7-szer egészségtelen, amelynek ízletes alternatívái vannak
Alig tud bárki ellenállni a pizzának, a csokoládének és a krumplinak. De pontosan ezek az élelmiszerek de facto tilosak, amikor diétáról döntenek és fogyni próbálnak. A szigorú lemondás rövid távú sikerhez vezet, de ez gyorsan tönkremegy, amint a szeretett étel ismét a tányérra kerül.
Valami ilyennek nem kell lennie! Minden diétás ellenfélnek és azoknak, akik csak egy kicsit egészségesebbet szeretnének enni, íme néhány tipp. A kiegyensúlyozott étrendben nincsenek tiltások, ezért a hamburgerek és társai is időről időre élvezhetők. Az alábbi lista 7 tippet tartalmaz arra vonatkozóan, hogyan lehet kedvenc ételeit és ételeit egyszerűen egészséges étellé változtatni.
1.) Fehér liszt -> Teljes kiörlésű liszt
A németek széles kenyérválasztékukról ismertek. E „biodiverzitás” ellenére a németek inkább fehérlisztből vagy kevert kenyérből fogyasztanak kenyeret. A probléma itt: a fehér lisztet géntechnológiával módosított búzafajtákból nyerhetjük és erősen feldolgozva. Ha kenyérbe vagy más búzából készült termékbe, például tésztába kerül, szinte semmilyen értékes tápanyag nem marad. Ezeket a termékeket fogyasztva sok kalóriát fogyaszt, de a test nem profitál belőlük. A vércukorszint gyorsan emelkedik, de rövid idő után ismét drasztikusan csökken.
Tipp: Ha kenyeret és tésztát szeret enni, akkor a teljes kiőrlésű fajtákat vagy más típusú gabonákat, például tönkölyöt kell használni. Ezek biztosítják a megfelelő tápanyagokat a test számára, és sokáig jóllaknak. Ez különösen azoknak kedvez, akik fogyni akarnak: kevesebbet eszel, de gyorsabban jóllaksz.
2.) Finomított cukor -> Kókuszvirágú cukor & Co.
Facebook/Fogorvos Luftbrücke Dr. Uta Janssen NOTEterest
Manapság szinte minden feldolgozott termék tartalmaz bizonyos mennyiségű cukrot. Ennek oka általában az élelmiszer tartóssá tétele. A cukor teljes megszüntetése nagyon nehéz, és hosszú távon többségüket boldogtalanná teszi. De a mentés alternatív édesítőszerek formájában közeledik. A kókuszvirág cukor, a nyírfacukor és az agavé szirup, alacsony kalóriasűrűséggel és test számára tápanyagokban gazdag "fegyverrel" növekszik.
Tipp: Mit szólnál ahhoz, ha kedvenc süteményedet kókuszvirág cukorral vagy mézzel édesítenéd? Nemcsak valami jót teszel a test számára, hanem egy teljesen új ízt is felfedezhetsz.
3.) Kész joghurt -> Házi joghurt
Instagram/masacvar Pixabay
Rengeteg finom kvark vagy gyümölcsös joghurt található a szupermarketek hűtött polcain. Vannak olyan könnyű termékek is, amelyek kevesebb zsírt vagy cukrot ígérnek. Ennek ellenére ezek a termékek is egészségtelenek, ha rendszeresen fogyasztják őket. Mivel a tartósítószereket és a különféle iparilag előállított édesítőszereket valójában nem kell tartalmazniuk egy joghurtban.
Tipp: A kedvenc joghurtot maga elkészítheti könnyebb, mint gondolná. Csak édesítetlen natúr joghurtra és kedvenc gyümölcsére van szüksége. Pürésíthet banánt, bogyókat stb., Vagy összekeverheti az egész gyümölcsöt a joghurttal. Ha a gyümölcs édessége nem elég az Ön számára, akkor keverhet hozzá egy kanál mézet. Készíthet nagyobb mennyiséget is, és a következő napokban hűtőszekrényben tarthatja.
4.) Mikrohullámú pattogatott kukorica -> Kukorica az edényből
Instagram/imongkagaral Instagram/lamadmy
Különösen a mozi rajongói szeretik a friss popcorn finom ízét. Sokak számára nem világos, hogy ez az állítólag egészséges snack - alapvetően csak kukoricamagból áll - árthat az egészségének. A magas cukor- vagy sótartalom nem az egyetlen probléma. A kukoricamagok többnyire olcsón előállított, géntechnológiával módosított kukoricából származnak, amelyhez számos tartósítószert adtak a hosszú eltarthatóság érdekében.
