9
Ma van a nap az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelem. Ez egy olyan téma, amely közel áll a szívemhez, mert körülbelül másfél évvel ezelőtt elkezdtem a hulladékmentes folyamatot. Még mindig messze vagyok a hulladéktól, de számos dolgot javítottam, beleértve az élelmiszer-pazarlást is.
Ez az a rész, amiről ma beszélni fogok veled, mert teljesen logikus a pazarlásgátló, ha organikusan és felelősségteljesen fogyasztasz. Legalább ilyen folyamatban vagyunk. Itt nem akarok leckét adni, csak ossza meg tapasztalataimat, hogy megpróbálom csökkenteni az élelmiszer-pazarlásomat. És ha neked is vannak tippjeid, és ha ez a folyamat is fontos neked, ne habozzon megosztani véleményedet a megjegyzésekben.
Hogyan lehet csökkenteni az élelmiszer-pazarlást? 9 hulladékellenes tippem !
Élelmiszer-pazarlás elleni tipp, a hűtőm túl kicsi
Régen volt 2 hűtőm. Az ok egyszerű: nagy hűtőszekrényem volt, amikor beköltöztem a házamba, de a konyhában már volt egy nagyon kicsi hűtőszekrény. Ezenkívül, mivel a hűtőszekrény helye rikiki volt, nem fértem el az enyémnél, amely a pincében kötött ki.
Szóval jó ideig 2 hűtővel jártam. De ez nem felelt meg nekem, mert túl sokat tároltam, gyakran vásároltam a szükségesnél többet új receptek teszteléséhez vagy ahhoz, hogy tennivalóm legyen, amikor például szakácskönyveket írtam. Egy másik hátrány, hogy éppen az áramfogyasztás csökkentése volt folyamatban, és 2 hűtőszekrény a szememben pazarlás volt.
Mire a kis hűtőszekrény feladta a lelket, a szövetkezeti szupermarket, ahol csatlakoztam, kereste. Így odaadtam a nagy működő hűtőmet az együttműködő szupermarketnek, és vettem egy apró kis hűtőszekrényt, amely éppen belefért a nyílásba. Az igényeinknek megfelelő méretű hűtőszekrény. Jól tudtam. A probléma megoldása érdekében a pincében található nagy hűtőszekrényt zöldséges ételre cseréltem. Növényi ami a pincében volt, de amelyet szórványosan használtak, visszanyerte nemességét. A szemtől távol, a szívtől távol a tárolónak hozzáférhetőnek kell lennie.
Emellett elkezdtem feltenni magamnak a feltevés relevanciájának kérdését néhány zöldség a hűtőszekrényben. Mindent úgy tettem bele, hogy nem is gondoltam rá. De valójában sok olyan zöldség (és gyümölcs is) van, amelyet a legjobb nem hűtőszekrénybe tenni. A tojásokhoz hasonlóan minden hűtőszekrényünk műanyag blokkkal rendelkezik, amely kifejezetten a tojás tárolására szolgál, így szobahőmérsékleten nagyon jól megőrzik őket. Minderről többet elmondok a zöldség részben.
Alapvetően nem mondtam magamnak, hogy a kis hűtőszekrény drasztikusan megváltoztatja a szokásaimat és kitart hulladék távolról, de megtette! És sokkal több, mint más tippek. A lényeg az, hogy vásárlás előtt teljesen ki kell ürítenem, tehát minden maradék ételt el kell készítenünk! Nem halmozhatom ott a természetvédelmi dobozokat, mert azok gyorsan lefoglalják az összes helyet. Tehát jobban kezelnem kell a tartalmát, és így soha nem rothadnak egyedül a régi zöldségek az alsó fiók aljában (ha tudom, hogy ez történt veled korábban). Ezen kívül látom, mit tartalmaz, még könnyebb nem elfelejteni valahol egy dobozt.
Ezen felül, mivel rendszeresen kiürül, minden héten, mert hetente egyszer vásárolok; havonta egyszer könnyebb felülről lefelé tisztítani. Igaz, hogy néha azért haragszom meg, mert a Tetrist játszom, hogy minden beleférjen, de végül sokat nyerünk !
Tudom, hogy néhányuk hűtőszekrény nélkül is működik, de a heti egyszeri vásárlás nehézkesnek tűnik, legalábbis a mi használatunkra ez nem kompatibilis. De teljesen csökkentheti a hűtőszekrény méretét, és megtalálja ott a boldogságot, a bizonyítékot !
Hulladékgátló tipp: a fagyasztóm szereti a túlérett gyümölcsöt
Az összes gyümölcsöt a zöldséges edényembe tettem, mert átjáróban vannak. Amikor elhaladok, megnézem. Amikor egy gyümölcs túl érettnek tűnik (lehetőség szerint néhány megfeketedett banán) megfogom, megpucolom és darabokra vágom. Clack, a fagyasztóban későbbi használatra. És amikor kissé éhes vagyok, eltűnt egy egészséges turmix vagy mandula !