A 10 legjobb kávédob a kávé légmentesen tartásához
A 10 legjobb kávéskanna (légmentesen zárva) a kávébab és az őrölt kávé tárolására
Nak,-nek: Barista kávécsapat - Utolsó frissítés: 2020.05.05
Egy jó kávé nem hiányozhat a háztartásból. Mivel a kávé adagokat általában 500 g-os kiszerelésben szállítják és vásárolják, így a felesleges kávénak egyébként a zacskóban kell maradnia, vagy külső tárolásra van szükség, mivel a kávés tasakok már nem záródnak légmentesen.
Ha a kávét nem tárolják jól, a belé hatoló levegő miatt elveszíti az aromáját, és még avas ízt is kap. Ez utóbbi azzal a ténnyel függ össze, hogy a babban lévő aromás hordozóolaj avasodik.
Üdvözöljük a Baristakaffee.com oldalon!
Üdvözöljük a Baristakaffee.com oldalon! A Barista Coffee Team nevében szeretnék üdvözölni honlapunkon. Ha bármilyen kérdése van, szívesen segítünk. Ehhez kattintson a "Tegyen fel kérdést" gombra.
Moritz Merle
Barista és a Barista Coffee alapítója
Tartalomjegyzék
A kávé légmentesen zárható és/vagy aromabiztos?
A kávéskanna légzáró, ha teljesen megakadályozza a levegő bejutását. A fedél vagy a reteszelő rendszer kulcsfontosságú. Mert általában maga a tartály többnyire légmentes. A veszély forrása tehát a fedél. Ott a tömítésnek keskenynek kell lennie.
A légzáró azt jelenti, hogy a kávéskanna aromabiztos?
A légzárás nem mindig jelenti azt, hogy a dobozok is aromabiztosak. Mert minden bizonnyal ennek egyik fő tényezője, hogy a levegő jelentősen befolyásolja az aromát. Az aroma azonban idővel automatikusan csökken, minél tovább tárolják a kávét. Ha ez is földelve van, akkor több elérhető felület van a rendelkezésre álló levegő számára
Javaslatunk: rozsdamentes acél kávékannák
A rozsdamentes acélból készült kannák megfelelnek az anyagnak rozsdamentes és tartós is. Ez is nagy előny, ha megmossák őket, vagy ha nedvességnek vannak kitéve. A felhasználónak nem kell félnie, hogy vízzel és mosogatószerrel megtisztítja őket. A rozsdamentes acél anyagának hátránya, hogy megkarcolódhat. Ezért ne tisztítsa a fémet erős súrolószerekkel vagy szivacsokkal. Ez finom barázdákat eredményez a felületen, amelyek láthatóak maradhatnak.
Ha rozsdamentes acél kannát szeretne vásárolni a kávé tárolásához, itt van nálunk pár ajánlás neked.
A Coffee Gator rozsdamentes acél kávéskanna * BPA-mentes. Szelepei is vannak a CO2 kibocsátására. Három különböző méretben kapható. A legkisebb kávéskanna kapacitása 900 ml, a közepes 1300 ml, a nagy pedig 1900 ml.
A rozsdamentes acélból készült Easehold kávéskanna * a doboz száján található gumitömítéssel biztosítja az élelmiszer magas minőségét. Ez sokáig frissen tartja a kávét. A rozsdamentes acél 18-8-ból készül, amely BPA-mentes. A doboz kapacitása 1500 ml. A szállítás része egy kanál, amelyet mágnes segítségével lehet a fedélre rögzíteni.
Kerámia és porcelán kávékannák
Ezeknek a kávésdobozoknak az előnyei egyértelműen az anyagban rejlenek, mivel nem adnak ízt a tárolt kávéból. Összehasonlíthatók az üveggel, amely szintén teljesen semleges ízű, és semmilyen eredendő ízt nem ad az ételnek.
Ez a csomagolóanyagok egyértelmű előnye is. Ezeknek a konténereknek hátránya, hogy könnyen feltörhetők, ezért gondosan kell kezelni őket. Ezenkívül a legtöbb kerámia edény nem 100% légmentesen.
A 77L tárolóedény * három méretben kapható. Ide tartoznak a 300 ml-es, 430 ml-es és 1050 ml-es dobozok. A tartály anyaga fehér kerámia. A fedél bambuszból készült, beépített gumigyűrűvel, amely szorosan záródik és biztosítja a légzárást.
