A 7 napos színes étrend 2020
A 7 napos színes étrend okos módja annak, hogy gyümölcsöket és zöldségeket fogyasszon. Ez a Nemzeti Rákkutató Intézet 2002-es Savor the Spectrum programjának elvein alapul, amely elősegíti az egészséges táplálkozást azzal a javaslattal, hogy az emberek naponta öt-kilenc gyümölcsöt és zöldséget fogyasszanak. Mindy Weisel művésznő és két lánya, a színes ételek egészséges ötletének inspirálva, 2003-ban írták a "The 7-Day Color Diet" című könyvet.
A nap videója
Ételszínezék
Minden nap egy másik színt szentelnek. Fotó: Okea/iStock/Getty Images
A különböző színű ételek táplálkozási előnyei eltérőek. A 7 napos színes étrend tápanyagokkal ellátott recepteket kínál tudományos ismeretek alapján. A hét minden napját egy adott színnek szentelik. Az első nap fehér, a második nap piros, a harmadik nap zöld, a negyedik nap narancssárga, az ötödik nap lila, a hatodik nap sárga és a hetedik napon megeszed a színek szivárványát. Ha betartja és betartja az étrendet, akkor le kell fogynia, meg kell őriznie az egészséges testsúlyt, sőt javíthatja az arcszínét is.
Fehér, piros és zöld
A banán a fehér ételcsoportba tartozik. Fotóhitel: bajinda/iStock/Getty Images
Dr. Julie Garden-Robinson, élelmiszer- és táplálkozási szakember az észak-dakotai Állami Egyetem Kiterjesztési Szolgálatának brosúrájában ismerteti az egyes élelmiszer-színcsoportok egyedi előnyeit. A nap fehér csoportjának ételei: banán, karfiol, fokhagyma, gyömbér, jicama, gomba, hagyma és burgonya. A fehér ételek antroxantinokat tartalmaznak, amelyek csökkenthetik a vérnyomást és a koleszterint. A második nap vörös csoportjának ételei: vörös alma, répa, cseresznye, rózsaszínű grapefruit, piros szőlő, piros paprika, piros burgonya, eper, paradicsom és görögdinnye. A vörös ételek likopint tartalmaznak, ami csökkentheti a prosztatarák kockázatát. Például a spagetti szósz paradicsommal nagyszerű módja annak, hogy teste felszívja a likopint. A harmadik nap zöld csoportjának ételei: zöld alma, articsóka, avokádó, spárga, brokkoli, zöldbab, uborka, zöld szőlő, borsó, saláta, lime, zöld paprika, spenót és cukkini. A zöldtakarmány klorofillt tartalmaz. Néhány luteint tartalmaz, amely a szőlőben, kukoricában, paprikában, tojássárgájában és narancsban található zeaxantinnal kombinálva csökkentheti a szürkehályogot. Más zöldségek segítenek megvédeni a rák egyes formáit.
Narancssárga, lila és sárga
A sárgabarack a narancssárga csoport része. Hitel: Blue Jean Pictures/Photodisc/Getty Images
A negyedik nap narancssárga és a hatodik a sárga csoport ételei: sárga alma, sárgabarack, butternut squash, sárgarépa, grapefruit, citrom, nektarin, mangó, narancs, őszibarack, körte, sárga paprika, ananász, kukorica, édesburgonya és mandarin./A sárga ételek karotinoidokat tartalmaznak, amelyek elősegítik a szem egészségét, csökkentik a rák kockázatát, megelőzik a szívbetegségeket és javítják az immunrendszert. Az ötödik nap lila csoportjának ételei: szeder, áfonya, szilva, padlizsán, füge, lila szőlő, szilva és mazsola. A lila ételek antocianinokat tartalmaznak, amelyek antioxidánsok, amelyek megvédik a sejtjeit a károsodástól. Különösen az áfonya segíthet az életkorral összefüggő memóriavesztésben.
Példák
Színes étkezéssel zárja a hetet. Fotóhitel: rez-art/iStock/Getty Images
Ha fegyelmezett vagy, minden nap megehet egy szivárvány színes ételeket. Tegye tányérját vizuálisan vonzóvá színes friss ételek fogyasztásával. Ha ezt az új módszert szeretné megadni, kezdje el a napi színjavaslatokat. Bár minden nap egy adott szín, étrendje változatos lehet. Például fehér napon néhány saláta közül választhat: hideg karfiol saláta alacsony zsírtartalmú joghurttal és dijoni mustárral, gomba és endívia saláta gyógynövényes vinaigrettel vagy fehér napi ebéd saláta vinaigrette öntettel, a fehér káposzta, alacsony zsírtartalmú svájci sajt salátát és egy tojást tartalmaz. Ha jobban szereti a levest, próbálja ki az orosz gomba levest fehér napon csirkehúslevessel, köménymaggal, paprikával és kaporral ízesítve.