A 10 legjobb dió és mogyoró - elképesztő előnyök az emberi egészség számára - eVitalShop

Ismeretes, hogy a teljes étrend érdekében a lipidek nem hiányozhatnak ételeinkből. Tehát az emberek idővel felfedezték, hogy mi a növény, mag és diófélék amelyek valódi tápanyagok és növényi zsírforrások. Itt kezelem a 10 legértékesebb diót, amelyek energiát adnak nekünk, biztosítva az egészséges emésztést és megelőzve számos betegséget, például: demenciát, alvászavarokat, visszérgyulladást, gyomor- vagy nyombélfekélyt, szív- és érrendszeri betegségeket, cukorbetegséget. 2. típus, székrekedés, depresszió, magas vérnyomás, érelmeszesedés, immunhiány, fáradtság, koncentrációhiány és mások. A diófogyasztásról szóló tanulmányok - például az ápolók egészségügyi tanulmánya - megerősítették, hogy a szívinfarktus kockázata akár 40% -kal csökken, ha a diót hetente legalább négyszer fogyasztják. Aszalt gyümölcsök hozzájárul az LDL-koleszterinszint csökkentéséhez a vérben.¹

1. Caju

kesudió (Anacardium nuts) - úgy tűnik, a francia André Thevet említi 1558-ban; köztudott, hogy a portugálok a 16. században Brazíliából hozták őket Afrikába és Indiába.

Később Európában ismertté és elfogyasztottá váltak. A kesudió egy örökzöld cserje, amely akár 15 m magasra is megnő, a kesudió pedig a szárított gyümölcsök csoportjába tartozik, és alakjában hasonló a babhoz. A kesudió nagyra értékeli a benne található mikroelemek sokaságát: réz, szelén, cink, mangán, fluor és jód; vitaminok (A-provitamin, B1- és B6-vitamin - előnyösek az impulzusok továbbítására az idegrendszerben, javítják a koncentráció erejét; E-vitamin) és ásványi anyagok: vas, magnézium (segíti a csontok erősödését), foszfor és kálium. Ma főleg vegetáriánus receptekben, müzli különféle összetételeiben és különféle sütemények díszítésében használják őket.

2. Földimogyoró (földimogyoró)

mogyoró (Arachis hypogaea - a hüvelyesek családja) - származásukként szintén Brazíliából származnak, mint a kesudió, de Peruból is. A földimogyorót a mi századunkban termesztik (mogyoró): Kínában, USA-ban, Indiában, Argentínában, Afrikában, Indonéziában, Közép-Amerikában, hazánkban pedig mogyoróültetvények találhatók Temes, Dăbuleni, Hunedoara, Dobrogea területén; jól forgalmazzák magvak és szárított vagy kandírozott gyümölcs keverékében.

A piacon sült vagy nyers hámozott mogyorót találunk; a sült és kissé sós ízletes snack mindannyiunk számára. mogyoró (őrölt mogyorót) csokoládé, különféle magvak és diófélékkel készült kekszek vagy müzli készítéséhez használnak. Más mogyoróktól eltérően a mogyoróban van a legnagyobb fehérjetartalom (25 g/100 g), az E-vitamin nagyobb mennyiségben (antioxidáns hatású, szív- és érrendszeri megbetegedésekben és rákban hasznos). Ezenkívül az L-arginin magas aminosav-tartalma jótékony hatással van az egészségre, mivel védi az ereket, segít megerősíteni a szívet.

3. Mogyoró

Mogyoró a mogyoró gyümölcsei (Corylus avellana, a Betulaceae botanikai család cserje, amely 3-5 m magasra nőhet, a törzs fája vékony, rugalmas, lombokkal borított, gyökerei szilárdan rögzítik a talajt és megakadályozzák a lejtést a lejtős földön).

A mogyoró származási helye Kis-Ázsia, és az ókor óta értékelik, mert írták róla:

Theophrastus (görög természettudós és agronómus, Kr. E. 374 - 287) megemlíti a botanikáról szóló értekezésében, kijelentve, hogy a dióval és a gesztenyével együtt Macedónia hegyeiben található meg;
Cato (római író, Kr. E. 234 -149) avellanosnak nevezte, és Corylus az a név, amely Virgil (Kr. E. 23-79) római költő írásaiban jelenik meg először a mogyoróra;
Plinius (római természettudós, e. N. 23-79) nux ponticának nevezte, így megmutatta a mogyoró eredetét (a Pontus-tenger partjától, vagyis a Fekete-tengertől) .2

A mogyoró fő területei a következők: Törökországban, a Fekete-tenger partján, ahol a világ mogyorótermelésének körülbelül 2/3-a származik; Olaszországban, Spanyolországban (Tarragona és Valencia), az USA-ban. (Washington és Oregon - a Vilamente-völgyben, 100 km-re a Csendes-óceántól). Hazánkban a legnagyobb mogyoróültetvény Temesben van - 800 hektár, és a betakarítás mogyoró az ültetvényről gyűjtött Raffaello luxuscukorkák előállítására használják.³

Más területeken mogyoróültetvényekkel, amelyeket kisebb területeken művelnek, van: Vrancea 4, Nagyszeben, Vâlcea, Constanța és mások.

A mogyoró nagyon ízletes és egészséges, zsírsavakban, vitaminokban gazdag (E, B komplex - ebből B7 nagyobb mennyiségben, mint az összes többi) diófélék, PP) és ásványi anyagok (magnézium, foszfor, kálium, vas, kalcium, cink, réz stb.), De a fitoszterinek csoportjából származó fitotápanyagok is.

