7 stratégia a koleszterinszint csökkentésére A Bel-kor

Híreket, promóciókat és versenyeket kap a Bel Age-től !

2016. február 06

Isabelle Huot, a táplálkozási orvos

stratégia

Az egészséges étrendnek a kalóriák 20-35% -át zsír formájában, a nőknél napi 45-75 g, férfiaknál pedig 60 és 105 g közötti mennyiséget kell biztosítania. A zsír minősége fontosabb, mint a mennyiség, ha a vér koleszterinszintjéről van szó.

Kerülje a transzzsírokat

Ezek az ipar által az élelmiszerekhez hozzáadott zsírok. A transzzsírok megtalálhatók a rövidítő vagy részben hidrogénezett növényi olajjal készült élelmiszerekben. A transz-zsírok növelik a rossz koleszterin (LDL) szintet, miközben csökkentik a HDL-t.

Csökkentse a telített zsír fogyasztását

Főleg állati eredetű élelmiszerekben (húsok, sajtok, felvágottak, tojás, vaj, tejszín), valamint pálmamagolajokban találhatók meg, úszóhártyás és a kókusz. Habár a hatásukra nem egyszer gondoltak, mégis korlátozni kell őket. Válasszon sovány húsokat és alacsony zsírtartalmú tejtermékeket.

Vegyen bele a napi menübe telítetlen zsírokat, amelyek egészségesek a szív- és érrendszer egészségére

Az olajok (olajbogyó, repce), diófélék, magvak,jogász a halak pedig érdekes adagokat tartalmaznak.