40 napos lélek- és testtisztítás
Megkezdődött a karácsonyi böjt, és a keresztények számára 40 nap lesz a lélek és a test megtisztítása. Most is sokan feladják az "édes" ételeket: a húst, a tojást és a tejterméket.
Az egészséges táplálkozás és a túl sok szénhidráttól való kilók elkerülése érdekében a táplálkozási szakemberek a lehető legtöbb friss gyümölcsöt és zöldséget javasolják. Még az éttermek is megkezdték menük adaptálását.
Egy kolozsvári központban található étteremben a menü általában erdélyi. De ezentúl a szakácsok hús helyett sokkal több zöldséggel főznek.
Aura Şerban, éttermi vezető: "Van egy babsalátánk az általunk készített szószokkal, a hüvely zöldségekkel és fokhagymával van, van szója salátánk, padlizsán krémleves."
Máramarosban a szakácsok a húst babra, lencsére és brokkolikrémre cserélték.
Olvassa el
ADRIAN MUREŞAN, étteremtulajdonos: "Valahol 30% -ban böjtre készültek, és minél közelebb kerülünk a karácsonyhoz, annál több rendelésünk van. Van brokkolikrém krutonnal, oregánóval és fokhagymával, házi kenyeret és palacsintát, valamint böjti pitét is készítünk. "
Vannak megoldások, minden az, amit akarsz - mondják a temesváriiak.
A táplálkozási szakemberek azonban arra figyelmeztetnek, hogy az üzletekben lévő éhomi termékek kevesebb zöldséget és több élelmiszer-adalékot tartalmaznak. Ezért ajánlott friss gyümölcsöt és zöldséget fogyasztani.
Fehérjét és tápanyagokat lehet magokból, rizsből, lencséből, borsóból, babból vagy burgonyából venni. De figyeljen az elfogyasztott mennyiségre, mert így könnyen megjelennek a plusz kilók.
A böjt nem az ételről szól. A papok arra ösztönöznek minket, hogy jobbak legyünk gondolatban és tettekben.
IONEL POPESCU pap, bánáti metropolita: "Az ételektől, italoktól és a testi élvezetektől való tartózkodást egy különleges előkészítés útján hajtják végre, amelynek középpontjában az Isten Fiába vetett hitünk áll."
A karácsonyi böjt 40 napig tart, de 17-ben halat és bort engednek ki.