5 rákellenes receptet ajánlott dr

Számos tanulmány tárta fel a nyilvánvaló kapcsolatot az étkezés módja és a rákbetegség kockázata között. Tanuljon meg Dr. Oz-tól néhány receptet, amelyek erős rákellenes ételeket ötvöznek.

Az egészséges táplálkozás és a rák elkerülése érdekében a heti bevásárlólistának tartalmaznia kell:

• friss és fagyasztott zöldségek (lilahagyma, fokhagyma, brokkoli, káposzta, sárgarépa, póréhagyma és paradicsom a leghatékonyabbak között);
• friss gyümölcsök (bogyók, citrusfélék és gránátalma, a leghatékonyabbak között);
• fűszerek és friss zöldek (kurkuma, gyömbér, fahéj, rozmaring, curry, bazsalikom, kapor, petrezselyem, zeller, menta, tárkony);
• fehérje lazacból, makréla, tenger gyümölcsei, tonhal, szója;
• teljes kiőrlésű gabonafélék: zab, quinoa, amarant, hajdina, köles, rozs;
• diófélék, magvak és ezekből kivont olajok: diófélék, mandula, mogyoró, tökmag, napraforgómag, brazil dió, szezámmag, lenmag, chia mag, búzacsíra, olajbogyó, lenmagolaj, repceolaj;
• egészséges desszertek finomított cukor és liszt nélkül.

Ilyen nagy listából készíthet egy csomó kombinációt. Íme Dr. Oz ajánlott receptjei:

1. Tonhal tészta, rákellenes recept

2 doboz paradicsompürével vagy friss paradicsommal
4 evőkanál hidegen sajtolt olívaolaj
1 teáskanál forró paprika
2 evőkanál kapribogyó
1/2 csésze fekete olajbogyó, kimagozva és szeletelve
3 gerezd zúzott fokhagymát
2 evőkanál szárított bazsalikom vagy friss levelek
450 gramm teljes kiőrlésű tészta
1/4 csésze reszelt parmezán sajt
1 doboz tonhal darab olajban.

Keverje össze a paradicsompürét olívaolajjal, paprikával, kapribogyóval, olajbogyóval, fokhagymával és bazsalikommal.

Hagyja a mártást egy órán át szobahőmérsékleten, majd adja hozzá az apróra vágott tonhalat.
Forraljuk fel a tésztát al dente, engedjük le a vizet, és keverjük össze a mártással és a reszelt parmezánnal.

2. Tofu omlett
Keverjük össze a tofut reszelt burgonyával, kevés sóval és 2 teáskanál kurkumával, közepes lángon keverjük egy serpenyőben, amíg enyhén meg nem pirul. Hozzáadhat egy kis zöldhagymát vagy apróra vágott petrezselymet is a végén.

3. Ecetes káposzta saláta
Keverjük össze: 1 csésze szeletelt savanyú káposzta 2 paradicsommal, 1 teáskanál szárított oregánóval és borssal.

4. Spenót babgal

1 csésze apróra vágott hagyma
2 babkonzerv
2 marék spenót
2 evőkanál ecetet
rozmaring
tengeri só
olivaolaj
a víz
bors.

Kicsit megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, és további 10 percig hagyjuk a fedél alatt párolni.

Tálalja ezt az ételt egy egyszerű, főtt barna rizzsel.

5. Muffin chia maggal

1 evőkanál chia mag, őrölt
1 1/2 csésze teljes kiőrlésű búzaliszt
2 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál só
1 csésze édesburgonya vagy sütőtök püré
1 csésze édesítetlen almapüré
2 tojásfehérje
1/2 csésze agave szirup vagy méz vagy barna cukor
2 teáskanál citromlé
1 teáskanál reszelt citromhéj
1 evőkanál vanília kivonat
1/2 csésze szárított áfonya.

Keverje össze külön a folyékony és a száraz összetevőket. Ezután adja hozzá a folyékony összetevőket a szárazhoz, jól keverje össze, amíg homogén összetételt nem kap. Tegye a tésztát a muffin formákba és süsse 15-20 percig.

---