9 étel, amelyet fel kell venni a cukorbetegek étrendjébe - A gyógyszertár; Farmacia Ta
A 2-es típusú cukorbetegség járványos betegségnek számít az elmúlt években, mivel az újonnan felfedezett esetek évről évre nőnek. Ezt a betegséget krónikusan emelkedett vércukorszint jellemzi, és az inzulinrezisztencián alapul.
Ha bizonyos ételeket fogyaszt, például egészségtelen szénhidrátokat, azok vércukorrá alakulnak. A magas cukorszint ellensúlyozására van egy hasnyálmirigy által kiválasztott hormon (inzulin), amely semlegesíti azt. Amikor a hasnyálmirigy normálisan működik, a test egészséges. A hasi elhízás, prediabetes és cukorbetegség esetén azonban ez a rendszer nem működik megfelelően. A finomított szénhidrátok fogyasztása hosszú ideig növeli az inzulinszintet a szervezetben, és a sejtek immunivá válnak hatásaival szemben. Így megjelenik az inzulinrezisztencia - az első lépés a cukorbetegség felé.
Az elfogyasztott ételek szabályozzák a vércukorszintet, és sokan, akiknél cukorbetegség diagnosztizálható, diéta és testmozgás útján, gyógyszerek nélkül is könnyedén szabályozhatják betegségüket. A cukorbetegség kezelésére használható ételek:
Fekete és vörös bab
A bab gazdag tápértéket biztosít a növényi fehérjében, telített zsírok bevonása nélkül, mint más fehérjében gazdag ételekben. A bab bőséges mennyiségű rostot, magnéziumot és káliumot tartalmaz.
Omega-3 zsírsavakban gazdag halak
A zsíros halak fehérjét biztosítanak és küzdenek a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Ezek a cukorbetegség egyik súlyos szövődménye, de megelőzhetők. Az Omega-3 zsírsavakban gazdag zsíros halakat hetente legalább háromszor ajánlott enni. A cukorbetegeknek kerülniük kell a sült halat, és grillezett, párolt, főtt vagy sült halat kell enniük. Ebbe a kategóriába tartozik a lazac, a tonhal, a szardínia, a hering és a makréla.
Zsírtalanított tejtermékek
Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek segítenek elkerülni a zsírt, ugyanakkor megfelelő mennyiségű kalciumot és D-vitamint biztosítanak. Ideálisak a cukorbetegségben szenvedők étrendjéhez.
Teljes kiőrlésű gabonák
A teljes kiőrlésű gabonák zsír nélkül biztosítják a jóllakottság érzetét és a szükséges tápanyagokat. Ide tartoznak a teljes kiőrlésű kenyér, a teljes kiőrlésű tészta és a barna rizs. Az ebbe a kategóriába tartozó finomított élelmiszerek a feldolgozás során elveszítik tulajdonságait.
Zöld zöldségek
Ez a fajta zöldség kevés szénhidrátot és kalóriát tartalmaz, és a legtöbb ember problémamentesen megeheti. A kategória legtöbb ajánlott étele a spenót, a káposzta és a fehérrépa.
Alacsony glikémiás indexű gyümölcsök
Lassan emésztenek, hogy megakadályozzák a vércukorszint hirtelen emelkedését. Ide tartoznak az alma, a körte, az őszibarack, a mangó és a papaya.
olajos magvak
A mandula és a dió telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek segítenek a "rossz" koleszterinszint csökkentésében. A szűz növényi olajoknak, például az olívaolajnak is ugyanaz a hatása.
Fekete csokoládé
Mérsékelten fogyasztva kielégíti az édesség utáni vágyat. Javasoljuk, hogy legalább 75% kakaót tartalmazó csokoládét válasszon hozzáadott cukor nélkül.
Zöld tea
A zöld tea megelőzheti és enyhítheti a cukorbetegség tüneteit a vércukorszint szabályozásával. Sőt, segít a fogyásban, elengedhetetlen a cukorbetegség kezelésében.