7 rohadt jó ok a kihajtott mag olyan átkozottul jó
A szemek és hüvelyesek tele vannak energiával és tele vannak tápanyagokkal. Amikor hagyja őket csírázni, valóban kibontakoztatják képességeiket, és valódi létfontosságú anyagdonorokká válnak. A csírázás révén a tápanyagok sokkal jobban felszívódnak a testben, és általában még jobban ízlik!
Csodálatos világ
A természet, ami nem új, mindent megtehet!
Jobban képes rá, mint bárki más, hatékonyabb, és olyan mechanizmusokat alkalmaz, amelyek egyszerű ötletességükben nem verhetők meg.
Az élet csodája olyan egyszerű zseni. Ehhez csak egy kis sejtosztódás, egy maroknyi enzimatikus reakció és zack kell: virág, fa, egér és ember van!
Ok, lehet, hogy ez egy kicsit bonyolultabb, a fejlődés a magról a kész pompa felé.
De az a tény, hogy az alapkutatáshoz nem szükséges rakétatudósok és milliárdok, vagy egy szintetikusan előállított mesterkémiai popurri, meghökkent. Az Anyatermészet mindent kitalált és elkészített - oklevél vagy CAAD-számítás nélkül.
Hajtsa kicsim
- Ehhez a szöveghez hagyjuk félre a hím emlős spermáját, és koncentráljunk a zöldség elvtársra (meg lehet és meg is kell enni ...). -
Annak érdekében, hogy egy ilyen bonyolult élet egy kis magból származhasson, gyárilag sok mindent bele kell építeni. És ez tényleg sok: Szénhidrátok, zsírsavak, fehérjék, ásványi anyagok, vitaminok, nyomelemek és még sok más.
Ami egészséges az emberek és az állatok számára, és hozzájárul a termelékenységhez, az a szó értelmében a növekedő növény számára is létfontosságú.
Amint a növény lehetséges életének feltételei optimálisak, a mag csírázni kezd, és felszabadítja minden ötletes tartalmának erejét. Sőt, az egyes összetevőket egyesítik, újjáépítik és megsokszorozzák. A magokban lévő inhibitorokat, amelyek állítólag megvédik őket, enzimek bontják le, és javul a bennük lévő tápanyagok elérhetősége.
E föld pompás része egy kicsi, kemény morzsából származik.
Az egészséges dolog benne az egészséges dolog
De most az emberek és az állatok hozzászoktak ahhoz, hogy a kis magokat még fejlődésük előtt elfogyasszák, hogy a morzsába hozzák az erőt. Hülye a növénynek, jó nekünk - ezt sajnos el kell mondani.
A morzsák említett védekezési mechanizmusai ritkán akadályozzák meg abban, hogy végül megesszük őket, hogy működnek, de észrevesszük. A hüvelyesek védőprogramjainak kifejezése a lencse élvezete utáni vad pöffeszkedés vagy az a tény, hogy bizonyos fajtákat nem szabad főzni.
Az említett okok miatt az emberek korán jó szokássá tették, Magok áztatásához vagy csírázásához.
Kezdetben a cél egyszerűen a jobb elviselhetőség volt, de hamarosan az a tapasztalat is megérkezett, hogy a csírázott magvak egyszerűen egészségesebb és jobbak. Hirtelen akár nyersen is megeheti, és érezheti, hogy egy étel fitté és élettel telivé tesz ... akár biokémiai laboratóriumi elemzés és csomagolás nélkül is.
De mi és miért a rohadt jó dolog a kihajtott magokban?
Íme 7 jó okunk:
1. ok: A magban szunnyadó komponenseket a csírázási folyamat "felébreszti", és egészséges munkájukat végezhetik.
Minden, amire a növénynek később szüksége van, benne van a magban. Amikor a növény kezd növényivé válni, ezek az összetevők kibontakoznak gyakorlatilag robbanásveszélyes, így a tápanyagok valóban képesek szállítani. Csírázási folyamat nélkül a mag valóban egészséges, de csak a csírázás révén a csinos póni fürge versenylóvá válik, hogy úgy mondjam.
2. ok: A növény kezdeti növekedési folyamata nem csak felszabadítja a benne lévő összetevőket, sőt meg is szaporodik, és néhányat újból kialakítanak. A létfontosságú és tápanyagtartalom, valamint sokféleségük a csírában időnként sokszorosára növekedhet.
