6 módszer az élelmiszer-pazarlás csökkentésére és a megtakarításra (HIRDETÉS) Hogyan szabadítsuk meg
A tanulmány szerint a románok a megvásárolt élelmiszerek 20% -át kidobják. Évente több mint kétmillió tonna, még mindig fogyasztásra alkalmas élelmiszer kerül bajba, tekintve, hogy hazánk az egyik legmagasabb élelmiszerárral rendelkezik az Európai Unióban. A gyakran eldobott élelmiszerek zöldségek, gyümölcsök, halak és kolbászok, gyakran bontatlanul is, abban a csomagolásban, amelyben megvásárolták őket.
Ez az élelmiszer-pazarlás a zsebünkben is érezhető. Étkezésenként havonta átlagosan 753 lejt költünk el, így a megvásárolt ételek jobb kezelése nemcsak a pazarlást csökkenti, hanem pénzt is takaríthat meg. Íme néhány módszer, amellyel csökkentheti az eldobott ételek mennyiségét:
Az élelmiszereket megfelelően tárolja a hűtőszekrényben
A régi vagy hibás hűtőszekrény lehet a fő oka annak, hogy eldobjuk az ételt, még mielőtt lejárna. Az élelmiszer fagyasztásáért felelős hűtőszekrény felelős az élelmiszer-pazarlásért. Ezért jó megbizonyosodni arról, hogy otthon van ilyen hűtőszekrények modern, fagymentes rendszerrel, amely megakadályozza az ételek fagyását és hosszabb ideig frissen tartja őket.
Ne feledje, hogy nem minden ételt kell hűtőszekrényben tárolni. A gyümölcsök, a burgonya, a paprika, a paradicsom, az uborka, a hagyma vagy a fokhagyma száraz és hűvös helyen tárolható, amennyiben nincs nagy teljesítményű hűtőszekrénye. Régi hűtőszekrényben tárolva kevésbé ropogósak lesznek, és az alacsony hőmérséklet befolyásolhatja ízüket.
Ne menj vásárolni, ha éhes vagy
Valahányszor éhezik egy szupermarketben, sokkal több ételt szokott a kosárba tenni, mint amennyire valójában szüksége van. Ezenkívül a tanulmányok azt mutatják, hogy éhségkor nagyobb valószínűséggel választunk egészségtelen ételeket. Ideális esetben készítsen egy listát azokról a dolgokról, amelyekre szüksége van otthon, attól függően, hogy mit fog főzni. Így elkerülheti a hűtőszekrény olyan ételekkel való feltöltését, amelyeket nem eszel meg, és amelyek végül a kukába kerülnek.
Egyél először gyümölcsöt és zöldséget
Ha van otthon friss gyümölcs és zöldség, nincs értelme konzervdobozokkal főzni, amelyeket hónapokig a szekrény polcain lehet tartani. A túlérett gyümölcs eldobását elkerülheti, ha turmixgépbe teszi, és turmixot készít, vagy palacsintát, muffint vagy gofrit készít belőlük. Az áztatott zöldségeket pedig sikeresen felhasználhatjuk pörköltek vagy levesek elkészítéséhez, mert ízüket semmilyen módon nem befolyásolja.
Készlet a kamrában
Amikor mindig kéznél van tészta, rizs, konzerv húsleves, tonhal vagy zöldség, sokkal könnyebb eltemetnie egy finom ételt azzal, hogy hozzáadja a hűtőszekrényben találhatót. Ezért ügyeljen arra, hogy ezek az ételek soha ne hiányozzanak a kamrájából. Vadászj a promóciókra, és észreveszed, hogy az idő múlásával következetes megtakarításokat tudsz elérni, mivel ezek az ételek hosszú eltarthatósági idővel rendelkeznek, és nem kell kidobni őket.
A főtt ételt ne dobja ki
A hétvégén főtt ételek eldobása helyett szokássá tenned, hogy napi csomagot vigyél munkába. Nem csak egészségesebben táplálkozik így, hanem megspórolja az ebédre általában költött pénzt is. Egy adag tészta, steak, saláta vagy zöldséges rizs jó ötlet lehet egy tápláló és tápláló ebédre anélkül, hogy pazarolná az ételeket.
Ne vegyél olyat, amit nem eszel
Sokan úgy vásárolnak élelmiszert a szupermarketben, hogy azt gondolják, hogy jó, ha a hűtőben van, vagy valamikor elfogyasztják. Így dobjuk ki végül a bontatlan termékeket, amelyek időközben lejártak. Készítsen csak olyan ételeket, amelyekről tudja, hogy általában eszik, és amelyeket szeret. Ha pedig újfajta gyümölcsöt vagy zöldséget szeretne kipróbálni, az elején mindig vegyen kis mennyiséget. Így lehetőséged lesz tesztelni őket, és mindig vásárolhatsz többet, ha tetszett.