7 olcsó recept, amelyek jó ízűek; Koch-Mit

Főzés a családnak kevés pénzből? Nincs mit! A Koch-Mitnek 7 receptje van, amelyek nemcsak olcsók, de szuper ízletesek is!

7 recept kevés pénzért

Ha a hónap végén elfogy a pénz, meg kell néznie, hol spórolhat. De az, hogy nincs rajtad az adománynadrág, még nem jelenti azt, hogy nem ehetsz finoman! Sok olcsó recept nagyon egyszerű otthoni főzés. És sok bevált étel gyakran egyáltalán nem található meg, például finom rizspuding vagy reszelékes tekercs. Ma van néhány ötletünk, amelyek nem csak a hónap végén ízlik.

Finom rizspudingot készíthet 2 euróért!

Egyébként spórolhat szezonális és regionális főzéssel is. Még a jó biozöldségek is olcsón megtalálhatók a heti piacon, ha például nem sokkal a nap vége előtt megjelenik és felajánlja, hogy magával viszi a maradékot. A legtöbb kereskedő örül, és biztos, hogy remek, friss dolgokat kínál elfogadható áron. Tehát mindenkinek segítenek, és semmi sem kerül a kukába! Ezenkívül légy kicsit kreatív, a recepteket nem mindig kell 100% -ban betartani. Például egy pizza pirítós jó ízű, különféle sajtokkal, tonhalral vagy sonkával szalámi helyett - csak próbálja ki és élvezze.

A fűszerek változatosságot nyújtanak

Ha nem csak olcsón, de változatosan is szeretne főzni, akkor különféle fűszerekkel is megengedheti magát. Ezekkel például a rakott vagy szószok könnyen módosíthatók. Tehát még többet kap a pénzéért ugyanazokkal az alapösszetevőkkel anélkül, hogy nagy költségeket okozna. Mi az előny a fűszerekkel: Vásároljon nagyobb csomagokat közvetlenül, mivel ez csökkenti a kilónkénti árat, és a felesleges csomagolási hulladékot is megtakarítja. Ugyanez vonatkozik a gyógynövényekre, amelyeket szárazon lehet vásárolni. Tehát sokkal hosszabb az eltarthatóságuk, és nem kell feleslegesen vásárolniuk, vagy megsemmisíteni azokat a maradékokat, amelyeket nem használt fel.

Tehát itt jönnek - 7 olcsó recept. Essünk neki!

Krokett Mett rakott

Amikor a dolgokat gyorsan el kell végezni, és nincs sok ideje a konyhában állni, akkor ez a rakott tál tökéletes. Az alapanyagok gyorsak a sütőben és gyorsan az asztalon.

összetevők 4 fő részére

1 hagyma
500 g fagyasztott krokett
500 g darált hús vagy bratwurst
2 pirospaprika
200 g tejföl
100 g reszelt sajt
Néhány friss fűszernövény, például metélőhagyma vagy petrezselyem
Bors, só, szerecsendió, paprikapor

A sajttal minden jobban ízlik!

készítmény

1. lépés
Előmelegítjük a sütőt 175 ° C-ra.
Először megpucoljuk és apróra vágjuk a hagymát. Alaposan mossa meg a paprikát (lehetőleg egy apró csepp mosogatószerrel, miközben még sértetlenek. Ez alaposan eltávolítja a zöldségekhez még mindig kapcsolódó szennyeződéseket és viaszt), eltávolítja a magokat, majd finom csíkokra vágja.

2. lépés
Most ízesítse a húst vagy a bratwurst (kolbász) töltelékét a hagymakockákkal és a paprikaporral, szerecsendióval, és ha szükséges, sóval és borssal.

3. lépés
Most helyezzen felváltva vastag csíkokat vagdalt és vékony paprikával a formába. Keverjük össze a tejfölt sóval, borssal és friss fűszernövényekkel, és terítsük az őrölt húsra és a paprikára. Helyezze a kroketteket a tetejére, és mindent szórjon meg sajttal. 35 percig sütjük, majd gyógynövényekkel díszítve tálaljuk.
Óvatos, meleg - élvezze az étkezést!

Gnocchi Caprese

Ez a rakott is gyorsan elkészíthető és nagyon töltelék. Gyümölcsös paradicsom és krémes mozzarella finom kombinációja, amely mindig népszerű a család körében. Az „olcsó receptek” olasz változata.

összetevők 4 fő részére

500 g gnocchi
1 nagy doboz paradicsom
2 paradicsom
2 mozzarella
1 hagyma
Akinek friss bazsalikomja van
2 evőkanál vaj
só, bors

Tegye a sütőbe, és élvezze!

készítmény

1. lépés
Tegyen egy nagy serpenyőt sós vízzel, és főzze benne a gnocchit a csomagon található utasítások szerint al dente-ig. Most hámozza meg és apróra vágja a hagymát, majd mossa meg a paradicsomot és vágja finom szeletekre. Egy serpenyőben megolvasztunk egy evőkanál vajat, és a hagymát áttetszővé pirítjuk.

2. lépés
Melegítse elő a sütőt 225 ° C-ra. A hagymához adjuk a friss paradicsomot és a paradicsomkonzervet, mindent felforralunk, sóval és borssal ízesítjük, majd kb. 5 percig pároljuk. Közben lecsepegtetjük a mozzarellát és szeletekre vágjuk.

3. lépés
Most keverje össze a gnocchit és a mártást egy tepsiben. Ha van bazsalikom, pengesse meg rajta és keverje bele. A maradék vajat pelyhekbe tesszük a rakott tálra, majd letakarjuk mozzarellával, és mindent sütünk 15-20 percig, amíg a sajt a széle körül megbarnul.
Jó étvágyat!