A Dolce Casa * kávésdoboz nosztalgikus dizájnnal rendelkezik, fehér kerámiában, felirattal. A tartály 850 ml-t tartalmaz, mérete 10 x 17 cm. A fedél légmentesen záródó fém klipszel rendelkezik.
Kávéedények lemezből
A fémlemezből készült kávékannák összehasonlíthatók a rozsdamentes acélból készült kannákkal. Csak egy másik fémet használ, ami szintén nagyon robusztus és az egyik előnye. Az anyag azonban könnyebb, mint a rozsdamentes acél, ami közvetlen összehasonlításban az előny.
A konzervdobozok hátránya, hogy nem moshatók mosogatógépben. Csak gondosan mosható ki kézzel. A fémlemez akkor is elkezd rozsdásodni, ha a bevonat megsérül, és a kitett fém nedvességgel érintkezik.
A bádoglemezből készült Mikken kávéfőző * nagy kapacitású 1 kg kávé számára. Ezen felül 14,6 cm széles, 14,6 cm hosszú és 22,0 cm magas. Légmentesen zárható fedéllel rendelkezik, amely működés közben a helyére kattan.
Műanyag kávékannák
A műanyag kávésdobozok nagyon tartósak, mert az anyag stabil marad a változó szobahőmérséklet vagy páratartalom ellenére. A tartályok általában nagyon szorosan záródnak, ezért légmentesen záródnak, mivel egyrészt rugalmasak, és a fedél szorosan illeszkedik a doboz nyakához.
Ez a két szempont egyben az előnye ezeknek a kávésdobozoknak.
Arra azonban ügyelnie kell, hogy biszfenol-A (BPA) mentesek legyenek, amelyet gyakran használnak a műanyaggyártásban. Ez az összetevő feltételezhetően hatással van az emberi endokrin rendszerre.
A Leifheit Fresh & Easy * kávétároló edények többféle méretben kaphatók. A leendő vásárló választhat a fekete és a piros szín, valamint a 400 ml, 750 ml, 900 ml, 1100 ml, 1400, 1700 ml és 2000 ml méret között. A zár nagyon leegyszerűsített és szabadalmaztatott a felhasználó számára, így csak egy kézzel tudja kinyitni.
Kávésdobozok fából
A fából készült kávésdobozok nagyon robusztusak, ami szintén nagy előnye ezeknek a tároló dobozoknak. Tehát a földre eshetnek anélkül, hogy megsérülnének. Nagyon tartósak is.
A minden fa felületi kezelése hátrányt jelenthet. A finom ínyencnek valószínűleg nem fog hiányozni az enyhe utóíz. A felületkezelés viselése esetén a fa sérülékenyebbé válhat. A nedvesség behatolhat, és az anyag a víz hatására kitágul, ami tovább rontja a tömítettséget.
A GMMH bambusz tárolóedény * masszív bambusz anyagból készül, és rögzített rögzítő zárral rendelkezik, amely légmentesen védi a kávét. A kapacitás 1500 ml, két változatban kapható, 15 cm és 20 cm magasak.
Gyönyörű vintage és retro kávéskanna
A különlegesség Vintage vagy retro kávéskanna az, ahogy a neve is sugallja, retro stílusa. Velük a konyhaszekrényben a tulajdonos egy már megélt időbe szállítja át magát. Mivel a kávéivásnak hosszú hagyományai vannak, amelyek a múltból származnak, ezek a kannák ideálisak a kávéiváshoz és az ezzel járó élvezet érzéséhez.
A feliratok, logók, képek és díszek olyanok, mint a 60-as évekből. A kannák anyaga gyakran megtalálható ónban vagy más fémben, ami ugyanúgy jellemző volt a korra. A lezárások egyben vannak Klipzár vagy kialakított csuklós fedél, amely erővel kapcsolódik össze. A kávésdobozok alakja általában téglalap vagy négyzet alakú.
A Nostalgic-Art kávétároló edény * tipikus nosztalgikus dizájnnal rendelkezik a szövegben és a képeken, amelyek matt felületűek. A térfogata 3000 ml, és rengeteg helyet kínál sok kávéhoz. A zár egy csuklós fedél, amely szilárdan kattan a helyére.
A Nostalgic Retro Coffee Aroma Box * nosztalgikus amerikai stílusban kerül bemutatásra. 1300 ml űrtartalmú, az egyszerű, sterilizált lengő teteje szorosan lezárja a kannát, így a kávé sokáig friss marad. A doboz három különböző retro kivitelben kapható.
