5 fehér étel, amelyet NEM szabad elkerülni
Sok fehér ételnek nincs a legjobb hírneve, de ez nem jelenti azt, hogy mindet el kellene kerülnünk. Állítólag a fehér ételek nem tesznek jót a szervezet számára, mivel összekapcsolódnak a feldolgozott vagy finomított ételekkel (amelyek fehér lisztet vagy cukrot tartalmaznak). Ez az ötlet népszerűvé vált az alacsony kalóriatartalmú étrendeknél, például az Atkins-étrendnél.
A feldolgozott gabonákból és a fehér cukorból készült ételek, például tészta, kenyér, tortillia, keksz, péksütemények, szénsavas italok és édességek alacsony kalóriatartalmúak a tápanyagokhoz. Egyes fehér ételek által nyújtott szénhidrátok azonban nagyon fontosak a szervezet számára, mivel azok az energiaforrások, amelyeket előnyben részesít.
Fontos a megfelelő szénhidrátok kiválasztása. A fehér gyümölcsök és zöldségek kiváló energia- és tápanyagforrások.
Íme 5 fehér, tápanyagokkal teli étel, amelyeket nem szabad elkerülni:
Karfiol
Szerencsére a karfiol egyre népszerűbb, különösen a fehér rizs csodálatos helyettesítőjeként, tápanyagokban sokkal sűrűbb. A "rizs" megszerzéséhez a karfiolt élelmiszer-feldolgozóval lereszeljük vagy összetörjük. Ebből a keverékből rostokkal teli pizza tetejét készíthet, elkerülve ezzel a lisztet. 100 gramm karfiolban van 5 gramm szénhidrát, 3 rost, 2 fehérje, a napi K-vitamin 20% -a és 77% C-vitamin. Mindezek a finomságok csak 25 kalóriát tartalmaznak.
banán
A természet édességei - csodálatosak zab vagy joghurt és egy kis mogyoróvaj mellett, tökéletes snack. Egy átlagos banán 105 kalóriát, 27 gramm szénhidrátot, 3 gramm rostot, a napi B6-vitamin 22% -át, 12% káliumot, 17% C-vitamint és ugyanannyi mangánt tartalmaz.
Hagyma család
Ide tartozik a fokhagyma, a póréhagyma, a zöldhagyma vagy a metélõhagyma is. Nemcsak ételt kóstolnak, hanem számos tápanyagot is kínálnak, amelyek némelyik összefüggésben áll bizonyos ráktípusok kockázatának csökkentésével, magas antioxidáns- és C-vitamin-tartalmuk miatt.
gomba
A gomba az egyetlen növény, amely számos B-vitamin mellett D-vitamint szolgáltat. Ezek umami ízt adnak az ételeknek, mindössze 20 kalória/100 gramm, valóban szuperélelmiszerek.
bab
Bármely táplálkozási szakember elmondja, hogy a bab csodálatos étel a tápanyagok sűrűsége miatt: fehérje, rost, vas és egyéb ásványi anyagok, valamint a vitaminok sokasága. Árként, de a környezetre gyakorolt hatásként is kényelmes az állati fehérjékhez képest. Egy adag főtt bab 150 kalóriát, 28 gramm szénhidrátot, 10 gramm fehérjét és 7 gramm rostot tartalmaz.