A 10 legfontosabb ok, amiért jó enni a kelkáposztát - Egészségügyi Újság
A legjobb intézkedések az immunitás támogatására a vírusfertőzések évszakában
Luana Show: Hiteles élettörténetek, a legújabb életstílus-show-ban
Szülő vagy? Hogyan készülsz fel az iskolára?
5 ok a hialuronsav-kiegészítők választására
Mindannyian tudjuk, hogy a zöldségek rendszeres fogyasztása fontos egészségügyi előnyökkel jár. De mint minden ételnél, itt sem minden zöldség egyforma: némelyik tápanyagtartalma és egészségügyi előnyei szempontjából jobb, mint mások. Ha alaposabban megvizsgálja egyes zöldségek tápanyagtartalmát, akkor azt tapasztalja, hogy ezek "csodaételek". Ilyen zöldségcsoport a Brassica családé, más néven keresztesfák. Ide tartoznak a brokkoli, a karfiol, a káposzta, a retek, a fehérrépa, a sült saláta kitûnõ, a kelbimbó és a kelkáposzta. Mitől olyan különleges ez a zöldségkategória? A rövid válasz a szulfafafán tartalomra vonatkozik. De ezt szem előtt tartva, íme a tíz legfontosabb ok, amiért meg kell enni a kelkáposztát, amelyet a "zöldek királynőjének" tartanak és a keresztesvirágúak családjának vezető képviselőjének.
1. A kelkáposztának rákellenes előnyei vannak
A sulforafánt erős rákellenes vegyületként említik. Hírneve antioxidáns potenciállal és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal függ össze, hasonlóan a kurkuma tulajdonságaihoz. Valójában az ígéretes preklinikai vizsgálatok azt találták, hogy a szulforafán, az aszpirin és a kurkumin kombinációja hatékony volt a hasnyálmirigyrák megelőzésében. De a szulforafánt számos ráktípus megelőzésére és kezelésére tanulmányozták, beleértve a gyomrot, a hólyagot, az emlőt, a prosztatát, a tüdőt, a vastagbelet és a bőrt. Konkrétan a kutatások azt mutatják, hogy a szulforafán képes több szakaszban beavatkozni a fontos sejtmechanizmusok szabályozásával és/vagy modulálásával, hogy szelektíven toxikus legyen a rosszindulatú sejtekre.
2. A kelkáposzta enyhíti a depressziót
A sulforafannak a depresszió ellen is jelentős előnye lehet. Állatokon végzett és 2015-ben publikált tanulmány kimutatta, hogy a szulforafán antidepresszáns és szorongásoldó hatású, egerekben a hipotalamusz gátlásával hat. A gyulladást összefüggésbe hozták a depresszióval, és egy 2016-os tanulmány kimutatta, hogy az olyan zöldségek, mint a kelkáposzta, megakadályozzák és minimalizálják a gyulladás kiújulását. Ugyanez a tanulmány azt találta, hogy a keresztesvirágú kivonatok annyira hatékonyak voltak, hogy profilaktikusan csökkentették az egészségügyi problémák széles skálájáért felelős gyulladásos tényezőket.
3. A káposzta kelkáposzta enyhíti a fájdalmat
A bizonyítékok azt mutatják, hogy a szulforafán fontos előnyökkel járhat a fájdalom kezelésében és a fájdalom jelentős csökkentésében. A fibromyalgiában szenvedő női betegek 2000-ben végzett vizsgálata arról számolt be, hogy az aszkorbigén (C-vitamin származék) és a keresztesvirágú növényi por kombinációja csökkenti a fájdalomérzékenységet és javítja az állapotban szenvedő betegek életminőségét. Egy 2016-os tanulmány szintén felismerte a szulforafán képességét a fájdalom blokkolására, ígéretes eredménnyel.
4. A kelkáposzta kardioprotektív hatású
A szív- és érrendszeri problémák továbbra is az egészségügyi problémák tetején vannak. Úgy tűnik, hogy ezek az állapotok növekszenek, beleértve az olyan problémákat, mint a szívroham, agyvérzés, a perifériás érrendszeri betegségek és a magas vérnyomás. Kutatások azt mutatják, hogy a szulforafán segít csökkenteni a bélfalakat, gátolja az elhízást, enyhíti a magas vérnyomást és más, szív- és érrendszeri megbetegedésekhez vezető állapotokat. A hipertóniával kapcsolatban egy 2012-es tanulmány kimutatta, hogy a szulforafán csökkenti az oxidatív stresszt a vesékben és az érrendszerben, valamint csökkenti a gyulladást és a vérnyomást. Hasonlóképpen, egy korábbi tanulmány kimutatta, hogy a sulforafánban gazdag ételek fogyasztása jelentősen csökkenti a vérnyomást és a gyulladást, az előző étrendtől függetlenül, az ebben a vegyületben gazdag ételeket fogyasztó patkánycsibéknél. A sulforaphane megvédheti az artériákat a betegségektől azáltal, hogy stimulálja a szervezet természetes védekező mechanizmusát.
5. A kelkáposzta erős antioxidánsokat tartalmaz
Köztudott, hogy a keresztesvirágú zöldségek kiváló antioxidáns források. Körülbelül 300 tanulmány készült e zöldségek és antioxidáns erejük közötti kapcsolatról. Rendkívül érdekes tanulmány készült fiatal dohányos férfiakról, akik napi 250 g keresztesvirágot fogyasztottak 10 napig. A kezelés végén a fő megfigyelések magukban foglalták a C-reaktív fehérje koncentrációjának csökkenését. Ez azért fontos, mert e fehérje szintje jelzi a gyulladás és az oxidatív stressz szintjét a szervezetben, mindkettő hosszú távú betegséggel jár. Egy 2015-ös vizsgálat során kiderült, hogy a keresztesvirágúak rendkívül hatékonyan csökkentik az oxidatív stresszt, ebben az esetben a májfunkció előnyeit figyelték meg.
