5 fős palacsinta fedezi fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

fedezi

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 250 g Liszt
  • 3 tojás
  • 25 cl tej
  • 25 cl víz (vagy sör)
  • 20 g vaj
  • Vaj a főzéshez
  • 2 evőkanál. evőkanál Cukor
  • 1 csipet só

Előkészítési lépések

1. Öntsük a lisztet egy tálba, és keverjük össze a cukorral és a sóval. Készítsen egy mélyedést a közepén, majd fokozatosan töltse be a tejet és alaposan keverje össze.

2. A tojásokat enyhén felverjük, és erőteljes habveréssel hozzáadjuk a tésztához. Futtassa fokozatosan a vizet (vagy sört) habverés abbahagyása nélkül, amíg folyékony, homogén és csomómentes pasztát nem kap. Adja hozzá az olvasztott vajat és habverje újra, majd hagyja a tésztát szobahőmérsékleten 1 órán át pihenni.

3. Enyhén kivajazunk egy palacsintasütőt, és felmelegítjük. Öntsön egy kis kanál tésztát a serpenyőbe, és addig főzze, amíg a széle le nem jön. Fordítsa meg a palacsintát és főzze meg a másik oldalon. Csúsztassa a palacsintát egy tányérra, és ismételje meg a műveletet, amíg a tészta el nem fogy.