9 gyakori étkezési hiba, amelyet el kell kerülni a melegben
2020. augusztus 10., készítette: Stefanie Jakob Kategóriák: Táplálkozás
A megfelelő étkezés és ivás segíthet jobban megbirkózni a jelenlegi hőhullámmal. Mutatunk 9 gyakori hibát, amelyeket érdemes elkerülni.
Alvási problémáink vannak, fáradtnak érezzük magunkat, fejfájást szenvedünk vagy nem tudunk koncentrálni - testünk erőteljesen reagál a nyár közepére. A megfelelő táplálkozás segíthet jobban megbirkózni a hővel.
Gyakran azonban pontosan rosszat eszünk, és rontjuk az állapotunkat. Íme néhány dolog, amire figyelni kell:
1. Nehéz étel este
Magas hőmérsékleten gyakran nem érzünk étvágyat napközben - majd este grillezéssel kiegyensúlyozzuk. De légy óvatos: az esti zsírtartalmú étkezés megfoszthat minket a jó éjszakai alvástól. Ezért lefekvés előtt különösen könnyű ételeket kell fogyasztanunk, például rizst zöldséggel vagy salátát.
Íme még néhány hőtipp Dr. Eckart von Hirschhausen:
Íme néhány további tipp, amelyek segítenek jobban aludni a melegben
2. Igyon egy hideg sört
Magas hőmérsékleten hűsölni az emberek szeretnek hideg sört ragadni, különösen este. Az alkohol azonban nem jó ötlet a melegben: a vizet és az értékes ásványi anyagokat is eltávolítja a szervezetből - és hajlamosabbak vagyunk a hőgutára - írja a Szövetségi Egészségügyi Oktatási Központ (BZgA).
Tehát jobb, ha vizet ragad: Németországban mindenhol szinte ingyenes és jó minőségű csapvizet kaphat. A gyümölcsleveket akkor is ajánljuk, ha kevés cukrot tartalmaznak. A legjobb nagyon hígítva inni.
3. Fogyasszon alacsony sót
Valójában nem szabad túl sok sót enni. Ha azonban magas hőmérsékleten sokat izzadunk, akkor több sóra is szükségünk van. Tehát, ha jelenleg keringési problémái vannak, tudatosan adhat hozzá egy kis sót az ételéhez.
4. Igyon forró kávét
A forró kávé még jobban megizzaszt minket egy forró nyáron. Ezenkívül a benne lévő koffein vízhajtó hatású. Általában a szervezet képes pótolni a folyadékveszteséget. Meleg állapotban azonban testünk izzadással már sok vizet veszít. Nyáron ezért egy kicsit óvatosabbnak kell lennie: igyon egy kicsit kevesebb kávét, mint általában, és hagyja kihűlni, mielőtt meginna.
5. Hagyja messze grillezni vásárlásait és szállítási ételeit
A baktériumok különösen jól szaporodnak melegben és magas páratartalom mellett. A hús, a baromfi, a tojásos ételek, a tejtermékek és a hal ideális táptalaj a mikroorganizmusok számára. Ha túl sokáig szakítja meg a hideg láncot, fennáll a kockázata a szalmonellának.
Ezért: a vásárlások közvetlenül a hűtőszekrénybe tartoznak. Hat fok alatt legalább a szalmonella nem tud elszaporodni. Tehát nemcsak az egészségét, hanem az ételt is megmenti a szemetesből.
6. Frissítse fel magát limonádéval
Ez nem csak a hőre vonatkozik: azok, akik gyakran fogyasztanak édesített italokat, szükségtelen kalóriákat adnak a szervezetnek. A limonádé például hozzájárulhat az elhízáshoz. Érjen el úgynevezett infúziós vízért: csapvíz citromlével vagy néhány uborkaszelettel. Íze sokkal jobb és nem tartalmaz cukrot.
Aki saját limonádét készít, eldöntheti, hogy ad-e hozzá cukrot és mennyit.
7. Egyél zsíros húst és kolbászt
Ahhoz, hogy testünk magas hőmérsékleten ne melegedjen túl, nagyszerű munkát kell végeznie. A nehéz ételek, például a magas zsírtartalmú hús további kihívást jelent, mert nagy erőfeszítésekkel kell megemészteni - ezért különösen kerülnünk kell az ilyen ételeket, amikor meleg van. Általában ésszerűbb amúgy is keveset enni hús nélkül. Jobb az éghajlatnak, az állatoknak és a környezetnek.
Ehelyett inkább gyümölcsöt használjon. Ez vitaminokat, ásványi anyagokat és vizet biztosít. A sárgadinnye, a paradicsom és az uborka nyáron különösen alkalmas harapnivalókként, mivel magas a folyadékarányuk. Ha igazán húst szeretne, válassza a biohúst.
8. Tartózkodjon a fűszeres ételektől
Chili, fokhagyma, paprika, bors - a forró fűszerek izzasztanak bennünket. Különösen a chili okoz bennünket izzadságot. Valójában a hüvely lehűti a testet. Így működik: A fűszeres kapszaicin molekula arról számol be az agynak, hogy hőforrás van a szájban. Ez az úgynevezett fantomhő hűsítő reakciót vált ki a testben.
Ha meleg van, akkor a fűszeres ételek egy másik tulajdonságát élvezzük: gyakran tartalmaznak olyan összetevőket, amelyek gátolják a baktériumok szaporodását. Ezért nem szabad megtenni fűszeres ételek nélkül a melegben.
9. (Jég) Igyon hideg italokat
Fontos a sok ivás, a Német Táplálkozási Társaság (DGE) körülbelül 1,5 liter vizet javasol. Ha nagyon meleg van, a testnek sok folyadékra van szüksége.
A hideg italokat azonban csak kortyokban szabad bevenni, mivel ezek az italok hűsítő hatásúak. Azok, akik túl sokat fáznak, gyorsan kockáztatják a gyomorfájást - és további energiákat rabolnak a testtől, mert a hideg folyadékokat fel kell melegítenie annak érdekében, hogy azokat feldolgozni tudja. A legjobb, ha langyos italokat inni, ha forró.
És: ne felejtsd el a (bio) fényvédőt!
Forró időben is fontos: kenjen krémet, mielőtt kimegy a napra. Itt megtalálja a legjobbat ásványi szerves napozó krémek: