4 finom granola recept - lépés az egészséghez

A Granola a természetes ételek keveréke, amely elsősorban dióból, zabpehelyből és mézből áll. Tulajdonságai között jó mennyiségű rostot biztosít a diónak köszönhetően, és megkönnyíti az emésztést.

recept

Emellett segít a vércukorszint szabályozásában. Ezért bemutatunk néhány granola alapú receptet, amelyek a nap bármely szakában elkészíthetők.

Granola receptek

Az olyan élelmiszerekben található granola, mint a zab és az aszalt gyümölcs, fontos rost-, vitamin- és ásványianyag-forrás. A Journal of Food Science and Technology-ban megjelent tanulmány szerint a zab nagyon teljes és egészséges étel, mert gazdag rostokban, fitokemikáliákban, telítetlen zsírsavakban, fehérjékben és mikroelemekben, például E-vitaminban, folátban, cinkben, vasban, szelénben, réz és mangán.

És amint azt a Nutrients folyóirat publikációja mutatja, a szárított gyümölcsökben sok a telítetlen zsír és más bioaktív vegyület, például kiváló minőségű növényi fehérjék, rostok, ásványi anyagok, tokoferolok, fitoszterolok és fenolos vegyületek.

Ezért mondanom sem kell, hogy a granola alapú receptek egészségesek és segítik a szervezet táplálkozási szükségleteinek kielégítését. Ezért ne habozzon elkészíteni ezt a típusú receptet reggelire vagy délutáni teára.

1. Áfonya granola

Ebben az első receptben reggelit kínálunk, amelyben házi granolát használunk. Keveréke: búza és napraforgómag, valamint zab és dió. A következő összetevőkre lesz szüksége:

  • 3 csésze zabpehely (600 g)
  • 1/2 csésze víz (100 ml)
  • 1/4 csésze olaj (60 ml)
  • 1/5 csésze méz (60 ml)
  • 1/2 csésze dió (70 g)
  • 1 csésze áfonya (100 g)
  • Fél csésze búzamag (70 g)
  • 1/2 csésze napraforgómag (70 g)
  • Fél csésze apróra vágott mandula (70 g)

Készítmény

  • Az elkészítés nagyon egyszerű. Először melegítse a sütőt 120 ° C-ra.
  • Keverjük össze a vizet, az olajat és a mézet egy fazékban, és melegítsük, amíg sűrű massza nem lesz. Egy másik tálban keverje össze az összes magot, és adja hozzá az előző keveréket.
  • Miután a keverék jól integrálódott, 40 percig sütjük. Ennek során fontos, hogy a keveréket időnként megkeverjük, hogy elkerüljük a magok égését.
  • Végül vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni, hogy elkészüljön az első ilyen granola recept.

2. Granola panírozott sajtujjak

Ebben a granola receptben kissé variáljuk a keverék összetevőit, fel lehet használni egy finom előétel vagy köret elkészítésére bármilyen étkezéshez. A következő összetevőkre lesz szüksége:

  • 1/2 csésze liszt (50 g)
  • 1 közepes tojás (60 g)
  • 1/2 csésze mazsola (70 g)
  • 1/2 csésze dió (70 g)
  • 1 evőkanál tej (15 ml)
  • 3 db mozzarella (100 g)
  • Napraforgóolaj és só (ízlés szerint)
  • 1/2 evőkanál bors (2,5 g)
  • Fél csésze napraforgómag (70 g)