Vákuum kávé tartály
A vákuumkannás kannák tartalmazzák a kávét, és teljesen lezárják a belsejét. Nem csak vagy ideális kávé tárolására, de tárolókonténerként szolgálhat más élelmiszerek vagy tea számára is, amelyeket így frissen tartanak. Mivel a műanyag különösen rugalmas és szoros, a felhasználó gyakran megtalálja ezt a vákuumanyagot a fedélen. Ennek oka, hogy a fedélrendszer felelős a felépülő vákuumért.
A rugalmas zárószerkezet szivattyúként működik, amikor működtetik a levegő kiszivattyúzására a tartályból. Ezzel a vákuum teljes. Az alábbiakban egy példa a vákuum kannára a kávé tárolásához.
A SKY LIGHT * vákuum kávéskanna polietilénből készül, ugyanakkor BPA-mentes. A fedél gombjával a felhasználó létrehozhatja a vákuumot a doboz belsejében. Különböző méretek állnak rendelkezésre, így az 500 ml és az 1000 ml dobozok elegendőek a szokásos mennyiségű kávéhoz.
A jó kávéskanna tökéletes tulajdonságai
A fentiekből kiderül, hogy tökéletes kávéfőzőre van szükség, hogy a kávé megfelelően tárolódjon és így hosszabb ideig friss maradjon. Az alábbiakban kiemeljük azokat a legfontosabb tulajdonságokat, amelyek egy jó kávésdobozt alkotnak.
anyag
A kávé anyaga nagyban változhat. A leggyakoribb anyagtípusok a rozsdamentes acél, az üveg és a műanyag. De porcelánt, fémlemezt és fát is használnak.
méret
A méretek is különbözhetnek. A nagyobb kávésdobozok kapacitása legfeljebb 2 liter. A doboz nem lehet túl nagy, különben levegő kerül a kávéba.
Kapocs
A záródás más anyagból állhat, és nem kell mindig azonosnak lennie a tényleges dobozzal. Fontos, hogy a doboz légmentesen záródjon, hogy ne kerülhessen ki aroma.
Opcionálisan: C02 szelep
Néhány záródobban CO2-szelep van. Kibocsátják azt a felesleges gázt, amelyet a kávébab pörkölés után eldob. Szelep nem feltétlenül szükséges, ha sok kávét iszik.
Hogyan kell tárolni a kávét?
Egy jó kávéskanna nagyon hasznos, ha őrölt kávé és kávébab helyes tárolásáról van szó. De még néhány dolgot figyelembe kell venni, hogy a kávé aromás maradjon és ne romoljon el.
Ha a kávét hűtőszekrényben tárolja?
Ha gyorsan elfogyna, nem lenne szükséges hűtőszekrényben tárolni. Ellenkező esetben a környezeti hőmérséklet és a fény hatása nagy hatással van a kávé aromájára. Minél melegebb a tárolási hely, annál gyorsabban párolog el az aroma. Ezért a hűtőszekrényben történő tárolás hasznos lehet. A legfontosabb az, hogy a kávét a következő környezetben tároljuk:
- menő
- száraz
- fénytől védve
A hűvös és fénytől védett tulajdonságokat ezért a hűtőszekrényben lehet legjobban megvalósítani. Ezenkívül egy lezárt kávéskanna biztosítja a száraz hangulatot a doboz belsejében, mert különben nedves lehet a hűtőszekrényben.
Mindig friss kávé a konyhában - erre figyelnie kell
A kávé frissessége érdekében nem sokkal használat előtt meg kell őrölni. Mivel a kávébab hosszabb ideig frissebb marad, és az aromák sem tűnnek el olyan gyorsan. Végül is kötődnek az olajokhoz, amelyek oxidálódhatnak vagy akár avasodhatnak. Gyakorlati segítség ezért kevesebb és jobb minőségű kávé vásárlása, amelyet csak röviddel azelőtt őrölnek meg, hogy az valóban elegendő legyen az egyedi kávéélvezethez. Elvileg elegendő egy kis kávédaráló, amelyet szintén meg kell vásárolni. Vagy már van egy daráló a kávéfőzőn, amelyet aztán csak a szükséges mennyiségű kávébabbal töltenek meg. Vásárláskor arra is figyelni kell, hogy mikor pörkölték a babot. Minél rövidebb az időszak, annál frissebb a bab. Általában a csomagoláson szerepel.