5 szupermag és azok egészségügyi előnyei
A magok erőteljesen visszatértek a nagyközönség figyelmébe, a táplálkozási szakemberek "a jövő táplálékának" tekintették őket. Ez azért van, mert hihetetlen tulajdonságokkal rendelkeznek, minőségi fehérjével és zsírral látják el a testet, valamint értékes vitaminok és ásványi anyagok komplexét.
A magok nagyon fontosak minden étrendben, még akkor is, ha a vegetáriánusok fehérjebevitelük miatt nagyon figyelnek rájuk. Ezen kívül gazdag rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és többszörösen telítetlen zsírokban, amelyek megakadályozzák a szívbetegségeket és sok más betegséget.
Kategóriájuk sztárjai a Huffington Post szerint a következők:
1. A kendermagok erősítik az izmokat
Ezek egyike azon teljes növényi fehérjeforrásoknak, amelyek mind a 20 aminosavat tartalmazzák, és amelyek nélkülözhetetlenek az izomtömeg növeléséhez. Felveheti kedvenc turmixjába, salátákba, turmixokba, gabonafélékbe és joghurtba.
2 evőkanál mag biztosít: 90 kalóriát, 6 g zsírt, 2 g rostot, 5 g fehérjét
2. A chia mag erősíti a csontokat
Noha nem ízlik fantasztikusan, a chia mag bőséges kalciumforrás, két evőkanál annyi kalciumot szolgáltat, mint egy szelet cheddar sajt. Keverjen össze fél csésze magot két csészével és fele cukrozatlan mandula tejjel, egy evőkanál juharsziruppal és fahéjjal ízlés szerint. Hagyja megduzzadni, és kap egy tápláló és finom fánkot, amelyet rendszeresen fogyasztanak, és segít megőrizni csontjait erős és egészséges.
2 evőkanál mag biztosít: 138 kalóriát, 9 g zsírt, 10 g rostot, 5 g fehérjét
3. A tökmag energizál
Kiválóan alkalmasak a bőrre és a pattanások kezelésére, ez pedig a gazdag cink-, szelén-, E-vitamin- és zsírsavtartalomra. Ezekben a magokban található az egyik legmagasabb dózisú fitoszterin, olyan anyag, amely megakadályozza a koleszterin lerakódások kialakulását. Végül, de nem utolsósorban, értékelhető vastartalommal rendelkeznek, amely ásványi anyag segít fenntartani a magas energiaszintet.
2 evőkanál mag biztosít: 158 kalóriát, 14 g zsírt, 2 g rostot, 9 g fehérjét
4. A szezámmag védi a szívet
A linolsavban, valamint az Omega-3 és az Omega-6 esszenciális zsírsavakban gazdag szezámmag fogyasztása segít a káros koleszterin szabályozásában. Ezenkívül a B-komplex vitaminok (niacin, folsav, tiamin, piridoxin és riboflavin) félelmetes forrása.
2 evőkanál mag biztosít: 103 kalóriát, 9 g zsírt, 2 g rostot, 3 g fehérjét
5. A lenmag megakadályozza a rák kialakulását
Gazdagok jó zsírokban (Omega-3), oldható és oldhatatlan rostokat egyaránt tartalmaznak. Tele vannak fitokémiai anyagokkal is, amelyek erős antioxidánsokat tartalmaznak. A lenmag szintén a lignánok egyik legjobb forrása, amelyek a nők hormonszintjét egyensúlyban tartják. Ezért kulcsszerepet játszik az emlőrák, a termékenységi problémák és a premenstruációs tünetek elleni küzdelemben.
2 evőkanál mag biztosít: 110 kalóriát, 9 g zsírt, 6 g rostot, 4 g fehérjét