5 böjt recept kezdőknek

5 böjt recept kezdőknek. Finomak és könnyen főzhetők. Fotó forrása: pixabay.com

Nem mindenki tudja, hogyan kell elkészíteni a bonyolult és kifinomult recepteket, mint egy étteremben, ezért ma öt egyszerű receptet ajánlok, amelyek ideálisak az út elején található összes szakács számára. Ha a főzés nem tartozik a szenvedélyei közé, próbálja ki ezeket a recepteket, amelyek örömet szereznek ízlelőbimbóinak, és amelyeket nem nehéz elkészíteni.

5 egyszerű és gyors recept kezdő szakácsok számára

1. Húsvét, tagadhatatlan recept

Ki utasíthatja vissza a finom tésztaadagot? Mindenképpen megvan a kedvenc receptje ehhez a gyors és ízletes olasz ételhez. A tészta elkészíthető böjtölésre és hússal vagy sajttal is. Ma penne gombát és paradicsommártást ajánlok, ideális nagyböjt idején.

Hogyan készítsünk penne gombával és paradicsommártással

1. Forralj fel vizet a tésztához egy edényben
2. Amikor a víz forrni kezd, adj hozzá egy csipet sót és a tésztát, amely a tűzön marad a csomagoláson található utasítások szerint, 8 és 12 perc között.
3. Közben elkészítjük a gombamártást. Megtisztítják, megmossák és apró darabokra vágják
4. A gombát és a két apróra vágott fokhagymagerezdet kevés olívaolajon megdinszteljük
5. Amikor a gomba kész, adjuk hozzá a paradicsomszószt bazsalikommal
6. Fűszerezzük a mártást sóval és borssal, mindenki preferenciájától függően
7. A szószt kb. 3-4 percig tűzön kell tartani, majd hozzá kell adni húsvéti főtt
8. Folyamatosan keverjük, hogy a tésztát borító szósz ne ragadjon meg
9. Ha a szósz túl sűrűnek tűnik, akkor adhat hozzá még egy kis vizet, amelyben a tésztát főzték, és további 2 percig a tűzön tarthatja.
10. A gombás tésztát és a paradicsommártást forrón szolgálják fel. Jó étvágyat!

2. Sütemény almával és kekszekkel

Szükséges összetevők:

• egy kilogramm alma, amelyet a kis reszelőn keresztül adnak
• fél kilogramm egyszerű böjt keksz
• 100 gramm fehér cukor
• 200 gramm diómag
• Vanília kivonat
• egy fahéjas késsel ellátott tipp

Böjt torta elkészítése almával és kekszekkel:

1. A lecsepegtetett reszelt almát egy fazékba tesszük alacsony lángon
2. Adjunk hozzá cukrot, finomra vágott diót, esszenciát és fahéjat az almákra, és tartsuk a tűzön, amíg az összes folyadék csökken.
3. fogalmazás akkor kész, amikor elkezd kötni. Tedd félre kihűlni
4. Külön egy tálcába, amelyet műanyag borítással borítottak, tegyen egy réteg kekszet, majd az egyik almát
5. Ismételje meg az eljárást, amíg az alma összetétele elkészül. Az utolsó réteg keksz legyen
6. A kekszes és almás süteményt fóliával letakarjuk, és a tetejére egy súlyt helyezünk, hogy a forma szépen illeszkedjen.
7. A süteményt legalább 2 órán át hűtőszekrényben kell tartani
8. A desszertet darabokra vágják és finom cukorral porítják
9. A tortát lehet tálalni vanília fagyival, böjtölve is
10. Jó munka és jó étvágy!

3. Böjt torta, mint otthon anya

Szükséges összetevők:

• egy kilogramm reszelt alma, 300 gramm böjt keksz
• 200 gramm cukor, egy teáskanál vaníliaeszencia
• egy teáskanál fahéjat
• fél citrom levét
• két tasak puding, 3 gramm zselatin

Hogyan készítsünk finom posta tortát:

1. Készítsen szirupot 600 ml vízből, cukorból, vaníliaeszenciából és rumból
2. Ezután adjuk hozzá a reszelt almát, citromlével, fahéjjal és vaníliás pudinggal elkeverve
3. Hagyja őket 10 percig forralni közepes lángon, időnként megkeverve
4. A zselatint a forrás utolsó percében adjuk hozzá, majd az egész készítményt hagyjuk kihűlni
5. A tortát úgy állítják össze, hogy egy sor kekszet, egy sor reszelt almás krémet vaníliás pudinggal, kekszet, almás krémet és végül egy újabb kekszes sort helyeznek el.

