A 7 főzési módszer zsír nélkül
Távolítsa el a zsírt a konyhában lehetővé teszi egyél könnyebben amikor odafigyelsz a súly vagy akár a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése kapcsolódik a a diéta túl gazdag zsírokban. De hogyan zsír nélkül főzzük ? Mi a különbség zsírmentes főzési módok ? Melyiket válasszuk? Ez az DoctorBonneBouffe.com meghívja Önt, hogy fedezze fel ma a listáját 7 főzés zsír nélkül alkalmazni.
# 1 gőzölgő
A gőzfőzés az a főzési módszer, amelyre alapértelmezés szerint gondolunk, amikor beszélünk zsírmentes főzési mód, és nem hiába. A gőzfőzés, eredetileg Ázsiából származott (ott használták rizs főzéséhez), lehetővé teszi őrizze meg az ételek hiteles ízét valamintzöldségek színintenzitása, szemünk örömére.
A gőzölés a kíméletes főzési mód: általában az hőmérséklet nem haladja meg a 100 ° C-ot, minek előnye a lehető legtöbb vitamin és tápanyag megtartása. Ezért ezt a főzési módszert a legegészségesebb főzési módszer.
A DocteurBonneBouffe.com tippje: gőzzel főzni az ételeit, az ideális az, ha a Gőzös (példa: ez a Russels Hobbs nagyon jó minőségű és nagyon megfizethető áron gőzölő), de teljesen univerzális gőzhajó.
# 2 A gyorsfőző (vagy autokláv)
Zsír nélküli főzés másik módja: használjon a kukta.
Az automatikus tűzhely is lehetővé teszi gőzfőzés. A fő különbség azonban az, hogy a gyorsfőző sokkal többet főz gyorsan, val vel kis víz, amely lehetővé teszi felére csökkenti az energiaköltségeket a főzésnek szentelt. Használható arra is sterilizálni mindenféle tégely természetesen.
Csak probléma ennek a főzési módszernek : hőmérséklete meghaladja 100 ° C, amelyek megváltoztathatnak bizonyos tápanyagokat.
Forrás: Agrodolce.it
# 3 sütés
A sütés az ételkészítés egyik módja hagyományos. Lehetőséget kínál zsír nélküli ételek főzésére. A főzési módszer fő előnye a gőzzel történő főzéssel szemben, hogy a sütő is lehetővé teszi grill étel, így lehetővé téve a hozást több sült íz (ellentétben a gőzfőzéssel, amelynek hátránya lehet, hogy nyájas ízt ad).