5 egyszerű recept az egészséges és finom sütikhez

Az advent ínyenc idő. Ez minden évben így van, és ezúttal sem fog változni. De mi szól az ellen, hogy az adventi édességek egészségesebbek legyenek ebben az évben? Mert sok jó alapanyagot tartalmazhat a karácsonyi süti. Fűszerek, diófélék és növényi fehérje, csak kevés cukorral - ettől egészségesebb snack a sütink.

finom

Jó szórakozást kipróbálni és élvezni!

Zsiványok vitaminrúgással

Egészségügyi előnyök: Kétszer annyi vitamin van az otthoni lekvárban, mint az iparilag előállított lekvárban. A legjobb, ha csak rövid ideig forraljuk, és 3: 1 arányú tartósító cukrot használunk. A szárított kajszibarack értékes A-vitamint tartalmaz.

Hozzávalók 30 darabra

50 g szárított barack
50 ml almalé
200 g vaj vagy margarin
1 tojás
250–300 g 1050-es tönkölyliszt
1 csipet vanília por
100 g házi lekvár
Porcukor poroláshoz

készítmény

  1. Nagyjából aprítsa fel a szárított barackot, és 30 percig áztassa az almalében.
  2. Adjon hozzá vajat és tojást, és botmixerrel finomra pürésítse. Keverjünk össze 250 g lisztet vaníliával és adjuk hozzá a barackkeverékhez. Először keverjünk egy kanállal, majd gyúrjuk össze a kezével. Add hozzá annyi lisztet, amíg a tészta már nem ragad. Tekerje a tésztát ételfóliába, és 30 percig hűtse.
  3. Lisztezett munkafelületen nagyon vékonyra kinyújtjuk a tésztát, és nagy csillagvágókkal kivágjuk. Vágja ki a kis csillagokat a nagy csillagok feléből, kis vágókkal.
  4. Melegítsük elő a sütőt 150 fokra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Először ossza szét a csillagokat lyukak nélkül a lapon. Ezután helyezze a csillagokat úgy, hogy a lyuk kissé eltolódjon. Tegyen közepére egy lekváros lekvárt.
  5. 20 percig forró sütőben sütjük, és hagyjuk kihűlni. Por porcukorral.

Tipp: Használhat dátumot is sárgabarack helyett.

Egészséges süti vágó

Egészségügyi előnyök: A teljes kiőrlésű gabona fontos B-vitaminokat és rengeteg rostot tartalmaz. A fűszerek fokozzák az anyagcserét.

Hozzávalók 60 darabra

125 g puha vaj vagy margarin
80 g teljes nádcukor
1 tojás
250 g teljes kiőrlésű liszt
½ teáskanál karácsonyi fűszerek (pl. Szegfűszeg, ánizs, fahéj, kardamom)
1 bio narancs reszelt héja

készítmény

  1. A vajat és a cukrot botmixerrel habosra verjük. Ezután adja hozzá a tojást, és röviden kopogjon be.
  2. Hozzáadunk lisztet, fűszereket és narancshéjat, és kemény tésztává keverjük. Tekerje a tésztát ételfóliába, és 1 órán át lehűtse.
  3. Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Kihúzza a tésztát 0,5 cm vékonyra, és kivágja a sütiket. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 10–12 perc alatt aranybarnára sütjük.

A müzli keksz hatalmat ad

Egészségügyi előnyök: A müzli fitté teszi, mert a zabpehely sok vasat, fehérjét és rostot tartalmaz. A méz finom édességet ad a keksznek.

Hozzávalók 30 darabra

75 g vajat
1 tojás
50 g méz
1 csipet sütőpor
½ teáskanál gyömbérpor
250 g gyümölcs vagy dió müzli

készítmény

  1. A vajat a tojással és a mézzel habosra verjük. Hozzáadjuk a sütőport és a gyömbért, majd belekeverjük a müzlit.
  2. Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Két teáskanál segítségével tegyen kis adag tésztát a tálcára.
  3. 20 percig forró sütőben sütjük, és hagyjuk kihűlni.

Információ: A keksz gyümölcsös müzlivel édesebbé válik, a diós müzlivel pedig több héjas.

Csicseriborsóból és dióból készült macaroons

Egészségügyi előnyök: A csicseriborsó, a tojás és a dió keveréke miatt ezek a macaroons különösen fehérjében gazdagok. Ez sokáig érzi jóllakását és alacsony a kalóriatartalma.

Hozzávalók 30 darabra

50 g étcsokoládé 80% -os kakaótartalom
2 tojásfehérje
só
100 g kókuszvirág cukor
100 g konzerv csicseriborsó
150 g vegyes mogyoró
30 kerek ostya

készítmény

  1. Aprítsd fel a csokoládét. A tojásfehérjét egy csipet sóval felverjük keményre, fokozatosan csepegtessük bele a kókuszvirág cukrot, és sűrű krémré verjük.
  2. Lecsepegtetjük és pürésítjük a csicseriborsót. Ha szükséges, adjunk hozzá 1-2 evőkanál cukorkrémet, hogy megkönnyítsük a pürét. Hajtsa bele csokoládét és mogyorót. Ezután óvatosan hajtsa be a tojásfehérjét.
  3. Melegítsük elő a sütőt 150 fokra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a tetejére kenjük az ostyákat. Öntsük a macaroon keveréket egy zacskóba, és szórjunk apró foltokat az ostyákra. Süssük forró sütőben 25–30 percig.

Tipp: Ha nem jut kókuszvirág cukorhoz, használhat szokásos barna cukrot.

Zimtsterne alacsony szénhidráttartalmú

Egészségügyi előnyök: Mivel itt nem használnak lisztet, a fahéjcsillagok alacsony szénhidráttartalmúak. A dió és a mandula értékes telítetlen zsírokat is szolgáltat.

Hozzávalók 40 darabra

2 tojásfehérje
150 g porcukor
200 g őrölt mandula vagy mogyoró
1 evőkanál fahéj (lehetőleg ceiloni fahéj)