5 leves recept, amelyek könnyen elkészíthetők turmixgéppel
A konyhában kötelező! Nagyon könnyű elkészíteni, ez az egészséges, vitaminokkal teli készítmény vonzza a fiatalokat és az idősebbeket egyaránt. A zöldségleves turmixgéppel gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Hozzávalók 4 fő részére:
A zöldségleves elkészítése:
Kezdje az összes zöldség meghámozásával, majd öblítse le vízzel. Célszerű apró darabokra vágni őket, hogy a főzés gyorsabb legyen. Először meg kell főznie őket, mielőtt összekeverjük őket. Ehhez egy kis olívaolajjal néhány pillanatig megpirítjuk holland sütőben. Adjunk hozzá borsot, sót, provence-i gyógynövényeket és 2 liter vizet. A leveshez adandó állagnak megfelelően állíthatja be a víz mennyiségét. Főzzük körülbelül 35 percig, majd keverjünk össze mindent, amíg sima állagot nem kapunk.
Ha kedveli a sima, krémes leveseket, valószínűleg a karfiol Velouté az Ön számára. A recepteknek több változata létezik, de a legfinomabb kétségtelenül a szalonnás.
Hozzávalók 8 fő számára:
A karfiolleves elkészítése:
Először vágja le a karfiolt, majd öblítse le víz alatt. Ezután tegye holland sütőbe a húsleveskockával és a tejjel. Hagyja körülbelül 30 percig főzni közepes lángon. Fogja a turmixgépet, és tegye az összes hozzávalót a gépbe. Keverjen össze mindent néhány percig. Ez idő alatt barnítsa meg a szalonnát zsír nélkül, amíg aranybarna nem lesz, és építse be a velouté-ba, amint az elég folyékony lesz.
Nyáron kényeztesse magát egy hideg spanyol levessel: gazpacho. Különösen paradicsomon, paprikán és fokhagymán alapul, serkenti az ízlelőbimbókat. Előnye, hogy több vitamint tartalmaz, mint egy forró leves.