A mogyorómag ideális a test sav-bázis egyensúlyának fenntartására, az agy oxigénellátására káliumtartalmának köszönhetően, a mogyoróban található mangán pedig Mincu I. (1985) szerint serkenti az idegrendszer aktivitását, segíti a máj, szem és bőr a benne lévő vitaminok miatt.

A fogyasztás előnyei mogyoró különösen a cukorbetegek és a tuberkulózis által érintettek számára javallt. A mogyoró fogyasztható nyersen, megsütve vagy különféle cukrászati termékekké alakítva (cukorka, sütemények, krémek, fagylalt, nugát, halva és mások). A kisgyermekek étrendjében ajánlott a mogyoró teje vagy lisztje Aszalt gyümölcsök amellyel kulináris finomságok készíthetők: teljes kiőrlésű keksz és mogyoróliszt, cukorka, sütemény stb.

Valnet francia orvos a mogyoróból kivont olajat ajánlja, reggeli előtt 15 napig gyógyít egy teáskanálnyit, galandféreg elleni szerként. A mogyoróolajat ipari lakkok és szappanok, különféle kozmetikumok gyártására is használják (kezelések - maszkok zsíros bőrre: 3 evőkanál mogyoróliszt, egy pohár jutával elkeverve; kenjük fel az arcra és 15 perc után mossuk langyos vízzel), és az óragyártásban kenőanyagként.

A mogyorólevél tea ajánlott a vérzés megakadályozására, külső használatra, mint a bőr pórusainak és fürdőinek ezzel a teával történő tisztításának gyógymódja előnyös a gennyes visszér kezelésében.

A mogyoró rügyek infúziója (2 teáskanál 200 ml forrásban lévő vízhez) ajánlott hörgő asztmában, járványos hepatitis és tüdő emfizéma esetén napi 2 csésze fogyasztása szükséges.

Figyelembe véve a mogyoró és a mogyoró sokféle előnyét és felhasználását, elmondható, hogy ezek Isten egyik csodálatos alkotását képviselik, csodálatos szimbolikával, nevezetesen: prostitúcióval és gyógyító erővel.

4. Kókusz

Kókuszdió a kókuszfa (Cocos nucifera - őshonos trópusi Amerikában és Ausztráliában) gyümölcse, innen az óceán terjesztette, amikor a dió beleesett a vizébe, és így a tengeráramlatok a szigetek partján hordozták

a trópusokról, vagy a tengerészek az e területeken közlekedő hajókon szállították.

A kókuszdiót manapság teljes egészében házak, hidak és hajók építésére használják, de elsősorban gyümölcsét - a kókuszt, amely elemeket (ásványi anyagokat, B-vitaminokat, rostokat, nyomelemeket: réz, magnézium, vas stb.) Tartalmaz. ) nagyon tápláló és egészséges a kókusztejben (édes-savanykás folyadék a kókuszdióban), mindaddig, amíg az nem sült, de a sütési folyamat során a kókuszvaj helye nagyon elterjedt az étrendben, ami a export.

A kókuszdióban található összes tápanyag teszi ezt a gyümölcsöt természetes gyógymódvá, amelyet kolera kezelésére használnak, amely betegség a trópusokon élő embereket érinti, de vesekő, vérhas, influenza, székrekedés, hasmenés esetén is hasznos., meddőség vagy egyéb betegségek, amelyek a szervezet kiszáradásához vezetnek.

5. Makadámiadió

És Makadámiadió fokozatosan váltak ismertté és fogyasztották el hazánkban, sokáig luxus szárított gyümölcsnek számítottak, a magas költségek miatt, és sokan nem engedhették meg maguknak.

Az egyre nagyobb területeken történő termesztés azonban lehetővé tette, hogy a keresletet már ne lehessen nehéz megoldani, ráadásul a kínálat is meghaladta.

Azt mondják, hogy Makadámiadió Ausztrália keleti partvidékéről származik, ahol egy 1857-es expedíció után Ferdinand von Muller (német tudós) nevezte el a növényt barátjának, Lord John McAdamnak (a Victoria Filozófiai Intézet vezetője) barátjának. ).

Tehát a macadámiadiót 25 évvel később Hawaiiban termesztették. Délkelet-Afrikában is termesztik, a makadámiadiót egyre jobban értékelik annak ellenére, hogy vésőkre és kalapácsokra volt szükség ahhoz, hogy elérjék finom és tápláló magjukat, amelynek színe fehér krém. A Macadamia fa (Proteales botanikai család) mindig zöld, akár 20 m magasságig is eljuthat, ha kedvező éghajlati viszonyok (szubtrópusi nedves éghajlat) mellett élvezi, és néhány év eltelte után megtermékenyül. gyümölcsök amelyek szőlőként nőnek fürtökben.

Táplálkozási szempontból a makadámiadió kiváló étkezési rost, zsírsavforrás, amely 100 g dióra tartalmaz: linolsavat (1,30 g), vitaminokat (B csoport, de E vitamint is), ásványi anyagokat (kalcium, magnézium) 118 mg), kálium (363 mg), foszfát (198 mg), nátrium (4 mg), de nyomelemek is, például vas, szelén, cink, mangán, réz és fluor.

A makadámiadió fogyasztásának számos előnye van, kezdve a koleszterinszint csökkentésével, ezáltal segítve a testet a szív- és érrendszeri betegségek ellen. A vitaminok és rostok komplexusa, amelyet a makadámiadió tartalmaz, ajánlja őket az idegrendszer betegségei ellen és a jó emésztés érdekében, ezáltal megvédve a vastagbelet a ráktól, ezáltal olyan étel, amelyet el kell fogyasztani, hogy egészséges lelkületet élvezhessen egészséges test.

További információ erről makadámiadió a következő cikk elérésével: