5 adag zöldség, gyümölcs vagy gyümölcslé; Sporttáplálkozási szakember Dr

A múlt héten megkezdődött az "5 adag zöldség, gyümölcs vagy gyümölcslé" elnevezésű országos kampány, amely európai alapokból finanszírozott kampány célja a gyümölcsök és zöldségek, de a gyümölcslé fogyasztásának ösztönzése is.

Meghívtak, hogy csatlakozzon ehhez a kampányhoz, és örömmel tettem, mert célja átfedésben van azzal, amit jelenleg is teszek - az egészséges táplálkozás népszerűsítésével. Meg kell említeni, hogy ez a kampány nem egyetlen márkát vagy vállalatot hirdet, hanem csak azt, amit korábban mondtam. A sajtótájékoztató vendége volt a program kezdeményezője Lengyelországban, de Dana Nălbaru és Corina Bud ismert művészek, a kampány hírnökei is.

A konferencia élénkebb volt, mint vártam. A kampány szervezői jó munkát végeztek és rengeteg egészségügyi újságírót hoztak magukhoz, és a kérdések (főleg a moderátor - Liana Stanciu újságíró) között a legkülönfélébbek voltak, némelyikük még kissé kínos is, olyan témát érintve, amely órákig tud beszélni (akár a következtetés levonásának esélyével, akár anélkül).

Összességében úgy gondolom, hogy ez a kampány nagyon hasznos, mert amint látni fogja, egy romániai anyákról és gyermekekről készített tanulmány statisztikái azt mutatják, hogy nem rohanunk gyümölcsöt és zöldséget enni.

Ilyen kampányok zajlanak az egészséges táplálkozás népszerűsítésére az Európai Unió számos országában. E kampányok legfontosabb célja a megfelelő étkezési szokások kialakítása a gyermekek és felnőttek körében, valamint az egészséges és felelősségteljes termékek napi fogyasztására ösztönzés, különös tekintettel a a gyümölcsökön és zöldségeken. Az "5 adag zöldség, gyümölcs vagy gyümölcslé" kampány szervezői különös figyelmet fordítanak arra, hogy a napi ajánlott gyümölcs- és zöldségadagok számát sikeresen ki lehet egészíteni gyümölcslével - ez a forma egyaránt kellemes a gyermekek számára és felnőttek.

Romániában a táplálkozási oktatás szinte nincs. Az elhízás és más anyagcsere-betegségek növekedési üteme robbanásszerű, ezért az egészséges táplálkozást népszerűsítő kampány csak üdvözlendő.
Megállapításaimból, de a lakosság körében végzett vizsgálatokból is kiderül, hogy a gyümölcs- és zöldségfogyasztás Romániában hiányos, különösen a gyümölcsök és zöldségek egészségünkre gyakorolt előnyeivel kapcsolatos kevés információ miatt. Fontos, hogy a románok megértsék ezeket a szempontokat, és motiváltak legyenek étrendjük megváltoztatására, napi 5 adag gyümölcs, zöldség vagy gyümölcslé elfogyasztása mellett.

Miért kedvelik a gyerekek a különböző harapnivalókat a gyümölcsök és zöldségek helyett?

Minden szülő legnagyobb problémája, hogy a kicsi nem akar zöldséget enni, gyakran nem gyümölcsöt. Mi ennek az oka? A gyermekek nem utasítják el automatikusan a zöldségeket és gyümölcsöket. Az ízlés neveléséről és az egészséges táplálkozás egyes alapelveinek alkalmazásáról van szó a családban és a gyermekek környezetében (óvoda, iskola, más közösségek). Nagyon fontos az a személyes példa, amelyet a szülők és a nagyszülők adnak a gyermekeknek - természetesen utánozzák a felnőttek tevékenységét, és ha jó szokásuk van gyakran zöldséget és gyümölcsöt fogyasztani, akkor természetesnek tűnik, ha a gyerekek is ezt teszik. Másrészt az egyéni preferenciákat is figyelembe kell venni. Gyümölcsök és zöldségek széles választéka van kéznél, a gyermeket nem szabad arra kényszeríteni, hogy bizonyos ételeket fogyasszon, de alternatívát kínálhatunk neki. A zöldség- és gyümölcsfogyasztás elutasításának oka leginkább az olyan szülők táplálkozási oktatásának hiányával függ össze, akik nem fogyasztanak elegendő zöldséget és gyümölcsöt.