4. Fahéj kókusztejjel és vaníliával

Szükséges összetevők búzadara kókusztejjel és vaníliával:

• egy doboz kókusztej
• egy doboz kókuszkrém
• 120 gramm búzadara
• 2-3 evőkanál barna cukor vagy méz
• egy üveg vaníliaeszencia
• kakaó vagy szentjánoskenyér por
• egy csipet só
• gyümölcsök díszítésre.

Hogyan készítsünk búzadara kókusztejjel és vaníliával

1. A kókusztejet összekeverjük a kókuszkrémmel, és félretesszük
2. A búzadarát kevés vízzel habverővel felverjük egy meglehetősen nagy tálban
3. A búzadara és a víz keverékét hozzáadjuk az 1. pontban kapott kókuszkrémhez
4. Öntsük a kompozíciót egy serpenyőbe, és tegyük alacsony tűzre a tűzhelyre
5. Folyamatosan keverjük, amíg meg nem kötött fogalmazás és hozzáadjuk a cukrot, a vaníliaesszenciát és a csipet sót
6. A krémet két külön ételre osztják, és az egyikbe kakaó- vagy szentjánoskenyér-port adnak.
7. A kapott krémet csészékbe öntjük, átlapolt rétegekben, hogy ugyanazon készítmény két különböző íze legyen.
8. A végén a desszertet friss gyümölcsökkel vagy gyümölcsöntetekkel díszítik
9. A hangsúlyosabb íz érdekében mazsolát vagy kandírozott gyümölcsöket is hozzá lehet adni a készítményhez.

5. Zöldséges húsgombóc, böjt

összetevők:

• 3 megfelelő méretű sütőtök
• 2 sárgarépa
• 2 fehér burgonya
• egy nagy hagyma
• fél csésze rizs
• egy csomó petrezselyem
• egy teáskanál szója lecitin, opcionális
• 2-3 evőkanál zsemlemorzsa, amely segít megkötni a kompozíciót
• 3-4 gerezd fokhagyma
• só és bors ízlés szerint
• olivaolaj

Hogyan készítsünk böjtös húsgombókat zöldségekkel a sütőben

1. A két sárgarépát megpucoljuk, megmossuk, kis reszelőre tesszük, és egy olívaolajjal forró serpenyőben kicsit megpirítjuk. A sárgarépa fölé adjunk negyed csésze vizet és egy kis sót
2. Finoman aprítsa fel a hagymát, adja hozzá a serpenyőbe, és hagyja kb. 5 percig kevergetve, hogy meg ne égjen, de úgy is, hogy a zöldségek megpuhuljanak. A víznek is le kell esnie
3. A korábban főtt burgonyát apróra vágjuk vagy villával összetörjük
4. A rizst 2-3 percig forraljuk, lecsepegtetjük és hagyjuk kihűlni
5. A cukkinit szintén lereszeljük és szitán lecsepegtetjük
6. A zöldségek korábban megkeményedett, keverje össze egy nagy tálban a cukkinivel, rizzsel, zsemlemorzsával, zúzott fokhagymával, szója lecitinnel és apróra vágott petrezselyemmel. Adja hozzá az összetevőket egyenként, és keverje össze minden alkalommal
7. Előzetesen rendelkeznie kell egy tálcával, amelybe sütőpapírt helyeztek, és a sütőt jól fel kell melegíteni.
8. A húsgombókat úgy formáljuk meg, hogy a kezét kevés olívaolajjal kikenjük, és közvetlenül a tálcába helyezzük
9. A húsgombókat kb. 30 percig a sütőben kell hagyni megfelelő hőfokon
10. Élvezem a főzést és mindenki étvágyát!

---