Mivel a csíra alapvetően nem más, mint egy "baba növény", az Anyatermészet nagy előrelépést jelent ennek a növénynek a megfelelő növekedés érdekében - hasonlóan ahhoz, ahogyan nekünk, embereknek nagyon egészséges táplálékra van szükségünk az egészséges élet elindításához.
A rügyben vannak Aminosavak, zsírsavak, szénhidrátok, vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek, enzimek, másodlagos növényi anyagok és még sok más. bekerült és újonnan alakult.
3. ok: A kicsírázott összetevők jobban emészthetők és jobban felszívódhatnak.
A magokban egyes létfontosságú anyagokat és tápanyagokat úgynevezett inhibitorok kötnek meg és „védenek”. Ezek különböző komponensekkel kombinálódva teszik őket, és így néha az egész magot számunkra rosszul vagy emészthetetlenül, vagy megakadályozzák a beleket az egyes komponensek felszívásában. Ennek is van értelme, mert az anyagoknak elérhetővé kell válniuk a későbbi növény számára, és nem a salátánkba kerülnek.
A csírázási folyamat lebontja ezeket az inhibitorokat, így az emészthetetlen vegyületek lebomlanak és felszívódhatnak a belekben. Például. a fitáz enzim segít lebontani a fitinsavat, amely komplex ásványi vegyületeket képez a magban, amelyek megakadályozzák testünket az egyes ásványi anyagok felszívásában.
4. ok: A csírázás növeli a benne lévő tápanyagok biológiai hozzáférhetőségét.
Az inhibitorok fent említett lebontása javítja az ásványi anyagok és tápanyagok csírában való felszívódásának képességét. Ezenkívül a csírázási folyamat elősegíti a különböző új képződményeket és szerkezetátalakításokat, amelyek jelentősen növelik az anyagok biológiai hozzáférhetőségét. Például új aminosavszerkezetek jönnek létre, azaz. új fehérjék képződtek, A keményítő glükózra bontva vagy más épített enzimek, amelyek hasznosak számunkra és a csíra emésztésére.
A csíráztatott magok és hüvelyesek táplálkozási szempontból lényegesen jobbak, mint például a nem szennyezett lenmagok vagy a szennyeződés nélküli lencsék.
5. ok: A csírázás a frissesség ígérete!
Ha egy mag nem lenne egészséges és élő, akkor nem csírázna, mert halott lenne (vagy legalábbis valami hasonló). A "rosszul" kezelt, például besugárzott, vegyszerekkel feldolgozott vagy helytelenül tárolt magok és hüvelyesek már nem csíráznak. Akkor még biztosan megehetné őket ... de kellene ...?
6. ok: A csíráztatott ételeket nyersen is el lehet fogyasztani.
Ahogy az előző pontban elmondtuk, a csíra egy friss, élő mag eredménye. Növeli annak esélyét, hogy ez következésképpen gyenge, vagy peszticidektől és egyéb trágyától mentes. Ezenkívül csírázás közben a vizet folyamatosan cserélik, az egészséges dolgokat több mint alaposan megmossák, és az utolsó szennyeződést leöblítik.
Nem kell főznie vagy hevítenie semmit, a szemeket és a hajtásokat egyenesen a jó bio márkák salátájába, müzlijébe, turmixjába és nyers energiadarabjaiba tehetjük.
7. ok: A palánták gyakran nagyon, nagyon jó ízűek!
A csírában a fent említett átalakulási folyamatok miatt az íze is változik, a csírázás mértékétől függően. Tehát csodálatos változatosságot kap a tányéron és a bárban.
Következtetés: A csíráztatott összetevők azok Tápanyag-kalapács par excellence, felhasználható és feldolgozható, valamint nem csírázott összetevők - csak annyi, hogy több gőzük van a vízforralóban. Kis erőfeszítéssel egy nagyon jó ételből nagyon-nagyon jó étel válhat! Ha ez semmi, akkor mi ...?!
2. következtetés: A természet a legjobbat nyújtja nekünk már a gyárban. Használjuk és mit ad nekünk, és maradjunk egészségesek.
De ne használjuk ki őket ... mert akkor megbetegedünk!