9 jó ok arra, hogy saját veteményeskertet készítsen Santé Magazine
Egyre többen fedezik fel újra a föld kultúráját. A városokban is megfigyelhető tendencia. Ez a kertbe való visszatérés nyilvánvalóan tükrözi az egészséges táplálkozás vágyát, de nem csak ... Íme néhány ok, hogy elkezdhessünk kertészkedni, és saját zöldségeket termesszünk a veteményeskertben. Te jössz !
Gabonafélék, zöldségek, hüvelyesek, gyümölcsök. A növények az étrend középpontjában állnak. Azonban nem mindig állnak életünk középpontjában: gyakran automatikusan, piacon vagy egy szupermarket polcain vásároljuk meg őket, anélkül, hogy mindig odafigyelnénk származásukra, anélkül, hogy tudnánk, hogyan nőttek, milyen kezeléseket szenvedtek. Röviden, anélkül, hogy bármit is tudnék a történelmükről, és anélkül, hogy részt vettem volna kultúrájukban. Pedig a kertészkedés, még egy kicsit is, még néhányat is megpróbál növekedni aromás gyógynövényekés néhány zöldségek, nincs erény nélkül. Íme néhány oka annak, hogy okostelefonját kapára cserélje, vagy könyvét locsolókannára cserélje.
A kertészkedés jót tesz a morálnak
Hacsak nem termesztesz trópusi növényeket bent, a kertészkedés gyakran rímel kint, friss levegő, egyenletes nap. Rutinunkba fogva néha nehéz visszalépnünk, valami másra gondolnunk, vagy akár nem is gondolkodnunk. Továbbászellőztesse ki a testet, a kertészkedés is kiszellőzteti az elmét: a telkünkre és a zöldség- vagy virágnövényeinkre összpontosítva félretesszük a munka gondjait.
2016-ban egy 136 kertész részvételével végzett brit tanulmány 133 nem kertész önkéntessel összehasonlítva azt mutatta a kertészkedés heti gyakorlata javítja az önbecsülést, a hangulatot, és csökkenti a depresszió vagy a szorongás kockázatát. Az adatok egy Tokió szívében végzett tanulmányban is megtalálhatók, annak a jele, hogy a városi környezet nem ellensúlyozza a kertészkedés hatása a morálra és a mentális egészségre.
Kertészkedés, hogy lássa munkájának gyümölcsét
Munkánk során vagy a személyes életünkben, például ha hosszú távú projektet kell végrehajtanunk, vagy ha fogyókúra miatt diétázunk, az eredmények néha hosszú ideig tartanak. Néha hónapokba telik, mire a dolgok előrelépnek, ami elsöprő lehet. Ezen a ponton a kertészkedés jó: megfelelő időben vetve a petrezselyem, a póréhagyma, a padlizsán, a paradicsom, a bárány saláta vagy a fejes saláta bármit és mindent hozzáad. egy-két hét, hogy felkeljen. Alkalmából gyorsan meglátja munkájuk gyümölcsét és növeli önbecsülésüket. A kertészkedés is lehetővé teszi hogy kapcsolatot találjon a földdel, gyakran elvesznek városi életmódunk miatt.
Kertészkedés, kalóriák elégetése anélkül, hogy belegondolna
Menj, szerezd be a szerszámokat, a kesztyűt, a vizet, hajolj le vetni, ásni vagy kapálni ... Anélkül, hogy megjelenne, a kertészkedés fizikai tevékenység, amelynek az az előnye, hogy kalóriát égetünk el, gondolkodás nélkül. Ha a kertészkedés nem képes felvenni a versenyt a futással vagy az úszással, akkor is lehetővé teszi, hogy egy kicsit sportoljon a szabadban. Természetesen a gyep kaszálása, a fa ásása vagy ásása sokkal több fizikai tevékenység, mint a jácint ültetése, de mindegy! Úgy gondoljuk, hogy:
- egy óra gyomlálás éget 300 és 400 kilokalória között, holttestének megfelelően;
- 45 perc rózsabokor metszés vagy 25 perc ásás egyenértékű legalább 150 kcal égett;
- fél órás tömlős öntözés 90 kcal-t éget el.
Kertészet, hogy megtalálják az ételek igazi ízét
Hacsak nem vásárol helyben termelt gyümölcsök és zöldségek, és kevéssé kezelve gyakran találunk magunknak tányérunkon olyan zöldségeket és gyümölcsöket, amelyek már nem túl természetesek. Üvegházakban termesztik, hűtőkamionokban szállítják és tárolják, vagy akár repülővel ... A szupermarket bódéiból származó gyümölcsök és zöldségek hosszú utat tesznek meg, mielőtt elérnék a tányérjainkat. Általában nem éretten szedik, hanem túl korán, hogy ne rohadva érkezzenek a kijelzőre.