorú férfi barátaival, kissé pufók és akinek a legnagyobb öröm, hogy sört iszunk a barátaival a meccsen. Ez az a szabvány, amelyet követnünk kell? Miért nem mutat nekünk néhány "jól megtermett" férfit vagy néhány karcsú dominót, amelyeken a fejükön lóg a dob, miközben mezítláb sétálnak a tengerparton?
Szeretem Abraham Lincoln szavait: "Meg lehet bolondítani állandóan néhány embert, és időnként minden embert, de nem lehet minden embert átverni."
David Wolfe szerint minden, amire szükségünk van, mindig körülöttünk van, csak vigyáznunk kell. Hozzátenném a szavaihoz, hogy sajnos körülöttünk van minden, amire nincs szükségünk, és gyakran csak ezek a dolgok, amelyeket látunk. És hagyok egy szomorú példát: Afrikában a legszegényebb területeken, ahol az éhség és a vízhiány drámai szintet ér el, szinte minden elérhető faluban lehet alkoholt, cigarettát és kokszot vásárolni. ismerősen fog hangzani?
Chatzi L, Apostolaki G, Bibakis I, Skypala I, Bibaki-Liakou V, Tzanakis N, Kogevinas M, P. Cullinan "A gyümölcsök és zöldségek, valamint a mediterrán étrend védő hatása asztmára és allergiára Krétán." Mellkas. 2007. augusztus, 62 (8): 677-83.
Legyen naprakész a Viata Verde Viu híreivel.
Cikkek az egészséges életmódról, receptek és egyebek.