6 ok, amiért az instant tészta káros neked

A 100% -ban organikus és természetes ételek trendjének korszakában a kínai konyha áll a viták középpontjában. A világszerte hitelességéről és sokszínűségéről híres gasztronómia ennek ellenére hibákkal találkozik, különösen a fogyasztásra tiltott összetevők, valamint a vegyi anyagok élelmiszerekben történő felhasználása terén. Az instant tészta nemrég került az egészséges és kiegyensúlyozott ételek szószólóinak célkeresztjébe. A kínai konyha nagyon népszerű főételének tekintett tésztát több okból is egészségre veszélyesnek nyilvánítják:

1. Nátriumban gazdag

Egy csomag tészta körülbelül 1875 mg nátriumot tartalmazna, ami lényegesen magasabb, mint az Európában ajánlott mennyiség (körülbelül 1500 mg). A gyakori és rendszeres fogyasztás tehát végső soron magas vérnyomást és fokozott veseműködési rendellenességet okozhat. Valóban, a túl sok nátrium jelenléte a testben folyadékfelhalmozódást okoz, és emeli a vérnyomást.

2. Túlterhelt MSG-vel

A nátrium-glutamát (MSG) tartósítószer-készítményekbe bevont élelmiszer-összetevő, amelynek használata nagyon ellentmondásos. Ez egy nátrium-alapú tartósítószer, amely növeli a rák kockázatát. A túlérzékenység tüneteinek megjelenését is okozhatja, például migrén, hőhullámok vagy mellkasi fájdalom. Ennek eredményeként a sürgős tészta nem ajánlott a depresszióban szenvedők vagy a magas rákkockázatú emberek számára.

---