6 alacsony szénhidráttartalmú étel, amely valójában elrejti a szénhidrátokat
Ahh, az alacsony szénhidráttartalmú étrend. Ennek a népszerű táplálkozási választásnak túl sok változata vagy megnevezése van a "programoknak", de a választás mögött álló motiváció gyakran ugyanaz: az illető fogyni akar.
Alacsony szénhidráttartalmú ételek
Bár nagyszerű vitát folytathatunk arról, hogy ez a legjobb és leghatékonyabb módszer-e a hosszú távú egészség javítására, ez egy másik nap vita! Ehelyett vessünk egy pillantást arra, miért működnek az alacsony szénhidráttartalmú étrendek, és hogy az egyszerű és összetett szénhidrátok közötti különbség megértése hogyan befolyásolhatja pozitívan bárki napi étkezési választását, beleértve azokat is, akik fogyni próbálnak a szénhidrátok elkerülésével.
Lényegében a szénhidrátok étrendből való kizárása jelentősen csökkenti a cukor bevitelt. Azonban nem minden cukor rossz - természetesen nem, ha friss, teljes ételekből származik. A cukrok is csak egyike a három fő szénhidráttípusnak; vannak keményítők és rostok is. A cukrokat végül különböző sebességgel és különböző módon szívják fel a testben. Néhányan nagyszerűek az üzemanyag számára! Mások nem annyira. Ezért hasznos tudni, hogy mely népszerű élelmiszerek tartalmaznak "rossz szénhidrátokat" (finomított és feldolgozott szénhidrátok, amelyek gyorsan felszívódnak, növelik a vércukorszintünket és nem tartalmaznak rostot) az "egészséges szénhidrátokhoz" képest. és a zöldségek, amelyek lassan szívódnak fel, valójában javítva általános egészségi állapotát!). Időbe telik, hogy megtanulja az árnyalatokat, de ha megpróbálja jól megválasztani és mérlegelni az ételek szénhidrátjait, ne tévesszen meg ilyen népszerű "alacsony szénhidráttartalmú" lehetőségeket.!
Ízesített tejpótlók
Ha a szója vagy a mandula összetevőit tejtermékre cseréled, hogy elkerülj bizonyos szénhidrátokat, az nagyon jó. A tejválasztás azonban nem feltétlenül számít. A legfontosabb tényező a cukortartalom. A szója- vagy mandulatej kiválasztásakor feltétlenül válassza a "nulla hozzáadott cukor" opciót. Például a sovány tejben négy grammal kevesebb cukor és egy grammval több fehérje van, mint a vaníliás selyemmandulatejben. Ha ez nem hangzik soknak, szorozza meg ezeket a számokat hét nappal; hetente több mint 100 kalóriát spórol meg!
Fehérje rúd
Szeretjük őket, szeretnénk őket, de valóban szükségünk van fehérjeszeletekre? Lehet, hogy sokkal több cukrot fogyaszt, mint gondolná, vagy nem akarja, ha fogyasztja. Vegyünk egy egy uncia fehérjét, kivéve a rudakat, például az ízetlen mogyorót. Ez kevesebb, mint 5 gramm szénhidrátot tartalmaz. De ezek a kényelmes fehérjeszeletek átlagosan 23 gramm szénhidrátot tartalmaznak (az USDA szerint). Nagy különbség! A földimogyoró nem tartalmaz annyi fehérjét, mint a rúd, de egészséges étkezési zsírokat és több tápanyagot fog fogyasztani, amelyek segítenek többet enni és kiegyensúlyozottabbak lenni.