7 1 az alacsony szénhidráttartalmú étrend végső okai
Alacsony szénhidráttartalmú tábor ® hírlevél
Iratkozzon fel most ingyen, és soha ne hagyjon ki semmit!
Néhány évvel ezelőttig az alacsony szénhidráttartalmú étrend, különösen Németországban, még mindig árnyékos lét volt. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendet gyakran csak a (fél) szakmai testépítésben vagy a terápiás területen alkalmazták ketogén étrend formájában.
Bár a modern alacsony szénhidráttartalmú diéta ötlete már több száz éves, az alacsony szénhidráttartalmúak az elmúlt néhány évtizedben csak kis körökben váltak társadalmilag elfogadhatóvá különféle alacsony szénhidráttartalmú úttörők, például Dr. Robert Atkins.
Minél inkább egyfajta étrend kerül a tömegtársadalom középpontjába, annál több hangot emelnek azok a csoportok, amelyek az ilyen típusú étrend ellen szólnak fel. Ez a dolgok természetes módja, és az alacsony szénhidráttartalmú étrend is érintett.
Sajnos azonban sok a hamis állítás az alacsony szénhidráttartalmú étrendről. Az egyik kedvenc téves állításom, hogy a szénhidrátok létfontosságúak. Ilyen kijelentéseket még állítólagos szakértők is tesznek. Miért? Nem mondhatom el neked. Végül is a tanítás már a középiskolában zajlik, hogy csak bizonyos zsírok és fehérjék elengedhetetlenek, vagyis létfontosságúak.
Tök mindegy. Teljesen meg vagyok győződve az alacsony szénhidráttartalmú étrendről, és ezért van ma is 7 + 1 végső ok, miért érdemes alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztani. 🙂
# 1 alacsony szénhidráttartalmú, csak finom
Elismerem, hogy ez a pont nem éppen objektív. De én személy szerint szerintem az alacsony szénhidráttartalmú étrend nagyon finom. Természetesen nagyon nehéz lehet elbúcsúzni a megszokott ételektől, főleg az elején.
De idővel megszokja, hogy újabb ételekkel és gyakran még jobb ételekkel is főz. Sok ingyenes és ízletes, alacsony szénhidráttartalmú recept is létezik, amelyek inspirációként is szolgálhatnak.
# 2 Az alacsony szénhidráttartalmú ételekkel el van foglalva
Mindennek gyorsan meg kell történnie a társadalmunkban. Rohanunk egyik találkozóról a másikra, és nem sok idő marad a táplálkozásunkra. Ennek eredménye a rossz ételek, a gyorsételek és a legrosszabb esetben a masszív cukros rágcsálnivalók, amelyeket az élelmiszeripar egészséges étkezésként árul el közöttünk.
Ha alacsony szénhidráttartalmúakkal kezdi, akkor alaposabban megnézi az összetevőket pusztán a szénhidrátok aránya miatt. Nagyon sok „alacsony szénhidráttartalmú” embert láttam és kísértem, akikből az idő múlásával igazi táplálkozási szakemberek lettek.
# 3 Az alacsony szénhidráttartalmú sokoldalú
Még akkor is, ha mindig vannak olyan emberek, akik csökkenteni kívánják az alacsony szénhidráttartalmú étrendet. Az alacsony szénhidráttartalmú rendkívül sokoldalú. Nemcsak a különféle egészséges ételek közül választhat, hanem a lehetséges alacsony szénhidráttartalmú étrendek és táplálkozási formák széles skálája közül is. Függetlenül attól, hogy:
- Alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú,
- Az Atkins-diéta,
- a ketogén étrend,
- a LOGI módszer,
- a Dukan-diéta.
Vagy a sok más lehetőség egyikét, például saját személyes napi szénhidrátigényének beállítását. Mindenkinek lehetősége van a számára legmegfelelőbb alacsony szénhidráttartalmú étrend fogyasztására. Mit kérdezhetne még egy táplálkozási formáról?
# 4 Az alacsony szénhidráttartalmú nem csak fogyókúrás étrend lehet
Míg az alacsony szénhidráttartalmat elsősorban tömegek fogyókúrás étrendként használják, az alacsony szénhidráttartalmú sok embernél ennél sokkal több.
Függetlenül attól, hogy életmódról, élethez való hozzáállásról vagy csak szenvedélyről beszél. Az alacsony szénhidráttartalom az életed része lehet - és ezt mentességek, korlátozások vagy az ipar által kasztrált élelmiszerek nélkül, mint az alacsony zsírtartalmúak esetében.
Az # 5 alacsony szénhidráttartalom megakadályozza a fiziológiai vágyakat
A csökkentő étrendeknek vagy a köznyelvben egyszerűen diétáknak nevezett dolgoknak gyakran van egy közös vonzerejük - jönnek a vágyakozások. Számos diéta együtt jár a nélkülözéssel, a vércukorszintet a tangóra táncolja, és súlycsökkenést okoz, nem pedig fogyást.
