7 módszer a kenyér pótlására a DUX szendvicsekben

Bár a kenyér étrendünk nagy része, könnyen helyettesíthető egészségesebb, táplálóbb és ízletesebb alternatívákkal. Itt van egy lista, amely segít új módszereket bemutatni az ebédszendvics megkóstolására.!

Tortillák

Búzából vagy kukoricából készült tortilla már nem igényel bemutatást. Habár kevés az ízük, teltek és ropogósak, szinte bármihez el lehet tálalni. Gyakran elfelejtjük vagy figyelmen kívül hagyjuk, hogy a tortilla gluténmentes, de rostokban gazdag, ami már régóta a quebeceriek egyik legkedveltebb alternatívájaként teszi lehetővé az örök kenyér helyettesítését a szendvicsekben.

Gabonapogácsa

A puffasztott szemekből (rizs, köles, hajdina, quinoa ...) készült édes és sós változatban kapható könnyű és ropogós palacsinták zsírszegények. Ezenkívül többségük gluténmentes. Nem feltétlenül ideális mindenféle tartalomhoz, megcsinálhatják azt a trükköt, hogy nyitott arcú szendvicseket készítsenek, csak arra várva, hogy kreativitásuk befogadja a fehérjéket, zöldségeket és még sok mást.

Hajdina palacsinta

Könnyen elkészíthető, a hajdina palacsinta ideális megoldás lehet a kenyérhez. Ezenkívül a hajdina nagyon tápanyag-sűrű élelmiszer, amely nem tartozik a lisztes gabonafélék családjába. Vékony palacsintában készítve a hajdina palacsinta helyettesítheti a kenyeret, de a tortillát is azzal, hogy más ízt kínál a déli étkezéshez.

---