8 recept a mediterrán étrend ihlette
A mediterrán étrend elbűvöli 🙂 Ebben nem kételkedünk, mert ez az alapja a világ legegészségesebb étkezési programjainak. Vannak tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a mediterrán étrend támogatja az agy, a szív, a szív- és érrendszer, az emésztőrendszer, az idegrendszer és még sok más egészségét.
Ma 8, a mediterrán étrend által inspirált, általam tesztelt receptet mutatok be, 10-es osztályzattal családtól és barátoktól:
Paradicsomsaláta mozzarellával vagy fetával, zöld petrezselyemmel, olívaolajjal és citromlével 🙂
Gombapörkölt 🙂
Apróra vágott paradicsom, hagyma, sárgarépa, gomba, fokhagyma, só, bors, a végén hozzáadva olívaolaj 🙂
Teljes kiőrlésű kenyérrel tálaljuk.
Paradicsomsaláta, sült saláta kitûnõ, uborka, olajbogyó, olívaolaj, citromlé 🙂
Rukkola saláta és Telemea sajt, feta vagy mozzarella, olívaolaj, citromlé
Tészta dióval, mézzel és fahéjjal 🙂
A tésztát al dente főzzük, leszűrjük, majd összekeverjük mézzel, őrölt dióval és fahéjjal.
Kuszkusz cous petrezselyemmel, paradicsommal, hagymával, citromlével, olívaolajjal, sóval és borssal 🙂
Tészta olvasztott sajttal 🙂
A tésztát al dente főzzük, majd leszűrjük.
Hozzáadjuk a reszelt birkahúst, egy kevés vajat, és minden pár percig sül.
Avokádó tészta cukkinivel
Finoman turmixold össze az avokádót, majd add hozzá a reszelt cukkinit, az apróra vágott petrezselymet, a citromlevet, a sót és a csípős paprikapelyhet (opcionális). Salátaként, előételként vagy kenyérként, snackként szolgálják fel 🙂
Tejszínes hummus főtt és kevert csicseriborsóból, tahiniből, olívaolajból, citromléből, sóból és borsból
Adjon hozzá köményport, paprikát vagy csípős paprikát, szumacot (opcionális)
Őszintén remélem, hogy kedvelik ezeket a mediterrán étrend által ihletett kulináris ötleteket, és remélem, hogy inspirállak más egészséges ételek elkészítésére is. Személy szerint sok kulináris blogot követek a mediterrán térségben: Görögország, Kréta, Olaszország, Spanyolország, Törökország és még sok más. Nagyon különleges kulináris receptjeik vannak, és azt hiszem, sikerül egyesíteniük néhány rendkívül egészséges összetevőt, amelyeket az étrendünkbe is beilleszthetünk.
Legyünk egészségesek és sikeresek mindenben, amit csinálunk!