8 étel, amely belülről hűvös. NŐK EGÉSZSÉGE
Hűsítő ételek Ez a 8 étel hűvös marad nyáron
Bármennyire is szép a nyár: a fej és a test most egyformán szenved a tartós hőtől. De ha okos a trópusi hőmérsékleten, belülről megfelelő táplálékkal biztosíthatja a szükséges felfrissülést.
Hogyan működik? A hagyományos kínai orvoslás (TCM) az ételeket termikus tulajdonságaik alapján különböző csoportokba sorolja: hideg, hűvös, meleg, meleg és semleges. Az, hogy mikor és mely ételek jók az Ön számára, a yin és yang elvéből származnak. Yin alkotja a hideg részt, Yang pedig a meleg részt. A test működése érdekében mindkét félnek egyensúlyban kell lennie.
A meleg miatt a yang dominál, ami negatív hatással van mind a testi, mind a szellemi teljesítményre. A következmények: A nehéz lábak, a koncentráció hiánya és a mozgás motivációja szinte nulla. Ezért a yin-nek támogatásra van szüksége.
Ezért nyáron érdemes elérnie ezeket a hűsítő ételeket:
1. A borsmenta hűl a mentolnak köszönhetően
Ha egy kis lehűlésre van szükséged között, akkor friss mentával kell megkóstolnia az ételt, a zöld leveleket teába önteni, vagy cukor- és alkoholmentes szódát készíteni. A benne lévő mentol feloldja a hőhullámokat a levegőben, és lehűti a testét.
Ezenkívül a borsmenta serkenti az ízlelőbimbókat, és egyben gátolja az édesség iránti vágyat. Tehát két legyet ölsz meg egy csapásra. A cukor nemcsak magas kalóriatartalmú, hanem felmelegíti a testedet is.
2. Görögdinnye: az alacsony kalóriatartalmú frissítő
A görögdinnye a diéta rendszeres része nyáron. Tökéletes snack az étkezések között, és hűvös frissítőt nyújt, mivel sok Yin energiával rendelkezik és segít a túl sok Yang ellen. A TCM szerint megkönnyebbülést hoz a torokban, a gyomorban és a belekben, és küzd az izzadással és a hőhullámokkal szemben. Ezenkívül egyidejűleg folyadékkal látja el a testét, és rendkívül alacsony a kalóriatartalma, 38 gramm/100 gramm mennyiségben.
3. Az uborka a tökéletes nyári zöldség
Az uborka magas helyen szerepel a hagyományos kínai orvoslás hűsítő ételek listáján. Jó okkal, mert belülről hűlnek, és az ájurvéda szerint nyugtatóan is hatnak. Mivel az uborka 95 százalék vízből áll, ez is növeli a folyadék egyensúlyát. És főleg nyáron a vízigényed amúgy is megnő.
4. Chill paradicsom - meleg és hideg
A paradicsom nemcsak a hűsítő tulajdonságok miatt tökéletes nyári snack, mert itt egyszerre eszi a vizet is. Sok antioxidánst is tartalmaznak, amelyek megvédik sejtjeit a káros hatásoktól.
A paradicsomnak egyébként nemcsak nyers állapotában van hűtő hatása, hanem meleg leves formájában is. Noha hőtulajdonságaik kissé változnak, mégis hűvös tartományban vannak.
5. A zöld saláta elfogyasztása felüdülést nyújt
Ha kint meleg van, az emberek többsége intuitív módon könnyű ételeket fogyaszt. Ha ugyanezt érzed, akkor valószínűleg úgyis mindent jól csinálsz. Ebédre egy színes saláta tányér mindenképpen tökéletes lenne az Ön számára. Mivel a zöldsaláta egyike azoknak az ételeknek, amelyek belülről hűlnek.
Az uborka, a paradicsom és a fröccsent citromlé még több színt (és hűtést) ad az öntethez. Az öltözködésnél tiszta lelkiismerettel használhatja az olívaolajat, mivel a TCM szerint ez az ételek hűtésére is hozzárendelt.
6. A savanyított tejtermékek gátolják a hőhullámokat
A savasított tejtermékek gyógyszerként hatnak 30 fok feletti hőmérsékleten. Joghurt, kvark, író vagy kefir segít enyhíteni a belső hőt. Nem csoda, hogy a délkeleti országokban élő emberek joghurt italokra esküsznek, mint a lassisok.
8 táplálkozási tipp a jógik számára
7. Az ananász belülről frissül
Egyébként nyáron amúgy sem tudunk betelni az édes gyümölcsökkel. Milyen jó, hogy az ananász hűti a belső tüzet is. A trópusi gyümölcsöket könnyű falatozni az étkezések között, de a kiadós ételeknek is nagyon különleges érzetet ad. És ha ez nem elég: Az ananász vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag, és segít megőrizni a zsírégetést a lábujjain.
8. A spenót a keserű anyagoknak köszönhetően hűsítő hatású
Függöny ebben a csoportban található kis meglepetés vendégünk számára: A spenót a benne található keserű anyagoknak köszönheti hűtő hatását. Biztosítják az optimális hőegyensúlyt, és így üdítően hatnak a nyári melegben. Párolt leveles spenót vagy könnyű spenótleves a tökéletes nyári étkezés. Aki inkább hidegen tartja, egyszerűen elővarázsolhat egy egészséges turmixot a zöld levelekből.
Nyáron maradjon távol ezektől az ételektől
A legtöbb gyümölcs és zöldség hűtő tulajdonsággal rendelkezik a TCM szerint. Ennek ellenére vannak olyan képviselők, akik kiesnek ebből a mintából: Forró hőmérsékleten tartsa a kezét a hagymától, a vörös káposztától, az édesköménytől és a póréhagytól, valamint az őszibaracktól, a meggytől és a málnától. A hal, a hús, a juh- és a kecsketej belülről is felmelegít, valamint a chili, a fahéj és a fekete bors. Alkoholt és kávét is mérsékelten kell inni.
Hideg italok meleg hőmérsékleten? Kérjük, ne!
Gondolod, hogy a melegben hideg italokkal hűtheted le a tested? Sajnos nem, mert aki megiszik egy pohár jéghideg vizet, pont az ellenkezőjét teszi. A testben lévő vizet először testhőmérsékletre kell "melegíteni" a hőmérséklet-különbség kiegyenlítése érdekében. Ez a folyamat sok energiát használ fel, ami viszont hőt hoz létre, és még jobban megizzasztja testét. Ezért jobb (langyos) meleg italokat fogyasztani, például borsmenta vagy zsálya tea.
Nem számít, milyen magasra emelkedik a hőmérő hőmérséklete: Ezekkel az ételekkel jól fel van fegyverezve a hő ellen.