5 sópótló az egészséges táplálkozáshoz - lépés az egészséghez
Mennyi sót eszel naponta ? Noha a só önmagában nem káros étel, túl sok só fogyasztása hatással lehet egészségére.. Ezért jó figyelembe venni a sópótlókat alacsony nátriumtartalmú étrendben.
A túl sok sóval járó gondok soha nem szűnnek meg. A vérnyomásproblémáktól az elektrolit-egyensúlyhiányokig terjed.
Ebben a cikkben olyan megoldásokról mesélünk, amelyek megfelelnek azoknak a követelményeknek, amelyeket Ön és orvosa élvezni fog. Természetesek, ízletesek, sokoldalúak és mindenekelőtt olcsók.
Tudjuk, hogy bármi is az oka annak, hogy lemond a sóról, továbbra is szeretne finom és könnyen elkészíthető ételeket fogyasztani.
1. Fokhagyma és hagyma
Az alacsony nátriumtartalmú diéta első két sóhelyettesítője minden konyhában két klasszikus. Eheted őket egyedül, grillezve, természetes módon vagy jól főzve, és könnyen elfelejti a sót.
Ha a hagymát és a fokhagymát ugyanúgy használta, mint eddig minden más ételt, adjon nekik esélyt arra, hogy az étrend középpontjába kerüljön.
Érdekes lehetőség a hagymás só vagy a fokhagymás só. Felkészítésükhöz, csak hagyja száradni a fokhagymát vagy a hagymát a napon, és porrá redukálja őket. Ezután a régi sótartójában vagy egy üvegedényben tarthatja őket.
Nem áll készen arra, hogy teljesen feladja a sót? Csak adjunk hozzá egy csipetnyi fokhagymát vagy hagymaport az ízek fokozásához. Ha más ízt szeretnél, próbáld ki a karamellizált fokhagymát vagy hagymát is. Salátákhoz és húsokhoz is tökéletesek.
Ha ez a sokoldalúság nem tűnik elég jó oknak, akkor tudnia kell, hogy ez a két étel szabályozza a koleszterinszintet is.
2. Gyógynövények és fűszerek
A fűszerek és a gyógynövények az alacsony nátriumtartalmú étrend egyéb sóhelyettesítői, amelyeket könnyen lehet enni. Ebben a listában, mindenféle ízléshez mindenféle lehetőséget megtalálhat, Például:
- Kömény
- Bazsalikom
- Szegfűszeg
- Cayenne-i bors
- Koriander
- Rozmaring
A gyógynövények és fűszerek nagy előnye aznagyon gazdaságosak. Ha még többet szeretne spórolni, termeld meg őket a saját kertedben.
Legtöbbjüknek csak egy kis, újratelepített gyökérre van szükségük, hogy problémamentesen fejlődhessenek. Ha nem tudja megtenni, akkor a szükséges vetőmagokat nagy piacokon és kertészeti központokban is megtalálja.
Már rendszeresen használ fűszereket, és nem gondolja, hogy ezek helyettesíthetik a sót? Kísérletezzen a felhasznált mennyiség növelésével és szokatlan vagy új keverékek létrehozásával.