48 vizsgálat végső következtetése nem számít, hogy milyen étrendet követ
A Journal of the American Medical Association folyóiratban megjelent tanulmány 48 különböző tudományos kutatás adatait vizsgálta. A kanadai tanulmány szerzői arra a következtetésre jutottak A diéta követése fontosabb, mint maga a diéta.
Az elhízás szakértői ezt mondják minden diéta hasonló szintre csökkenti a kalóriák számát, amely megmagyarázhatja a vizsgálat eredményeit.
A diéták híressé válnak és rendszeresen elavulnak, és a jelenlegi korszakban sok vitát folytatnak az alacsony szénhidráttartalmú és zsírszegény étrend előnyei.
A kanadai Ontario tartományban működő McMaster Egyetem és a torontói Kórház a Beteg Gyermekekért Kutatóintézet kutatói 7286 elhízott és túlsúlyos ember orvosi adatait elemezték.
A szóban forgó emberek olyan étrendet tartottak, mint Atkins, South Beach, Zone, Legnagyobb vesztes, Jenny Craig Nutrisystem, Volumetrics, Súlyfigyelők, Ornish és Rosemary Conley.
A tanulmány kimutatta, hogy 12 hónap elteltével az alacsony szénhidráttartalmú étrendet és az alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztók átlagosan 7,3 fontot vesztettek. Az intervallum közepére, azaz hat hónap elteltével az első csoportba tartozók csak valamivel többet veszítettek, mint a második csoport önkéntesei.
"A különbségek (a diéták között) kicsiek, és úgy tűnik, hogy nem fontosak azok számára, akik fogyni szeretnének. Vizsgálatunknak ismét biztosítania kell az orvosokat és az elhízottakat arról, hogy nincs szükség különös megközelítésre a fogyókúrában, mert úgy tűnik, hogy sokféle diéta hasonló előnyökhöz vezet a fogyásból. A betegek választhatnak azok közül, akiknek a legnagyobb a fogyása, az étrend, amely a legkevesebb kihívást kínálja nekik az étrend betartása szempontjából."- állítják a tanulmány szerzői.
A tanulmány azonban nem vette figyelembe az orvosi problémák szélesebb spektrumát, például a koleszterinszintet, amely diétától függően változhat.
Susan Jebb, az Oxfordi Egyetem professzora és az elhízás kormányzati tanácsadója szerint az étrend hasonlóbb, mint amilyennek első pillantásra tűnik, és javasolja a kalóriák számának napi 1500-ra csökkentését, az étkezések betartását, valamint a sütik, sütemények és csokoládé elkerülését.
Az embereknek tehát étrendjüket életmódjukhoz kell igazítaniuk, mondja a brit kutató.
Emiatt a vegetáriánusoknak több problémájuk van a magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrenddel, és az egyedül élő emberek a folyékony étrendet (étkezés helyett) könnyebbnek tartják, mint azokat, amelyeknek családjuknak kell főzniük.