Az alacsony szénhidráttartalomnak köszönhetően a vércukorszintet állandó szinten tartják, és a fiziológiai vágyakat legyőzik. Bár az alacsony szénhidráttartalmú nem mindig befolyásolja a pszichológiai vágyakat, az alacsony szénhidráttartalmú csemegék szintén alkalmazhatók ennek ellensúlyozására.
# 6 Az alacsony szénhidráttartalmú teljesítmény növelhető
Nagyon szigorúan alacsony szénhidráttartalmú étrend, például a ketogén diéta éri el igazán a teljesítmény növekedését. Míg az átmeneti fázist gyakran rossz közérzet, fejfájás és teljesítménycsökkenés kíséri, az emberek az anyagcsere-változás, más néven ketózis után jelentősen fittebbek. Nem ritka a feljelentés
- alacsonyabb alvásigény,
- javult az alvás minősége,
- magasabb szintű figyelem,
- általános egészségi állapot javulás.
A ketózis előnyei sokfélék, és a ketózist terápiás szerként használják a klinikákon is, például a freiburgi Egyetemi Klinikán.
# 7 Az alacsony szénhidráttartalmú gyors és tartós fogyás
Ma már különféle tanulmányok folynak az alacsony szénhidráttartalmú és a fogyás témájában, főleg az alacsony zsírtartalmú étrend régóta bevált változatához képest. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend rendszeresen lényegesen jobb, mint az unokatestvéreké, az alacsony zsírtartalmú étrend.
A fogyás nemcsak sokkal gyorsabban halad, ami különösen az első hetekben érezhető a vízvesztés révén, hanem az alacsony szénhidráttartalmú étrendet is gyakran hosszabb ideig tartják, és sokkal fenntarthatóbbak is.
Az Országos Egészségügyi Intézetben 2014-ben 148 férfit és nőt vizsgáltak 12 hónapon keresztülalacsony zsírtartalmú étrend esetén a zsírtömeg teljes vesztesége lényegesen nagyobb, mint alacsony zsírtartalmú étrend esetén.
Az alacsony szénhidráttartalmú témáról szóló sok pozitív jelentés alacsony szénhidráttartalmú Facebook-csoportunkban is megerősíti ezt a tézist.
# 8 Alacsony szénhidráttartalommal szabályozhatja a vércukorszintet
A mai étrend egyik legnagyobb problémája az úgynevezett egyszerű szénhidrátok vagy közismert nevén gyors szénhidrátok tömege. Túl sokat emésztünk fel belőle, ami azt jelenti, hogy a vércukorszintünket folyamatosan magasan tartják, vagy állandó hatalmas ingadozásoknak vannak kitéve.
Azonban minél magasabb a vércukorszint, annál több inzulint termel a hasnyálmirigy. Ez a folyamat fontos a vércukorszint szabályozásához vagy csökkentéséhez. Ezenkívül az elosztott szénhidrátokat glükóz formájában inzulin segítségével szállítják a test zsírsejtjeibe és izomsejtjeibe.
Azoknál az embereknél, akik nem megfelelő táplálkozás révén folyamatosan magas szinten tartják vércukorszintjüket, előbb-utóbb ez vezet az úgynevezett inzulinrezisztenciához. Ennek eredménye általában a 2-es típusú cukorbetegség kialakulása.
A német Diabéteszkutató Központ szerint jóval vége Csak Németországban 6 millió embert érint a 2-es típusú cukorbetegség. Ezáltal a cukorbetegség az egyik leggyakoribb betegség hazánkban.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend okai - a lényeg
Sokat lehet mondani az alacsony szénhidráttartalmú étrendről, és most már nagyon keveset támogat az ipar által szorgalmazott alacsony zsírtartalmú étrend, amelyben az ételeket egyenesen keverik.
Alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett nemcsak a fogyás lehetséges, hanem a metabolikus szindróma (inzulinrezisztencia, magas vérnyomás és diszlipoproteinémia) elleni küzdelem is.
Az alacsony szénhidráttartalom nemcsak rövid távú csökkentő étrendként, hanem állandó és hosszú távú étrendként is használható. Ez sokkal könnyebbé teszi az étrend megváltoztatását, mint más fogyókúrák esetén.
Ezenkívül az alacsony szénhidráttartalmú változatosság és az ezzel járó rugalmasság lehetővé teszi az emberek nagy csoportjának elérését. Feltéve, hogy a különböző alacsony szénhidráttartalmú formákkal részletesen foglalkoznak, elkerülik a korlátozott perspektívát és elkerülik a legnagyobb alacsony szénhidráttartalmú hibákat.