5 veszélyes ételkombináció

KÉPTÁR

Ne keverjen húst vagy kolbászt tejtermékekkel, de szóját se állati fehérjével (tej, tojás, hús). Tejet sem tanácsos a kávéba tenni. Ha az "összeférhetetlen" ételeket együtt fogyasztják, fennáll annak a veszélye, hogy a tápanyagok nem asszimilálódnak megfelelően. Sőt, ez a kombináció olyan anyagokat eredményezhet, amelyek hasmenést, toxinfertőzéseket okoznak és növelik a rák kockázatát.

asszimilálódnak megfelelően

Bármennyire is meglepőnek tűnik, a tej és a csokoládé nem tesz jó otthont.
A tejben lévő kalcium és a csokoládéban lévő oxálsav kombinálva nehezen emészthető vegyületet képeznek, az úgynevezett kalcium-oxalátot, amely hasmenést okozhat.

Ha tejet szokott adni a kávéhoz, akkor csak ízléssel választ, mondja az orvos. "A tej elválik a kávé stimuláló hatásától. Ha egy keserű kávét 20 perc alatt megemésztünk, akkor a tejjel töltött tej három órán át a gyomorban marad "- teszi hozzá Dr. Mencinicopschi professzor.
Tejtermékek és kolbászok, rákkeltő kombináció

Sokan fogyasztanak joghurtot sonkás szendvics mellé, anélkül, hogy tudnák, mennyire baj.
A kolbász nitrátokat (tartósítószereket) tartalmaz, amelyek szerves (tejsavas) tejjel kombinálva nitrosaminná, rákkeltővé alakulnak.
"Általában két állati fehérje kombinációja nagyon emészthetetlen. Ezt világosan meghatározzák más vallások. Például a zsidó asztalon soha nem láthat tejet és származékokat a hús mellett "- húzza alá az idézett szakember.

Bár gyakran előfordul, hogy a garnélarákos ételeket narancsmártásokkal vagy egzotikus gyümölcsökkel ízesítik, Li Hongyan kínai táplálkozási szakember felhívja a figyelmet e "kombináció" kockázataira.
A garnélarák olyan anyagot tartalmaz, amely a C-vitamint citrusfélékből mérgező arzénné alakítja.
Növényi fehérjék, külön állati fehérjéktől

5. A szójatej növényi fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, és önmagában fogyasztva nagyon tápláló.

Tojással, hússal vagy más, nagyon állati fehérjében gazdag ételekkel kombinálva a proteáz aktivitása lelassul, ez az anyag segíti az emészthető fehérjék lebontását. Így a fehérjék már nem asszimilálódnak megfelelően, és az emésztés lelassul.