6 hasznos tipp az élelmiszer-pazarlás elkerülésére
Fotó: Wendy Wei a Pexelsen keresztül
Az élelmiszer-pazarlás aktuális kérdés, nagyobb, mint azt el tudnád képzelni. De vannak megoldások.
Becslések szerint az összes megtermelt élelmiszer több mint 30% -át pazarolják el, a veszteségek összege eléri az egy billió dollárt. Az élelmiszerek felelősségteljes fogyasztásának elfogadása nemcsak pénzügyi veszteségekre utal, hanem erkölcsi magatartást és az élelmiszer-pazarlás káros hatásainak megállítását is jelenti.
Íme néhány az élelmiszer-pazarlás káros hatása:
- szükségtelen üvegházhatást okozó gázok kibocsátása;
- erőforrások pazarlása (víz, energia, pénzügyi források).
A környezetre gyakorolt katasztrofális hatás mellett az élelmiszer-pazarlás az erkölcstelenség bizonyítéka, tekintve, hogy még mindig vannak olyan emberek, akik éheznek.
Tehát hogyan lehet elkerülni a megvásárolt ételek és ételek eldobását?
Hozzon létre egy bevásárló listát
Az étkezési szokások diktálják a bevásárlólistát rendszeresen - hetente, havonta -, nem kell nagy mennyiségeket vásárolniuk, főleg ha romlandó élelmiszerekről van szó. A hosszabb eltarthatóságú ételeket illetően ügyeljen arra, hogy kövesse nyomon, mit vásárol és tárol a szekrényében, kamrájában vagy konyhai polcain.
Fotó: Cathryn Lavery az Unsplash-on keresztül
Az ételt megfelelően tárolja
Az élelmiszerek megfelelő elhelyezése a hűtőszekrényben, a polcokon, a szekrényekben és a szekrényben az egyik alapvető lépés annak biztosítására, hogy az élelmiszer az eltarthatósági idejének megfelelően tartson. Tanulja meg, hogyan kell helyesen tárolni hűtőszekrényben, konyhabútor polcokon, szekrényben - az összes tárolóhelyen.
Tervezze meg étkezését
Az étkezés megtervezése lehetővé teszi, hogy egészséges és ízletes ételeket főzzen, azzal a bizonyossággal, hogy ma hozzáadhat egy ételt egy tegnap elkészített recepthez, amelyből bizonyos mennyiség még megmaradt, hogy ízletes és egészséges ételeket kapjon. Azt is lehetővé teszi, hogy még szigorú étrend szerint is főzzen, táplálkozási táblázat alapján, azok esetében, akiknél bizonyos - akut vagy krónikus - betegségek okoznak étrendi korlátozásokat. Az étkezéstervezés hasznosságát bizonyító egyéb előnyökről itt olvashat.
Szezonális táplálkozás elfogadása
Az élelmiszerpazarlás elkerülésének másik módja a túlnyomórészt szezonális étrend elfogadása. Pontosabban a helyi gyümölcsök és zöldségek vásárlása, mivel azok természetes módon érnek. Az alábbi cikkben olvashat néhány információt a szezonális táplálkozás előnyeiről is:
Tanuljon meg mindent főzni
Bizonyos esetekben nagy mennyiségű élelmiszert kell vásárolni, amelyhez különös figyelmet kell fordítania, hogy tárolás közben elkerülje egyesek lejáratát. A különböző összefüggések kisebb-nagyobb mértékben nagyobb listákat hoznak létre az élelmiszer-vásárlásokról, illetve a tárolóhelyeken lévő konzervekből és más élelmiszer-készletekből. Itt számos lehetőséget talál az ízletes ételek elkészítésére, az összes tárolt termék felhasználására:
Adományozzon felesleges ételt
Ha átnézte az összes doboz, táska és doboz tésztát, lisztet és kukoricát, és azt veszi észre, hogy a lejárati időig nem lesz ideje elfogyasztani, akkor adományozza a többletet - számos egyesület készít meleg ételt rászoruló és hajléktalan családok számára.