4 tipp az ínyenceknek a csokoládé kiválasztásához
Ha rossz vagy, megeszed. Ha stresszel, megeszed. És ha jól vagy, akkor is megeszed (amúgy sem kellene hiányoznod!). A csokoládé általában nagyon népszerű a sütésben és az önálló enniben. De a polcok hatalmasak, nehéz lehet kiválasztani a táblagépet. És amikor azt is szeretnénk, hogy ez a választás rímeljen az egészségre, még nehezebbé válik. Mint az élelmiszeriparban gyakran előfordul, nem minden termék készül egyenlően, és a gyártók nem mindig készítenek minőségi csokoládét. Hogyan lehet megtalálni? Itt található minden tippünk !
1) Sötét, fehér vagy tejcsokoládé ?
Természetesen az íz számít. Vannak, akik utálják az étcsokoládét (amelyet túl keserűnek tartanak), míg mások nem értik, hogy a fehér csokoládét (túl édes) is megiheti. Tisztázzuk azonnal: ellentétben azzal, amit gondolni lehet, a az étcsokoládé nem kevésbé zsír mint a többiek és a kalóriabevitel megegyezik !
Ha mindig többet ajánlunk, mint a többi, azért, mert kevesebb egyszerű cukrot tartalmaz, de több lipidet (telített zsírsavakat és annyi többszörösen telítetlen zsírsavat), ásványi anyagokat (például magnéziumot), d antioxidánsokat és rostokat tartalmaz. Ezért tartják gyakran jobb az egészségre. A fehér csokoládé nem tartalmaz kakaopasztát. Mivel ez az összetevő nyújt minden előnyt, ez a csokoládé valójában nem nyújt jót az egészségének. És a tejfehérje a tejcsokoládéban befogni a kakaóból a polifenolokat, ezért kevésbé jó a szívnek, mint 70% -os étcsokoládé.
2) ne tévesszen meg csomagolással
Ha elolvassa a csomagolást, a kézben tartott csokoládé nyilvánvalóan a legjobb, a legszebb, a legvarázslatosabb ... A gyártók gyakran csalják el a fogyasztókat szép szavakkal, színekkel vagy menő nevekkel. Annak elkerülése érdekében, hogy megtévessze, nézze meg a címkét. Minél rövidebb az összetevők listája, annál jobb !