7 könnyű barbecue szósz
A mártások nélküli grillparti egyáltalán nem működik, elvégre még jobb ízűvé teszik az ételt. Sajnos a szupermarket számos szószában sok zsír vagy kalória van. Ezért nem kevésbé ízletes, de sokkal egészségesebb és könnyebb barkácsolási változatokat mutatunk be nektek.
Ez a népszerű dip klasszikus egyszerűen minden grillhez tartozik - annál is inkább, mivel igazi univerzális, és tökéletesen illeszkedik a húshoz, a halhoz és a zöldségekhez. Sajnos a szupermarket kész verzióinak egyharmada tiszta zsírból áll. Nem kevésbé finom barkácsolási változatunk sima joghurttal vagy alacsony zsírtartalmú kvarkkal sokkal könnyebb, egészségesebb és emészthetőbb.
Mangó chili szósz
Édes és egyúttal enyhén fűszeres: a finom, kevés zsírral és sok ízű mangó-chili szósz mindenképpen a kedvenc mártásaink közé tartozik. Különösen finom íze van sertéshússal és csirkével.
Színes paradicsomos salsa
Viva Mexicana! Ezzel a finom paradicsomos salsával közép-amerikai érzést varázsolhat a grill büféjében. A paradicsomot hagyományosan használják, de ezek sajnos a mi szélességi fokunkon nem állnak rendelkezésre. De semmi gond: sárga és vörös meggyparadicsommal ez az egészséges és alacsony kalóriatartalmú mártás, amely különösen jól passzol a marhahúshoz, ugyanolyan finom íze van.
Argentin chimichurri
Szereted fűszeresen? Akkor ez az aromás barbecue szósz tökéletes választás az Ön számára. Ezzel a mártással rengeteget kaphat belőle, mert nem tartalmaz zsírkomponenseket, ezért nagyon kevés kalóriát tartalmaz. Egyébként az argentin chimichurri különösen jól passzol a marhahúshoz.
Teriyaki szósz
Szeretne egy kis ázsiai hangulatot a helyi grillpartin? Ez a finom japán szósz, amelyet pácként is lehet használni a grillezett ételekhez, csodálatosan illik grillezett baromfihoz, sertéshúshoz, lazachoz és más típusú halakhoz.
Sárgabarack
Ez a rendkívül ízletes, édes-savanyú kajszibarack-konfekció a csirke és a sertés tökéletes kísérője. Ez a barbecue szósz jó hetekig tartható, ha jól lezárt és hűtőszekrényben van. Csodálatos poharakba csomagolva a finomság ideális eredeti ajándéktárgyként egy barbecue-partin.
Mézes mustárszósz lövéssel vagy anélkül
Az előkelő és rendkívül ízletes mézes-mustáros mártás whiskyvel vagy anélkül igazi barbár grill minden partin. Tökéletesen illik mindenféle húshoz és sült zöldséghez. Mivel magas fehérjetartalmú és alacsony zsírtartalmú kvark alapján készül, ez a szósz nagyon alacsony kalóriatartalmú és könnyű.