8 veszélyes élelmiszer-adalékanyag, hogy tiltsa be az étrendet
Ma Franciaországban a gyártóknak a termék címkéjén fel kell tüntetniük az összes összetevőt, amely azt alkotja, beleértve az élelmiszer-adalékanyagokat is. Igen, de hacsak nincs +8 érettségi a kémia területén, nem könnyű megtudni, mi rejtőzik az E199 vegyület vagy a nátrium-glutamát alatt. A CuisineAZ segít nekünk egy kicsit megfejteni ezeket a neveket, és 8 veszélyes élelmiszer-adalékot ad nekünk, hogy kitiltsuk az étrendünket.
1. Mesterséges színek
A mesterséges színezékeknek köszönhetően sonkánk rózsaszínűbb, aperitif sütink narancssárgábbak, cukorkáink vicces színekkel rendelkeznek. röviden: étvágygerjesztőbbé teszik az ipari termékeket. Kivéve: a címkéken az E100 – E199 kódokkal jelölt mesterséges színek rímel: hiperaktivitás, fejfájás, álmatlanság, látászavarok, a rák kockázata. Hoppá !
2. Nátrium-glutamát
A nátrium-glutamát (vagy mononátrium, vagy közeli barátok számára az MSG, az E621 – E625 indexek a címkéken) nagyon vegyi élelmiszer-adalékanyag, amely fokozza az elkészített ételek, sózott sütik vagy édes, ipari szószok ízét.
A probléma az, hogy megzavarja az étvágyunkat szabályozó hormonokat. Más szavakkal, egyenesen rabjaivá tesz minket az általunk fogyasztott terméknek! Nem beszélve arról, hogy felrobban a vércukorszintünk, elősegítve a cukorbetegséget, és az agy idő előtti öregedésének oka lehet. Jaj.
3. Nátrium-nitrát
A nátrium-nitrát olyan élelmiszer-adalékanyag, amely különösen a feldolgozott húsokban, húsokban, sajtokban és ipari halakban található meg, mivel lehetővé teszi számukra, hogy hosszabb ideig tartsák őket. A nátrium-nitrát túlzott fogyasztása többek között asztmát, hiperaktivitást, álmatlanságot, szédülést, vérnyomásesést, hányingert és bizonyos rákos megbetegedéseket (különösen vastagbélrákot) okozhat.