5 típusú termék, amely csalánkiütést ad
Elkapom a tekinteted, de tudod, hogy ha engedsz a kísértésnek, a kiütés nem fog sokáig várni. Ez eper, hal vagy tojás. Az ilyen ételek hisztamint tartalmaznak, amely az allergiás reakciókért felelős anyag.
2 Óceáni hal és tenger gyümölcsei
A kagylók és az osztrigák vagy más tenger gyümölcsei, valamint a halak (szardínia vagy szardella) nagyon romlandóak és könnyen baktériumokkal szennyezhetők. Ezért nagyon frissen kell fogyasztani őket, még a szedés napján is.
Fagyasztva ezek az ételek legfeljebb két hónap alatt fogyaszthatók el. Ellenkező esetben súlyos allergiás reakciókat okozhatnak, mint bármely más típusú hús vagy hal.
Kerülje a tejtermékeket, például a sajtot, a joghurtot, a vajat, a tejszínt vagy a felvert tejet, mert a hisztamint az erjesztési folyamat is előállítja. A tojásokat akkor is ki kell zárni az étrendből, ha ételallergiában szenved. Te azonban krém nélkül fogyaszthatod őket házi sütemények összetevőjeként.
4 gyümölcs sok maggal
Ha érzékeny a szalicilátokra (aszpirinszerű ételvegyületek), érdemes elkerülni a bogyók vagy aszalt gyümölcsök, de a diófélék vagy a magvak fogyasztását is. Csalánkiütés akkor is előfordulhat, ha epret, málnát, meggyet, szőlőt, citrusféléket, szilval, banánt vagy ananászt fogyaszt, mert ezek mindegyike hisztamint tartalmaz.
Az anyag jelen van paradicsomban, szójatermékekben, spenótban, vörös babban, padlizsánban és tökben is. A zöldségkonzerveket, beleértve az olajbogyót, vagy az ecetes savanyúságot is óvatosan kell fogyasztani, mivel az ecet egy másik allergén.
5 Alkohol és koffein
Bármilyen alkoholos ital, különösen vörösbor és sör, még alkoholmentes is, allergiás reakciókat válthat ki. Kerülnie kell a kávét és a koffeintartalmú italokat, valamint a fekete vagy zöld teát is.
Milyen lehetőségeid vannak?
-Ha csalánkiütéstől szenved, vegye be étrendjébe a májat vagy a csirkeszívet, a búzacsírát, a halat és a hüvelyeseket. Ezek az ételek niacint tartalmaznak, az egyik B-komplex vitamint, amely segít gátolni a hisztamin szekrécióját.
-A béta-karotinnak ugyanazok az előnyei vannak. Ezért tanácsos narancssárga és sárga színű zöldséget, gyümölcsöt és zöldséget fogyasztani.
A gyermekkorban gyakori ételallergia felnőttkorban eltűnhet.
Szakemberünk
Livia Nena, táplálkozásbiológus
A csalánkiütés az allergia egyik formája, különösen gyermekeknél, de felnőtteknél is. Az okok általában az élelmiszer. Speciális tesztek után kimutathatóak azok az élelmiszerekben található anyagok, amelyeket a szervezet nem jól tolerál.
Felnőtteknél az érzékeny máj bizonyos bőrproblémákat okozhat, például dermatitist. Fontos tudni a kiváltó tényezőket, amelyek után megfelelő étrend jön létre. Első lépésként a legjobb elkerülni a fűszeres ételeket, a tojást, a tejtermékeket és a zsírokat. Ne felejtsük el, hogy a nyár folyamán a meleg miatt ezek az ételek romlandóak és gyorsan romolhatnak, ami számos kellemetlenséget okozhat.
. a csalánkiütés, amely viszketést okozó vörös vagy fehér viszketésben nyilvánul meg, allergia, amelyre a szervezet reagál a felesleges hisztamin kiválasztásával?