7 Étel, amelyet a szív utál
7 étel, amelyet a szíved utál
A felnőttek szívének egészségére szolgáló optimális étrend körülbelül 2000 kalóriából, kevesebb mint 1500 milligramm nátriumból, kevesebb mint 16 gramm telített zsírból és kevesebb mint 300 milligramm koleszterinből áll.
A szívroham a szív véráramlásának elzáródása, amely a szívsejtek pusztulását okozza. Az okok többféle: dohányzás, inaktivitás, magas kalóriatartalmú étrend, nátrium- és telített zsírtartalom. A szívroham férfiakat és nőket egyaránt halált okozhat az Egyesült Államokban, és ennek felgyorsítására különféle módok vannak. A szívroham kockázatának csökkentése érdekében kerülje a listán szereplő ételeket:
A felnőttek szívének egészségére szolgáló optimális étrend körülbelül 2000 kalóriából, kevesebb mint 1500 milligramm nátriumból, kevesebb mint 16 gramm telített zsírból és kevesebb mint 300 milligramm koleszterinből áll.
A szívroham a vér áramlásának elzáródása, amely a szívsejtek pusztulását okozza. Az okok többféle: dohányzás, inaktivitás, magas kalóriatartalmú étrend, nátrium- és telített zsírtartalom. A szívroham férfiakat és nőket egyaránt halált okozhat az Egyesült Államokban, és ennek felgyorsítására különféle módok vannak.
Ne feledje, hogy a felnőttek szívének optimális táplálkozása abból áll körülbelül 2000 kalória, kevesebb mint 1500 milligramm nátrium, kevesebb mint 16 gramm telített zsír és kevesebb mint 300 milligramm koleszterin. A következő lista azokat az ételeket tartalmazza, amelyekben mindezek vannak, még néhány hal is egy étkezés során. Ne csüggedjen a tápértékjelölés. Azokat az ételeket, amelyek elméletileg nem tartalmaznak zsírt, telített zsírokkal lehet "betölteni", így még mindig szerencsés vagy. Ezenkívül a megjelenített információk képviselhetik az adag mennyiségét, és a megvásárolt edény többet is tartalmazhat - megduplázhatja vagy akár megháromszorozhatja ezeket a számokat.
A szívroham kockázatának csökkentése érdekében kerülje a listán szereplő ételeket:
Előételek az étteremben
"Előételek" alatt levest vagy salátát szoktunk érteni; Manapság a szívrohamok valódi lehetséges okai lettek. A sült krumpli kis részében 1200 kalória, 81 gramm zsír, 39 gramm telített zsír és 1500 mg nátrium található. A "normál" öntettel, valószínűleg felosztásra szánt adag megközelíti a 3000 kalóriát és 182 gramm zsírt.
Továbbá, ha normál sorrendben 6 csirkeszárnyat adunk öntethez, további 1000 kalóriát és 50 gramm zsírt érünk el. A legtöbb előétel, kivéve a salátát vagy a krémlevest, a teljes étkezés kalória-, zsír- és nátrium-egyenértéke.
"Egészséges" éttermi lehetőségek
Meglepődve találjuk őket a szívinfarktust megkönnyítő ételek ezen listáján. Ennek oka, hogy ezek közül az úgynevezett egészséges ételek közül sok csak kissé egészségesebb alternatíváiknál. A grillezett steaket tartalmazó "cézár saláta" csaknem 1300 kalóriát tartalmaz, 2200 mg nátrium és több mint 80 gramm zsír (az összes kalória körülbelül kétharmada). Az éttermekben a legtöbb saláta magas zsír- és sótartalmú.
Egy másik kedvenc a pulykaburger. Házi készítésű, kevesebb, mint 250 kalória és 8 gramm zsír van benne. Rendelje meg az étteremben gombával, és szerezzen csaknem 1200 kalóriát és több mint 70 gramm zsírt. Ne felejtsd el a hagymát! A hagyma szulfidokat tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a vér lipidszintjét, csökkenteni a vérnyomást, ellensúlyozni a szívrohamot.
Míg kerüli az „egészségtelen” ételeket, amelyek gyorsan szívrohamhoz vezethetnek, a listán szereplő „egészséges” termékek hamis biztonságérzetet generálhatnak, amely megakadályozhatja a koleszterinszint és a vérnyomás szabályozásában. vagy vérzsírok.
kínai étel
Vagy, pontosabban, az Amerikában "kínai ételként" eladott élelmiszerek gyorsan szívrohamhoz vezetnek. A lista tetején valószínűleg serpenyőben sült kombinált tészta található. A Közérdekű Tudományos Központ szerint a szakácsoknak minden adagban több mint 1800 kalóriát és fenomenális, 7500 mg nátriummennyiséget (öt napig szükséges) "tömni". Van 70 gramm zsír is, amelyből 13 gramm telített. Egy tucat tekercs fogyasztása egyenlő lehet ezzel az étellel!
Ha igazi kínai ételt szeretne és nem engedheti meg magának, hogy Kínába, Tajvanra vagy San Franciscoba menjen, kínai éttermet keresnek az Ön lakóhelyén, amelynek vendégköre túlnyomórészt kínai nyelvű. Egyébként minden, amit olyan étkezésből kap, mint a Tso General csirke vagy bármi más, édes-savanykás ízű, az egész napos só, telített zsír és 1000 extra kalória mennyisége.
Ugyanez mondható el más amerikai etnikumokról, például az olaszról és a mexikóról. Az eredetik sokkal egészségesebbek. A kínai étel azonban hipotetikus, egészségesebb a zöldségek jelenléte miatt.
