7 nap zöld - egy hét méregtelenítés zöld turmixokkal Wonder magazin
Elsődleges navigáció
- FELFEDEZ
- ÜNNEPEL
- esküvő
- Baba és szülés
- születésnap
- Anyák napja
- iskolai beiratkozás
- Halloween
- Karácsony
- ALAK
- Kézművesség
- fotózni
- ÉLVEZD
- sütni
- szakács
- Keverd össze
- GONDOLKODJON VELED
7 nap zöld - egy hét méregtelenítés zöld turmixokkal
Zöld turmixok - a finom vitaminbombák (szó szerint) mindenki ajkán vannak. Olyan hollywoodi sztárok, mint Miranda Kerr, Anne Hathaway, Colin Farrell és Kate Upton régóta esküt tettek a zöld szuper italok fiatalító hatásáról.
Franziska Schmid és Katharina Mehring, a nemrég megjelent 7 Tage Grün című könyv szerzői szintén meggyőződésből turmix-szószólók. Könyvükben részletes és könnyen érthető utasításokat adnak egy zöld böjt hétre, nyers zöldséges ételekkel és sok zöld turmixmal.
A zöld böjt hetével kapcsolatos számos hasznos tipp mellett a könyv számos ötletes receptet tartalmaz a turmixokhoz, salátákhoz és nyers étellevesekhez.
Mik azok a zöld turmixok?
A zöld turmixok krémes, pürésített italok, amelyek kb. Fele friss leveles zöldből és érett gyümölcsből, valamint egy kevés vízből állnak. A zöld erőitalok titka a bennük található bőséges zöld levelekben rejlik. Zöld turmix mellett pürésített (és ezért nagyon emészthető) formában sokkal többet fogyasztunk belőle, mint általában tudnánk. A levélzöldek közé tartoznak olyan saláták, mint a radicchio vagy báránysaláta, spenót, mángold, friss kelkáposzta, a sárgarépa, a cékla vagy a zeller zöldje, valamint a gyógynövények, mint a petrezselyem, a menta vagy a csalán.
A tiszta gyümölcs turmixokkal ellentétben a zöld turmixok kevesebb gyümölcscukrot tartalmaznak, de több vitamint, ásványi anyagot, nyomelemet, enzimeket, antioxidánsokat, értékes aminosavakat és rostokat tartalmaznak. Ezért sokkal többet jelentenek, mint csupán egy ital a kettő között: A nagy turmix teljes és hosszú, teli étel.
Hogyan működik a méregtelenítő hét?
A méregtelenítő héten csak nyers zöldséget és gyümölcsöt fogyaszt. A nap egy nagy turmixsal kezdődik reggelire. Délben egy nagy zöld salátával folytatódik. Este van még egy turmix vagy hideg zöldségleves.
A zöld héten elkerülik mindazt, ami normálisan megterheli a szervezetet: az iparilag feldolgozott ételeket, állati zsírokat, fehér lisztet, cukrot, alkoholt, kávét, cigarettát. A méregtelenítő héten a szervezet nem csak a káros anyagok nélkül végez méregtelenítést. A rengeteg leveles zölddel rendelkező zöld turmixok fogyasztásával a méreganyagok a méregtelenítő héten is megkötődnek és távoznak a szervezetből.
A méregtelenítő hét bevásárlással kezdődik, amely főleg friss gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz: alma, körte, mangó, ananász, spenót, svájci mángold, cikória, rakéta, báránysaláta, kelkáposzta, radicchio, kelkáposzta, sárgarépa (zölddel!), Citrom, gyömbér, petrezselyem, menta, vadon termő gyógynövények - a képzeletednek nincsenek korlátai. A zöldségeknek ideális esetben organikus minőségűeknek kell lenniük, mivel az egész gyümölcs a bőrrel részben megtisztul.
A pürésítésről szólva: Nem kell drága, nagy teljesítményű keverőt vásárolnia zöld hetére! Egy jó kézi turmixgép elegendő. De ügyeljen arra, hogy mindent valóban alaposan pürésítsen - ez néha kicsit hosszabb ideig tart professzionális eszközök nélkül, de problémamentesen működik.
Recept: a klasszikus
Első turmixként javasoljuk, hogy próbálja ki Katharina és Franziska klasszikus receptjét. Meg fog lepődni, milyen finom lehet a spenót!
- 2 nagy marék spenótlevél
- 1-2 alma
- 1-2 érett banán
- ½ avokádó
- 1 darab citrom héjjal és maggal
- 1 darab gyömbér
- víz
Pürésítse az összes hozzávalót turmixgépben. A víz mennyiségét maga is meghatározhatja, attól függően, hogy mennyire folyékony a turmix.
A könyv többi turmix receptje ugyanúgy működik, mint ez a klasszikus. Természetesen nem kell szolga módon ragaszkodni a receptekhez, a kísérletezés inspirációjának is tekintheti őket. Ügyeljen arra, hogy az édes, savanyú és keserű összetevők aránya nagyjából ugyanaz maradjon.
A turmixok ízét mindig javíthatja. Ha egy zöld turmix még mindig kissé keserű az Ön számára, különösen a méregtelenítő hét elején, csak adjon hozzá még egy kevés érett gyümölcsöt - ízlelőbimbói ismét boldogok lesznek.
Nem vagyok állandóan éhes?
A méregtelenítő héten az állandó vágyaktól vagy a morgóktól való félelem megalapozatlan. Egyrészt a benne lévő rostoknak köszönhetően a turmixok valóban feltöltik, másrészt nyers gyümölcsöt és zöldséget is bármikor megfoghat. A (kezeletlen) dió hatékonynak bizonyult a kezdeti étvágy után. Ezért sok más böjtkúrával ellentétben a méregtelenítő hetet turmixokkal egyszerűen integrálhatja mindennapjaiba. Nem kell egy hét szabadságot tartania, gyakorlatilag "oldalra" tehetsz valami jót a tested számára.
Ha úgy gondolja, hogy semmilyen módon nem mehet el kávé nélkül, néhány nap múlva meglepődik a zöld hét testére gyakorolt hatásain. Kávé helyett ihat egy citrom levét egy kis kurkumával álló vízben minden reggel a méregtelenítő héten - nagyon savanykás, de teljesen friss és igazi válogatós!
Az étrend megváltoztatása a napi koffein adag nélkül is fittnek és energikusnak érzi magát. Néhány nap múlva a szervezet méregteleníteni kezd, az immunrendszer és az idegrendszer helyreáll, frissnek és kiegyensúlyozottnak érzi magát - és az egyik vagy másik font biztosan leadódik a méregtelenítő héten.
Következtetés: jobb próbálkozni, mint tanulni
Ha most kedved van egy zöld hétre turmixokkal, javasoljuk, hogy próbáld ki! A Franziska és Katharina könyvében szereplő receptek mindenképpen vágyakoznak.
Természetesen lehet egy turmixot is inni közben, anélkül, hogy egy teljes méregtelenítő hetet kellene átélnie. Ehhez ideálisak Katharina és Franziska könyvében található gyönyörű receptek is!
Franziska Schmidt, Stephanie Katharina Mehring, „7 nap zöld” (TRIAS Verlag, Stuttgart. 2014), 96 oldal, 12,99 €.
A szerzőkről:
Franziska Schmid szabadúszó online publicista és közösségi média menedzser. A Veggie-love blogot vezeti és vegánul él. Katharina Mehring a Green Smoothies cég szerzője és méregtelenítő szakértője, és vegetáriánus életet él.