A legújabb kutatások szerint az anyák 89,6% -a állítja, hogy tisztában van azzal, hogy a zöldségeket és gyümölcsöket naponta legalább háromszor kell enni, és az anyák 58,8% -a megerősíti, hogy a zöldségek és gyümölcsök egy része forrást jelent. egészségének. Az anyák 42% -ának sikerül gyermekei étrendjében a gyümölcsök és zöldségek részét gyümölcs vagy zöldséglével helyettesíteni.

Örömteli az anyák magas aránya, akik tisztában vannak a gyümölcs- és zöldségfogyasztás fontosságával. Az elmélettől a gyakorlathoz azonban meglehetősen hosszú az út, ennél is fontosabb, hogy ezek az emberek még arra is ügyelnek, hogy gyermekeiknek adják az 5 adag zöldséget és gyümölcsöt. A teljes gyümölcs fogyasztása előnyösebb az egészségre, és ösztönözni kell. A szülőknek két szinten kell cselekedniük: egyszerű, de releváns érvekkel magyarázzák el gyermekeiknek, miért jó minden nap gyümölcsöt és zöldséget enni, másrészt pedig adjon nekik egy személyes példát, maguk is elfogyasztva az 5 adag gyümölcsöt és zöldségek. Nyilvánvaló, hogy a szülőknek mindig meg kell győződniük arról, hogy vannak-e friss gyümölcsök és zöldségek a házban. Ellenőrizze az óvoda vagy az iskolai menza gyermekeinek kínált étlapját is.

A kampány második kiadásának megkezdése és a romániai első kiadás előtt a szervezők tanulmányokat szorgalmaztak annak érdekében, hogy felmérjék a gyümölcsök, zöldségek és gyümölcslevek fogyasztásának tudatosságát 3 -10 éves gyermekek. Ezeknek a teszteknek az eredményei azt mutatták, hogy a célközönség nem rendelkezik információval a vizsgált témáról és az oktatás szükségességéről. Az ezzel kapcsolatos oktatásnak a jövőben meg kell változtatnia szokásainkat az egészségesebb étrend, az intuitív ételválasztás érdekében, és következésképpen az egészségünk javulásához kell vezetnie, amely olyan értékes egy olyan korszakban, amelyet a különféle betegségek jellemeznek.

31% a megkérdezettek meg vannak győződve arról, hogy a zöldségeket és gyümölcsöket naponta 3-szor, 13% -ukat naponta ötször kell fogyasztani. A megkérdezett anyák mindössze 17% -a ismeri el, hogy hallotta, hogy gyümölcsöt és zöldséget naponta ötször kell fogyasztani.

27% az anyák szerint naponta egyszer esznek gyümölcsöt, a válaszadók 29% -a szerint naponta egyszer eszik zöldséget.

19% az anyák azt állítják, hogy gyermekeik naponta egyszer esznek gyümölcsöt, és 28% -uk elismeri, hogy kicsik csak naponta egyszer esznek zöldséget.

55% az anyák nem tudják, hogy az élelmi rost milyen előnyökkel jár a szervezet számára, míg 20% -uk tudja, hogy segíti az emésztést. Csak 2% tudja, hogy az élelmi rostok segítenek az elhízás elleni küzdelemben.

32% a válaszadóknak nincs információjuk a vas jelentőségéről az emberi test számára, de több mint 54% -uk egyetért azzal az állítással, hogy a C-vitamin támogatja a szervezet természetes ellenállását.

58% az anyák teljes mértékben egyetértenek vagy egyetértenek azzal az állítással, hogy a zöldségeket és gyümölcsöket az étrendben gyümölcs- vagy zöldséglével lehet helyettesíteni.

Hamarosan visszatérek két másik cikkel, az egyik arról, hogy mit is értünk az „adag” (gyümölcs vagy zöldség) alatt, a másik pedig a gyümölcsléért - mi ez, és hogy ebben az összefüggésben valóban „adagnak” tekinthető-e.