7 ok, amiért a fekete paprikát nem szabad kihagyni az étrendből ⋆
A fekete bors szárított borsos bogyó. Általában őröljük, bár egyes receptek teljes kiőrlésű gabonák felhasználását írják elő. Az évszázadokkal ezelőtti istenségek felajánlásaként használt fekete paprika ma egyszerűen az egyik legszélesebb körben használt fűszer.
A fekete bors nagyszerű fűszer, amely számos egészségügyi előnnyel jár.
1. Jó a gyomornak
Abban a pillanatban, amikor ízlelőbimbóit a fekete bors csiklandozza, az agy azt mondja a gyomrának, hogy készítsen elegendő savat ahhoz, hogy megfelelően megemésztse az elfogyasztott ételt. Ez teszi a fekete borsot hatékonyan megakadályozza a gyomorrontást.
2. Serkenti az étvágyat
Ha egy betegségből felépül, az étkezési vágy hiányozhat. Az étvágygerjesztés nagyszerű módja az ételt fekete borssal kiegészítve tálalni. Enyhe étvágytalanság esetén is működik.
3. Enyhíti a köhögés és megfázás tüneteit
A fekete bors segít fellazítani a vastag légutak váladékát, lehetővé téve a köhögés és megfázás szokásos tüneteinek enyhítését. A levesekre és a pörköltekre feketeborssal való szóráson kívül forró csésze teához is hozzáadható.