5 finom portói koktél - Ízek

finom

A fehér, rózsaszínű vagy sárgásbarna portéka divatosabb, mint valaha. A Douro partján, Porto városában ez a par excellence ital. A háztetők, a trendi úszómedencék peremei és az őrült partik, a port sikeresen teljesítette a modernség üdítő fogadását, anélkül, hogy közben kompromittálná a büszke terroirt. Az életöröm bizonyos gondolata.

Sok fogyasztó számára a port szárazon, szinte szobahőmérsékleten kell inni. De bármelyik műértő az ellenkezőjét fogja mondani: a portot hűtötten kell inni, és jégkockával könnyen élvezhető. A frissesség jegye, amely annál is inkább értékelhető, mivel a Douro-völgyben, ahonnan származik, a hőmérséklet gyorsan megégetővé válhat. Az egyetlen kivétel a szabály alól: az érlelt portékákat és évjáratokat leginkább 10 ° és 14 ° közötti hőmérsékleten élvezhetik.

Még jobb, ha a port természetes módon szárazon kóstolják meg, sok üdítővel is csodálatosan illik a mixológusok örömére. Mert ez a kikötő gyakran figyelmen kívül hagyott oldala. A fehér portó citromsavtartalmától a fanyarabb pelyvás jegyekig, a rózsaszínű, vörös gyümölcs ízű porton át egészen a légióig.