5 fáradtsággátló étel a tónus csökkenése ellen
Szerző: Bruno Chauzi, okleveles testnevelő tanár.
A vitaminokban gazdag, 5 fáradtságcsökkentő ételek 5 családja megakadályozza a forma csökkenését. Néha a nap folyamán csökken a hangszín; ebben az esetben mindig hasznos egy kis vitamin vagy energia növelés.
1. fáradtsággátló: Sütik, hosszú távú energia
A közhiedelemmel ellentétben a sütik fő összetevője gyakran a búza, energiájuk szénhidráttartalmukból származik.
Lassú felszabadulású energiához válasszon teljes kiőrlésű lisztből készült, összetett szénhidrátokban (legalább 50% keményítő) gazdag süteményeket. Bizonyító bizonyíték, hogy egyes sütik, mint a tészta, kiváló szövetségesek a pumpálás ellen.
A reggelinél a száraz keksz, a kis vaj vagy a kifejezetten a reggeli étkezéshez tervezett keksz tartós energiát nyújt, és így segít formában maradni ebédig. Keményen főtt tojás, 2 szezonális gyümölcs, amelyet helyben és biogazdálkodásból állítanak elő, valamint egy ital, tea, kávé önmagában (kerülni kell a tejes kávét) vagy facsart citromlé, ez a hosszú ideig tartó energiával teli reggeli ideális elkerülve a késő reggeli szivattyúzást.
Egyszerű vagy összetett, a szénhidrátokat glükózzá alakítja a szervezet. Sőt, a glükóz szinte szerves üzemanyag néhány szervünk számára, különösen az agy számára. Mivel csak kis mennyiségű glükóz tárolható, a figyelem támogatásához rendszeres glükózellátás szükséges. Valójában az agynak óránként körülbelül 5 gramm glükózra van szüksége, vagy naponta 120 grammra.
2. fáradtságcsökkentő: Gyümölcsök, vitaminkoncentrátum
Számos vitamin és ásványi anyag vesz részt az agy megfelelő működésében. A B csoportba tartozó vitaminok (B1, B6, B9, B12) és a C-vitamin különösen fontosak szellemi és fizikai képességeinek fenntartásához.
Fogadjon különösen a B1-vitaminra, amely elengedhetetlen az idegrendszer és az emlékezet aktivitásához, valamint a B6-vitaminra, amely többé-kevésbé javítja a fáradtság állapotát.
A B9-vitamin (folsav), amely elengedhetetlen az idegrendszer növekedéséhez és működéséhez, megkönnyíti a tanulást és a memorizálást. A zöld leveles zöldségek (cikória, bárány saláta, spenót.) A legjobb B9-vitaminforrások közé tartoznak, a gyümölcsök között pedig a dinnye és az eper jelentős helyet foglal el: a dinnye 10-szer többet tartalmaz, mint az alma, az eper pedig 9-szer többet, mint a kajszibarack.
A C-vitamin, kevesebbet ismerünk, segít fenntartani a kognitív teljesítmény (memória és tanulás) jó szintjét. Részt vesz az agy működésében, és szerepet játszik az adrenalin és a noradrenalin előállításában. A legjobb C-vitamin-források csökkenő sorrendben a guava, a fekete ribizli, a petrezselyem, a paprika, majd kisebb mértékben a kivi, az eper és a narancs.