Eredeti KFC csirke recept
A csirkeszárny 25 gramm zsírt tartalmaz. És bár egy egyszerű szárny csak 320 kalóriát tartalmaz - ami egyáltalán nem tűnik semmire, ne feledje, hogy valószínűleg hármat, négyet vagy tízet fog fogyasztani. és választhatja a 800 kalóriás burgonyasalátát. A hatékonyság érdekében csirkés pattogatott kukoricát találunk adagonként csaknem 1300 kalóriával és 80 gramm zsírral, ebből 19 telített zsír. A McDonald's (Chicken Mc Nuggets) termékei nem haladják meg a KFC termékeit. Egy nagy adag 840 kalóriát és 11 gramm telített zsírt tartalmaz. A bónusz azonban a krémben található, amely 200 kalóriát és 4 gramm telített zsírt tartalmaz. Páratlan a Mc Donald turmix 1000 kalóriával és 16 gramm telített zsírral.
A sütés általában az első lépés a szívroham felé. A gyorséttermekben és az utcai árusokban használt olaj általában olcsóbb, és minden felhasználással egyre telítettebbé válik. A sütési folyamat során olyan transzzsírok keletkeznek, amelyek növelik a rossz koleszterin szintjét, és csökkentik a jó koleszterin szintjét. Keményítőtartalmú, sült ételek (burgonya) mérgező vegyületeket (például akrilamidot) hoznak létre, amely rákhoz vezethet.
Félkész étel a szupermarketből
Ezek gyakran ugyanolyan egészségtelenek, mint egy gyorsétteremben étkezni. Kerülje a szupermarketekben készített salátákat. A teljes kár érdekében adjon hozzá öntetet vagy tejfölt. vagy egy "Pepperidge Farm" csirkepite elég neked. Ne csüggedjen attól, amit a címkén olvas. A szám duplájára emelve 1100 kalóriát, több mint 60 gramm zsírt és majdnem 1800 mg nátriumot kap !
A legtöbb önnek megfelelő étel szívrohamhoz vezet. A választási lehetőségek sokfélék.
A szörny hamburger
Első ránézésre ez a hatalmas burger csak egy szűkítő boa vagy más állat számára képes megfelelőnek tűnni, aki képes elmozdítani az állát. A hamburger két húsgombócot, 400 gr marhahúst, négy szelet szalonnát, három szelet olvasztott sajtot és majonézt tartalmaz a szezámmal meghintett zsemlén. Mindehhez hozzáadódik: akár 1400 kalória, 100 gramm zsír (és több mint 30 gramm telített zsír), 3000 mg nátrium és 210 mg koleszterin. Bár e hamburger erős pontja a vajas zsemle, a pálmaolaj telített zsírtartalma kicsi.
Bébiétel
Ezeknek az egészséges ételek tetején kell lenniük. Egy felnőtt számára azonban a kis adagok nincsenek hatással a gyermekekre. Számukra ezek az ételek ideálisak a szívroham kiváltására 30 éves korukig.
A leggyakoribb választás a sajtos makaróni általában 1210 kalória (megközelítőleg egy egész nap értéke egy gyermek számára), 3400 mg nátriumiu (a felnőttek napi határának 1,5-szerese), és 62 gramm zsír, amelyből 40 gramm telített (a felnőttek napi határának kétszerese). Ha hot-dogot választ, legalábbis nem fehér kenyérrel, hogy elkerülje a koleszterinszint csökkentését.
Ne feledje, hogy a savanyú gyümölcslevek az elhízáshoz és a cukorbetegséghez kapcsolódnak, tehát közvetetten a szívbetegséghez.
Só, cukor, zsírok és függőség, amelyek gazdagítják az élelmiszeripari óriásokat
Az élelmiszeriparban végzett hatalmas felmérés ugyanolyan ijesztőnek bizonyul. Michael Moss, a New York Times újságírója három és fél évet töltött annak vizsgálatával, hogyan szereznek élelmiszer-óriáscégek olyan termékeket, amelyek veszélyeztetik egészségünket. ott van hogyan viszik be gondosan az élelmiszerekbe a cukrot, a sót és a zsírokat - az addiktív anyagokat .
24 olyan élelmiszer-adalékanyag, amely jelentősen megváltoztathatja a gyermekek viselkedését
A gyermekeknek kínált étel- és italválaszték sajnos folyamatos iparosodási folyamatban szenved. Talán emiatt nem csoda, hogy a gyermekek tanulási és viselkedési problémái nőnek. Az Egyesült Királyságban végzett tanulmány szerint az adalékanyagok - amelyek nemcsak a cukornál károsabbak - felelősek a viselkedési problémákért. A reakciók az elfogyasztott dózishoz kapcsolódnak, így minél több gyermek fogyasztja az adalékanyagokat, annál nagyobb a valószínűsége, hogy hatással lesz rájuk.
Íme 24 olyan élelmiszer-adalékanyag, amelyek nagyban megváltoztathatják a gyermekek viselkedését, és amelyeket mindenáron el kell kerülnünk.
Fórumok és támogató csoportok az egészséges étrendért
A konyhában
Mit főzünk ma? Új receptet akarok! Elfelejtettem, hogyan kell palacsintát készíteni! Meg kell osztanom veletek az új sütemény receptet. A szakácsoknak van a padlójuk!
szerző: Desprecopii.com 2019
referenciák: WebMD, foodmatters.com