6 gyors recept az egészséges és könnyű mártásokhoz - ÉLELMISZERINIA - Táplálkozás és egészség

recept

Ossza meg a "6 gyors recept egészséges és könnyű mártásokhoz" bejegyzést

A szószok kiváló kíséretek, amelyek több ízt adnak az ételeknek. Előnyük, hogy könnyen elkészíthetők és több napig tárolhatók, anélkül, hogy helyet foglalnának a hűtőszekrényben. Így könnyedén elkészíthet 2-3 különböző mártást hétvégén, és kis tálkákban lehűtheti őket.

Nem minden szósz jön létre egyenlően. Valójában gyakran kritizálják őket, mivel túl zsírosak és túl gazdagok a krém alapján. Ez az oka annak, hogy átadom Önnek 6 gyors, könnyű és egészséges recept ettől nem leszel kövér és nem terheli az étkezéseit. Én sem ragaszkodom ahhoz, hogy egyáltalán ne vásároljon ipari mártásokat a szupermarketekben.

6 szósz recept 5-12 perc alatt laposra

  • Paradicsom szósz

  • egy üveg organikus paradicsom coulis (vagy körülbelül tizenöt bio cseresznye paradicsom)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • sót és frissen őrölt fekete borsot
  • 1 teáskanál kókuszcukor (vagy barna cukor)
  • Választható: paradicsompüré és friss fűszernövények: kakukkfű, bazsalikom, rozmaring.

  • Apróra vágjuk a gerezd fokhagymát, és egy serpenyőben 1 evőkanál olívaolajjal közepes lángon 1 percig barnítjuk.
  • Adja hozzá a paradicsom coulist, majd opcionálisan a koncentrátumot és a választott gyógynövényt. Sózzuk, borsozzuk és édesítsük. Kóstold meg és állítsd ízlés szerint az ízesítőt.
  • Ha szükséges, adjon hozzá egy kis pohár vizet, majd adjon hozzá 2. kanál olívaolajat. Keverjük össze és lassú tűzön pároljuk 12 percig.

Megjegyzés: Ha cseresznye paradicsomot használ a coulis helyett, tegye őket egy serpenyőbe alacsony fokozaton, fokhagymával és olívaolajjal, majd fedje le. Adjon hozzá kevés vizet, ha szükséges, hogy fokozatosan "főzzenek". 5-10 perc múlva vegye ki és dobja meg bazsalikommal és olívaolajjal. Fűszerezd és élvezd.

  • Mustárszósz

  • 4 evőkanál organikus mustár (erős vagy régimódi)
  • frissen őrölt fekete bors és kurkuma
  • 1/2 csésze szűrt víz
  • választható: 1 teáskanál nyers méz