A 8 miszt; res: Jack Daniel; s
Christine Lambert - 2014. január 24, 14:46
Úgy gondolja, hogy mindent tud erről a mitikus whiskyről, miközben legendája, az egyik legszebb, rejtvények sorában íródott. Egyszer volt, hol nem volt…
Olvasási idő: 5 perc
J eff Arnett meglehetősen szerencsés fickó, kedves fickó és kissé durcás, aki a bolygó legnépszerűbb munkájához jutott azzal, hogy 2008-ban a Jack Daniel szeszfőzdéjének történetében a 7. főmester lepárló lett. Január elején Párizsban volt, hogy elkísérje legújabb adalékát, a Tennessee Honey-t, amely a napokban teszi meg első lépéseit a szupermarketekben egyéves exkluzív borkereskedők után. Lehetőség felfedezni egy olyan márka rejtelmeit, amelyet a világ legerősebbje közé soroltak, és amely minden más szellemnél jobban ismert, hogy saját legendát kössön, egy öltéssel jobbra felfelé, egy öltéssel hátra.
1. A semmiből indult árva rejtélyei
Jasper Newton Daniel 1846 és 1850 között született (a feljegyzések megégtek) a tennessee-i Lynchburgban, a forrásoktól függően 10. vagy 13.-án, és utódai voltak egy anyának, aki szülés közben halt meg, és egy apának, aki 6 éves korában egy szomszédhoz helyezte . Gyorsan menekült, hogy menedéket találjon egy családbarát evangélikus lelkésznél, Dan Callnél, szabadidõben egy lepárlónál és egy olyan üzlet tulajdonosánál, ahol a napi túlélési termékek mellett árulja a pálinkáját.
Dannek köszönhető, hogy Jack megtanulja a lepárlás köteleit, és felvásárolja az üzletet, amikor az igehirdető úgy dönt, hogy több időt szentel Istennek és kicsit kevesebbet az angyaloknak. 1866-ban (vagy életrajzírók szerint 1875-ben) nyilvántartásba véve Jack megalapította Amerika első hivatalos szeszfőzdéjét. Az American Dream-nek soha nem kell aggódnia a részletek miatt.
2. A whisky titka, amely nem volt bourbon
"Ez nem skót, nem bourbon. Jack vagyok. " A Lynchburgi lepárló mottójává tette, és valójában Jack Daniel's nem skót, mivel sem desztillált, sem nem Skóciában érlelt. Az sem egyenes bourbon, mert az amerikai törvények szerint ebbe a kategóriába való belépéshez a whiskyt főleg kukoricából kellett előállítani (ez a helyzet), hogy kevesebb, mint 80% -ban desztillálták (ellenőrizve), hogy legalább két éve érlelődik új, égett belső tölgyfahordókban (ott vagyunk) ... és hogy semmi sem tudta megváltoztatni az ízét vagy színét. Nem sikerült! Mivel a hordókba helyezés előtt Jacket cseppenként szűrjük át egy 3 m-es juharszénrétegen, ami összetéveszthetetlen kerekséget és karamellizált simaságot kölcsönöz neki.
"Titok, amelyet szívesen megosztunk" - nevet Jeff Arnett. A folyamat a bourbon keletkezése óta tart Tennessee ezen sarkában, de a költségek miatt mindenhol elveszett. Félévente a 72 szűrőtartály szén-dioxid-cseréje évente egymillió dollárba kerül. ” Drága olyan grillhez, amelyet nem gyújt be. De egy legenda felbecsülhetetlen.
3. A 7. szám rejtélye
Miért nevezte Mr. Jack híres szögletes palackját a régi 7-esnek? Sírjához vitte a titkot. Egy biztos: nem azért, mert a whiskyje hordóban érlelődik 7 évig, ahogy egyesek hiszik - bár kora szerint a hollywoodi sztár elmosódik. Mert ez volt a szerencseszáma? A 7. whisky-recept, amely végül meggyőzte? 7 menyasszony tiszteletére (a srác soha nem ment férjhez)? Az elveszett 7 dob szállítmánya miatt, amelyet "Old N ° 7" bélyegzővel díszítettek, hogy ne keverjék össze őket az időközben kiszállított cserékkel? A pletyka a szegény ember információja, hadd fusson.