6. A kelkáposzta segít eltávolítani a méreganyagokat
A modern élet számos mérgező anyag jelenlétét jelenti mindennapi életünkben. Kutatások szerint a keresztesvirágú zöldségek és kéntartalmú szöveteik segíthetnek a méreganyagok kezelésében. 2014-ben egy randomizált klinikai vizsgálat 291 résztvevőt toborzott Kína vidéki térségéből, amely magas fokú légszennyezettségről ismert. Lényegében a résztvevők három hónapig naponta keresztesvirágú növényi kivonatot fogyasztottak. A vizeletvizsgálat gyors, tartós és jelentős növekedést mutatott a toxikus anyagok eliminációjában a keresztesvirágú zöldségeket fogyasztó csoportban, összehasonlítva a placebo csoporttal. Tanulmányok is megerősítették a szulforafán szerepét az arzén és a peszticidek eliminálásában. Úgy gondolják, hogy a keresztesvirágúak méregtelenítő tulajdonságai közvetlenül kapcsolódnak a szulforafán szerepéhez az Nrf2 aktiválásában, amelyről ismert, hogy fontos szerepet játszik a mérgező anyagok metabolizmusában és kiválasztásában.
7. A kelkáposzta javítja az inzulinrezisztenciát
Általánosan elismert tény, hogy az étrend és a testmozgás nagy segítséget nyújthat a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében és kezelésében. Konkrét pozitív eredményeket figyeltek meg a keresztesvirágú zöldségek fogyasztásában is. Egy 2016-os tanulmány a magas szulfafafán-koncentrációjú keresztesvirágú növényi por hatását vizsgálta a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél. A 81 betegen végzett randomizált vizsgálat a két csoportnak magas szulfafafánport vagy placebót adott., négy hétig. A végső eredmények egyértelműen jelezték az inzulinrezisztencia csökkenését. Más vizsgálatok hasonló hatásokat mutattak ki, amelyek az oxidatív stressz és az inzulinrezisztencia csökkenését mutatják, és a szulforafán hasznos lehet nephropathia, cukorbetegség okozta fibrózis és érrendszeri szövődmények megelőzésében.
8. A kelkáposzta segít a fekélyek kezelésében
A Helicobacter pylori baktérium gyomorfekélyhez, egyes esetekben akár gyomorrákhoz is társul. A sulforaphane támogatást nyújt e szervezet telepeinek eltávolításához a testünkből. Egy 2009-es tanulmány azt mutatta, hogy a keresztesvirágú zöldségek folyamatos fogyasztása fontos előnyökkel jár a baktérium elleni küzdelemben. A kelkáposzta más kutatása szerint a betegek 78% -ánál a kezelés után negatív volt a széklet antigénje, 67% -uk pedig további 35 napig negatív maradt a kezelés abbahagyása után. Az egereken végzett emberi gyomor xenograft kutatások a Helicobacter pylori teljes felszámolásáról számoltak be a sulforaphane-nal kezelt graftok 73% -ában.
9. A káposzta kelkáposzta az Alzheimer-kór ellen küzd
Tanulmányok szerint a sulforaphane ígéretes terápiás szer lehet az Alzheimer-kór kognitív javulásában. 2015-ben a kutatók különböző koncentrációjú keresztesvirágú csírák beadásával elemezték a szulforafán hatásait. Pozitív hatásokról számoltak be az Alzheimer-kór patogenezisében szerepet játszó két fő tényező ellen, például az intracelluláris glutationtartalom túlszabályozása és az antioxidáns enzimek aktivitása, amelyek mind hozzájárulhatnak a méregtelenítéshez és a szövetek jobb működéséhez.
10. A kelkáposzta fontos gyulladáscsökkentő előnyökkel rendelkezik
A diszfunkcionális gyulladást egyre több tényezőként azonosítják számos betegség és krónikus betegség gyökerében. Ilyen vagy olyan formában valahol a testben a gyulladás okozta egyensúlyhiány áll fenn. Szerencsére a természet számos gyógymódot adott számunkra korunk ezen csapására. Funkcionális gyulladáscsökkentőként a szulforafán a kurkumin mellé helyezhető, így a keresztesvirágú zöldségek vezető helyet foglalnak el a gyógyító potenciállal rendelkező élelmiszerek listáján. A kelkáposzta fogyasztása modulálja a gyulladással és az érrendszeri reakciókkal kapcsolatos biomarkerek kiválasztódását egy 2015-ös tanulmány szerint. Egy másik 2016-os tanulmány szintén egyértelmű bizonyítékot közölt arról, hogy a szulfafafánnal végzett előkezelés teljesen helyreállítja az antioxidáns státuszt és megakadályozza a gyulladásos reakciókat.
Ez korántsem teljes körű felsorolás a kelkáposzta és a keresztesvirágú zöldségek ismert előnyeiről. Egyes tanulmányok még a sulforafán bizonyos előnyeit is bemutatják az autizmus elleni küzdelemben. Tehát ne feledkezz meg arról a hatalmas előnyökről, amelyeket a keresztes keresztesek hozhatnak neked! Használja ki ezt a természetes jutalmat, és válasszon természetes kelkáposzta-étrend-kiegészítőt - a BioKale-t a Zentyth Pharmaceuticals-tól!