Tipp: Ne aggódjon, senkinek sem kell nélkülöznie a szeretett kukoricás snacket, mert gyorsan és egyszerűen elkészítheti a pattogatott kukoricát: Csak kukoricaszemekre van szüksége - figyeljen az eredetére (!) -, amelyek szinte minden szupermarketben kaphatók, egy kis olaj és egy edény . A kályha legmagasabb szintjén könnyedén bepattanhatja a gabonát zárt fedéllel, és szükség szerint sót vagy cukrot adhat hozzá.
5.) gyümölcslevek -> magzatvíz
Facebook/Ellenszer Instagram/lallumina
Egy másik tévhit, amelybe sok ember beleesik: A gyümölcslevek ízletes és nagyszerű módja a szervezet számára szükséges vitaminok megszerzésének. Sajnos ez nem teljesen igaz, mert a legtöbb gyümölcslé gyümölcskoncentrátumból készül. Ez azt jelenti, hogy a gyümölcs kinyomása után a vizet eltávolítják a levéből, néhány vitamint és néha édesítőszert adnak hozzá, majd az egészet ismét vízzel hígítják, hogy „lé” legyen. Ennek az a hátránya, hogy egy pohár gyümölcslé sokkal több cukrot tartalmaz, mint például egy friss narancs.
Tipp: Számos módja van az egészségtelen gyümölcslevek kiküszöbölésének az étrendből: Vagy egyszerűen maga nyomja meg kedvenc gyümölcsléjét, vagy az egyszerűbb és gyorsabb változatot választja: a gyümölcsöt tartalmazó vizet. Egyre többen támaszkodnak a felöntött vízre. Normál ásványvizet vesz, és összekeveri kedvenc gyümölcsével. Képzeletének és ízlésének nincsenek korlátai. Egyébként a víz egyben remek eszköz arra, hogy gyermekeit többet issza.
6.) Csokoládé -> nyers értékes bár
Instagram/waltercordespralinen Instagram/ernaehrung_und_gesundheit
Csokoládé - fárasztó téma sokak számára. Igen, jó íze van, és igen, a kakaóbab összetevői is jót tesznek a testnek. De: Itt is a cukornak és más egészségtelen tartósítószereknek van nagy szerepük. A csokoládéfogyasztás nem nagy ügy, de ha rendes édesszájú vagy, keress alternatívát.
Tipp: Most vannak olyan finom és egészséges bárok a piacon, amelyek csak a bennük lévő gyümölcsök édességével rontják szájpadlásukat. A többnyire dió alapú dióval és más gyümölcsökkel készült nyers ételeket tartalmazó bárok bűncselekmény nélkül fogyaszthatók az étkezések között. Ha nem akarja nélkülözni a csokoládéját, akkor körülnézhet olyan fajták után, amelyek csak néhány összetevőt tartalmaznak, és cukros alternatívával édesítették, pl. Kókuszvirág cukor.
7.) Mélysütő -> sütő
Instagram/rosebudres Instagram/theterriblevegetarian
Ez a tipp nem egy adott ételre vonatkozik, hanem az elkészítés módjára. Sült krumplit, hamburgert és más gyorséttermet gyakran sütnek az olajsütőben vagy egyszerűen a serpenyőben sok zsírral a sarkon lévő snack bárban. A zsírok szintén létfontosságúak a test számára, de nem azonos mértékben. Időről időre megkóstolhatja magát a snackbár finomságaival, amelyben megbízik, de általában figyelnie kell egy egészségesebb elkészítési módszerre.
Tipp: Ízletes krumplit szeretnél? A sütő a mélysütő helyett itt segíthet. Ha a sütő grill funkcióját használja, ott a hasábburgonya is meglehetősen ropogós lesz. Nagy előny: Nincs szükség semmilyen zsírra, de az íze ugyanaz marad. Ha ropogósnak tetszik, kipróbálhatja a forró levegős sütőt. Ehhez csak néhány csepp olajra van szükség, de olyan dolgokat főz, mint egy "igazi" olajsütőt.
Olyan egyszerű lehet az étrendet kissé táplálóbbá és egészségesebbé tenni. Még akkor is, ha mindennapi életében csak egy-két ilyen tippet követ, a testének máris jót tesz. És az egyik vagy másik kicsi bűn az akkori időszakban már nem nehezíti annyira a lelkiismeretet.