9 meglepő egészségügyi előnye a szágónak
A szágó figyelemre méltó egészségügyi előnyei közé tartozik a súlygyarapodásra, a vérkeringésre, a csont ásványi sűrűségére, az idegműködésre, a vérnyomásra és az emésztésre gyakorolt hatása. Segít a test energiaszintjének javításában is. Ezért fontos megérteni, honnan származik, milyen tápanyagokat tud nyújtani, és milyen potenciális egészségügyi előnyökkel jár.
Mi az a Sago?
A szágó egy keményítőtartalmú anyag, amely a pálmafák különféle fajainak közepéből származik. A csomagtartó belsejében levő gödröt levesszük és szárítjuk, hogy sago-granulátumot kapjunk, vagy finom porrá őröljük. Legszélesebb körben Új-Guineában használják, ahol más neveken, például sagu és rabia néven szerepel. Ez a keményítőtartalmú élelmiszer rendeltetésétől függően különböző formákban kapható. A legnépszerűbb "gyöngy" formájában. Ezek olyan kis gömbök, amelyek könnyen hozzáadhatók vízhez, tejhez vagy más szószokhoz a keverék sűrűsödéséhez, a pudingoktól kezdve a pörköltekig és a curry-kig mindent alkotnak. A buborék tea alján szágó gyöngyöket is talál, amely számos ázsiai országban népszerű ital.
Amikor a finom szágóport vízzel gyúrják, keményítő szabadul fel, amely ülepedhet és megkeményedhet. Innentől kezdve bármilyen alakúvá alakítható és felhasználható különféle kulináris alkalmazásokhoz. Bár nincs jelentős tápértéke, a világ egyes részein még mindig nagyon fontos alapélelmiszer.
Sago táplálkozási tények
A Sago nem népszerű a kiváló táplálkozási sokféleség miatt, de magas a kalóriatartalma. Nagyon gazdag szénhidrátokban, csakúgy, mint a legtöbb keményítőben (burgonya, manióka stb.), Ami miatt értékes azokon a területeken, ahol kevés az energiaforrás.
A Sagou mérsékelt mennyiségű vasat és alacsony kálium-, kalcium- és rézszintet tartalmaz. Vannak nyomon követhető mennyiségű vitaminok is, különösképpen folsav és különféle egyéb B-családba tartozó vitaminok. A Sago zsírt, fehérjét és rostot tartalmaz, kevesebb, mint 2 gramm 100 gramm adagban. Ennek a kompakt tápanyagprofilnak köszönhetően a szágót szinte mindig más tápanyag-sűrű, ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú ételekkel kombinálják, hogy energikus és tápláló keveréket hozzanak létre.
A Sago egészségügyi előnyei
A szágó egészségügyi előnyei közé tartozik az a képesség, hogy elősegítse a súlygyarapodást, szabályozza a vérnyomást és javítsa a vérkeringést. Beszéljük meg részletesen a leggyakoribb előnyöket.
Súlygyarapodás
Ha alultáplált vagy olyan területen él, ahol az élelmiszerellátása bizonytalan, vagy ha felépül egy sérülésből vagy elhúzódó betegségből, a szágó nagyszerű és olcsó módja lehet a gyors hízásnak. Körülbelül 350 kalória van minden 100 grammos adagban. Ebből a keményítőtartalmú anyagból nagy kalóriatartalmú pudingok és turmixok készíthetők, és biztosíthatja azt az energiát, amelyre szüksége van a normális működéshez és a súlygyarapodáshoz.