9 dió és mag, amelyet meg kell adnia az étrendjében • Hello Iasi •
Vitaminokban, jó minőségű fehérjékben és zsírokban, de omega-3 zsírsavakban is gazdag, dió, mogyoró és mag Kiváló ásványi anyagok, és nem hiányozhatnak senki étrendjéből. Az ilyen ételek jót tesznek a szívnek, de mivel magas a kalóriatartalmuk, mértékkel kell fogyasztani. Íme néhány diófélék és magvak, amelyeket fel kell vennie az étrendbe:
1. Hagyományos diófélék.
Amerikai kutatók tanulmánya azt mutatja, hogy napi nyolc dió egészséges állapotban tartja az artériákat és megakadályozza a stroke-ot. A dió káliumban, foszforban és magnéziumban gazdag, a koleszterinproblémákkal küzdő emberek számára, de vérszegénységgel vagy depresszióval küzdők számára is. Különösen a hidegtől a meleg évszakig tartó átmeneti időszakban kell a diót felvenni az étrendbe, a testre gyakorolt revitalizáló hatása miatt.
2. Kesu dió.
Brazíliából származnak, ezek a diófélék kalcium-, kálium-, magnézium-, foszfor-, szelén- és K-vitaminnak származnak. Egyszeresen telítetlen zsírokat is tartalmaznak, és kiválóan alkalmasak a tavaszi méregtelenítő étrendben. A kesudió rendszeresen fogyasztva csökkenti az elhízás, a cukorbetegség, a szívbetegségek, de a depresszió kockázatát is.
3. Makadámiadió.
Ezek a leggazdagabb zsírtartalmúak, és a legalacsonyabb a fehérje szintjük. Nagyon gazdag rostokban, kalciumban, vasban és káliumban, és olyan emberek számára ajánlott, akiknek bőrproblémái vannak, vagy hajhullást tapasztalnak. A makadámiadió szintén tartalmaz A-vitamint és palmitoleinsav, anyag, amelyről ismert, hogy gyorsítja az anyagcserét, felgyorsítja az égést.
4. Mogyoró.
A földimogyoró gazdag B-komplex vitaminokban, viszont intenzív energetizáló hatású. A bennük található ásványi anyagok (magnézium, kalcium, vas) miatt a mogyoró emésztési és májproblémákkal küzdő emberek számára javallt, és általában segít megelőzni a rák több típusát.
5. Földimogyoró.
A frissen fogyasztott földimogyoró rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételek, amelyek nagyon alkalmasak a tavaszi étrendre, az étvágy kiegyensúlyozására, de a szív és az idegrendszer erősítésére is. Kerülje azonban a sült földimogyoró fogyasztását, mivel ezek kellemetlen, sőt mérgező hatással lehetnek a májra vagy a gyomorra. Másrészt a friss földimogyoró megakadályozza a rák kialakulását és hatékonyan küzd az öregedési folyamattal.
6. mandula.
Kiváló snackek mind ízük, mind különösen tulajdonságaik miatt: segítenek a vércukorszint szabályozásában, csökkentik a rossz koleszterinszintet, csökkentik a szívbetegségek, sőt a gyulladások kockázatát. Gazdag vitaminokban, különösen A- és E-vitaminokban, amelyek hasznosak a bőr, a haj és a körmök számára, és cukorbetegségben vagy depresszióban szenvedők étrendjében ajánlják, nagyon alacsony szénhidráttartalmuk miatt, de rendkívül gazdag ásványi anyagokban és egyszeresen telítetlen zsírokban.
7. Lenmag.
Az omega-3 zsírsavakban, de fehérjében és rostokban is gazdag lenmag talán a legelőnyösebb magvak közé tartozik, amelyet elfogyaszthatunk. Tulajdonságaik között szerepel az a tény, hogy csökkentik a koleszterinszintet, küzdenek a szívbetegségekkel, megakadályozzák az ízületi gyulladást és még a Parkinson-kórt, valamint a menstruációs görcsök eltávolításáról és a meddőség elleni küzdelemről is ismertek.
8. Napraforgómag.
Segít eltávolítani a stressz hatásait, miközben erősíti a szív- és érrendszert, valamint az idegrendszert. A B-komplex vitaminokban, A-vitaminban és ásványi anyagokban, például magnéziumban, vasban vagy káliumban gazdag napraforgómag magas szelén- és cinktartalmukról is ismert, és segít csökkenteni a koleszterinszintet.
9. Tökmagok.
A tökmag kiváló magnéziumforrás, magas olajtartalommal is, ami ajánlja őket a bélparaziták eltávolításában, a férfiak prosztata betegségeiben, de egyes gyomorbántalmakban is. A tökmagot éhgyomorra vagy étkezés között kell fogyasztani, ellentétben más típusú magokkal, amelyek bármikor fogyaszthatók.
Tipp: Mind a dióféléket, mind a magokat a felszínen egy enzimréteg védi, amelyek vízzel érintkezve aktiválódnak. Ahhoz, hogy minden tulajdonságukat kihasználják, a dióféléket és a magokat fogyasztás előtt vízbe kell áztatni. A hidratálási idő 30 perc és több óra között lehet. A makadámiadió és a kesudió nem igényel hidratálást.