Élesztő tészta mákkal és porcukorral

A legjobb, ha ezt a tésztát előző nap készíti el, majd este nagyon gyorsan elkészítheti. Vanília mártással is remekül ízlik!

összetevők 4 fő részére

500g liszt
1 kocka élesztő vagy egy csomag száraz élesztő
1 csipet só
80 g cukor
100 ml langyos tej
50 g puha vaj
1 tojás
1 teáskanál só
Liszt a munkafelülethez
Jeges cukor és mák a szóráshoz

Végezzen még egy kis munkát, de megéri!

készítmény

1. lépés
Keverje össze a lisztet a cukorral egy tálban, és készítsen egy lyukat. Morzsoljuk bele az élesztőt, szórjuk meg a sóval, majd langyos tejjel borítsuk be. Letakarjuk egy tiszta törülközővel, és hagyjuk állni 10 percig.

2. lépés
Közben előmelegítse a sütőt a legalacsonyabb fokozatra, a cél belül 25 - 30 ° C. Most adjuk hozzá a maradék tejet a tojással a tésztához, és mindent szépen összegyúrva sima tésztát kapunk. Ezután fedje le ismét a ruhával, és hagyja 60 percig kelni zárt, langyos sütőben. 100% -ban működik!

Milyen recepteket tudsz kevés pénzért?

3. lépés
Adjunk hozzá egy nagy, széles edény vizet (kb. 3 liter) egy teáskanál sóval, és forraljuk fel. Közben vegye a tészta 1/3-át, és forgassa a keze golyóival enyhén lisztezett munkafelületen, hogy kb. 1 cm vastag kolbász legyen; Több kolbász lehet, a szépség nem fontos. Vágja a kolbászt kb 3 cm hosszú darabokra.

4. lépés
Amikor a víz forr, állítsa a tűzhelyet a legalacsonyabb fokozatra, a víz ne forrjon fel. Most tegye hozzá a tésztát, és hagyja meredeken. Amikor a felszínre kerülnek, tegyük őket merőkanállal.
Amíg az első tészta megfőtt, addig készítse el a következőt, amíg a tészta végleg el nem fogy. Keverjük össze a mákot porcukorral, és öntsük a párolt tésztára, amelyek még forrók.

Kiadós palacsintatorta

Tegyen 2 serpenyőt a tűzhelyre, és kezdje el: Ha még soha nem evett palacsintát, itt az ideje!

összetevők 4 fő részére

300 g liszt
2 teáskanál szódabikarbóna
3 tojás
500 g gomba
1 hagyma
Olaj sütéshez
300 g gyógynövényes krémsajt
Só, friss bors

Ízlik olyan jól, mint amilyennek látszik

készítmény

1. lépés
Először elkészítjük a palacsintákat. Keverje össze a lisztet a sütőporral és egy teáskanál sóval egy tálban. Egyenként felverjük a tojásokat, és kézi keverővel összekeverjük. Tegye félre a tésztát, melegítse elő a sütőt 120 ° C-ra, és teáskanál olajat hevítsen egy tapadásmentes serpenyőben. Ezután 5-6 vastag palacsintát sütünk a tésztából, és a kész palacsintákat melegen tartjuk a sütőben.

2. lépés
Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát. Hagyja az olajat forrni egy serpenyőben, közben tisztítsa meg a gombákat, ha szükséges, és vágja szeletekre. Az olajban megpirítjuk a gombákat és a hagymát. Vegyük le az edényt a tűzről, a gombákat nagyon enyhén sózzuk, erősen borsozzuk, majd keverjük hozzá a krémsajtot.

3. lépés
A palacsintát a gombával egy tányérra rétegezzük, meghintjük friss fűszernövényekkel és tálaljuk.
Jó étvágyat!

Spenót és tojás

Nem kell mindig a buboréknak lennie. Próbálja ki a friss leveles spenótot, finom ízesítéssel, vajban sült kenyéren. Finom!

összetevők 4 fő részére

500 g friss spenótlevél vagy 1 csomag fagyasztott
80 g vajat
8 tojás
30 ml ecet
8 szelet kenyér
Szerecsendió, só és bors

készítmény

1. lépés
A friss spenótleveleket többször alaposan mossa le. Tegyünk egy nagy fazékba, szórjuk meg sóval, és öntsünk rájuk 100 ml forrásban lévő vizet. Hagyja a spenótot összeomlani 2-3 percig. Felolvasztjuk a fagyasztott spenótot.

2. lépés
A spenótot szűrőn szűrjük le, majd a vizet kissé kinyomkodjuk. Tegyen egy serpenyőt vízzel, és amikor felforr, adjon hozzá sót és az ecetet. Keverje meg a vizet a kanállal, amíg örvény képződik. Verjük fel a tojást egy leves merőkanálba, keverjük meg ismét alaposan a vizet, és hagyjuk, hogy a tojás gyorsan becsúszik az örvénybe. Hagyja a tojásokat 4-5 percig forrni, majd tegye egy papírtörlőre, és engedje le. A legjobb, ha egyszerre csak 4 tojást piszkálunk. Ha mindez túl bonyolult az Ön számára - csak készítsen 8 lágy tojást!

3. lépés
Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és a vajban megpirítjuk a kenyeret. Helyezzen egy-egy 2 szeletet egy tányérra. Most tegye a spenótot ugyanabba a serpenyőbe, ízesítse sóval, borssal és szerecsendióval, és ossza el a kenyéren. Végül tetejére rakunk egy-egy buggyantott tojást.

A tippünk: Ha akarja, vagy megkaphatja, kenyeret tálalhat hollandi mártással.