5 ragyogó kombináció a sült krumplihoz családunkban); Maria Nicutar
Sültkrumpli? Igen, mi felnőttek és természetünknél fogva sült krumplit eszünk 🙂 Szeretjük őket, annak ellenére, hogy szégyelljük bevallani, nagy örömmel főzzük őket. Szégyen az anyának, szégyen, amit a táplálkozási szakemberek mondani fognak, szégyen, amit a minta anyák mondanának, akik gyermekeiknek csak párolt brokkolit adnak:))
De ne feledjük, hogy nem eszünk sült krumplit minden nap, és főleg, hogy otthon próbáljuk megenni. Nem hiába, de gondolunk az ezerszer sült olajra, az adalékokra és ízfokozókra, a szószok cukrotartalmára és még sok másra is ... Az alábbiakban megtanítom, hogyan lehet a legjobb sült krumplit elkészíteni a világ legfinomabb kombinációiban 🙂
1. kombináció: hasábburgonya joghurtos mártással. A joghurtos szószt finomra őrölt fokhagymából, sóból, sima joghurtból vagy növényi joghurtból (szója) készítik. Adjon hozzá szárított bazsalikomot, szárított kakukkfüvet, szárított oregánót vagy friss petrezselymet. A szósz 10. fokozatú! Néha uborkát teszek a szószba, és remekül működik. Igen, a savanyúság és a friss uborka jól passzol 🙂 Mindet kipróbáltam. Most úgy tűnik, hogy a hasábburgonya megszállottja vagyok:))
2. kombináció: hasábburgonya gombás ostropellel. A gombás talmi alacsony zsírtartalmú paradicsomos étel, sok gombával és petrezselyemmel. Tálaljon sült krumplit az ostropel mellé, és nem fogja megbánni. Az íze szenzációs.
3. kombináció: hasábburgonya sajttal és polentával. Aki nem ette ezt a kombinációt, annak meg kell tennie, mert egyszerűen zseniális. A tökéletes vasárnap polenta botzból, reszelt régi sajtból, még forró hasábburgonyából áll. És akkor meghalhatsz, mert már nincs semmi szükséged:))
4. kombináció: hasábburgonya guacamollal. A Guacamole finomra őrölt avokádó citromlével, apróra vágott hagymával, apróra vágott paradicsommal, kevés fokhagymával, sóval, borssal. Tegyen hasábburgonyát ebbe a szószba, és nem fog megbánni semmit.
5. kombináció: hasábburgonya sült tojással és ketchuppal. Nyilvánvalóan nem hagyhattam ki az évszázad kombinációját. Vannak, akik ezt kvantumérintésnek hívják:)) Nincs annál nehezebb, mint sült krumplit áztatni a sült tojássárgájában. Csak azért, hogy puha legyen, de ne túl puha. És hogy ne törjön össze! Olyan óvatosan és macska mozdulatokkal készítsen sült tojást, és helyezze szépen a tányérra, a hasábburgonya mellé. Ezután könnyedén távolodjon el, hogy ne hámozzon meg sült tojást és hozzon ketchupot, mert egyesek szilárdan hiszik, hogy ez az étel maximális megkoronázása:))
Egészségesnek lenni, mértékkel enni és gyönyörű ételeket fogyasztani szeretteivel!